کون سا خطہ ST25 چاول 90 ملین VND/ha میں اگاتا ہے، جس سے مزیدار اور خوشبودار چاول پیدا ہوتے ہیں؟

مسٹر ہو کوانگ کوا نے ڈین ویت کے رپورٹر کو مطلع کیا کہ ST25 چاول کی پیداوار زیادہ ہوتی ہے جب کیکڑے چاول کی گردش کے ماڈل پر Ca Mau جزیرہ نما میں کیکڑے کے تالاب میں اگائے جاتے ہیں۔ پیداوار کے عمل کے دوران، پانی کو تین بار نکالنا ضروری ہے.

مسٹر ہو کوانگ کوا (درمیانی) نے زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت اور متعلقہ اکائیوں کے ساتھ ST 25 چاول کے بارے میں تبادلہ خیال کیا۔ تصویر: Huynh Xay

"اس Ca Mau جزیرہ نما میں، اگر آپ ST 25 چاول کی زیادہ پیداوار حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو نگہداشت کے عمل کے دوران تین بار پانی نکالنا چاہیے، خاص طور پر وسط موسم کی نکاسی کے دوران۔ یہ ST 25 چاول اگانے کی تکنیک نہ صرف زیادہ پیداوار میں مدد دیتی ہے، بلکہ مزیدار اور خوشبودار بھی پیدا کرتی ہے،" Mr. Curiceari نے کہا۔

مسٹر کوا نے کہا کہ خشک نکاسی کی تکنیک کے ساتھ، ایسی جگہیں ہیں جہاں کسان گروپس اور کوآپریٹیو ST25 چاول 90 ملین VND/ha کے حساب سے کاٹتے ہیں۔

ST25 چاول اگانے کی تکنیک جس کے بارے میں انہوں نے کہا کہ موسم کے اختتام پر فصل کی کٹائی کو بھی آسان بناتی ہے، اس موقع پر کمبائن ہارویسٹر چاول کو کاٹنے کے لیے کھیت میں داخل ہو سکتا ہے (بغیر ڈوبے)، بجائے اسے ہاتھ سے کاٹنا پڑے (پودے لگانے کے عمل کے دوران پانی نکالے بغیر)۔

ایس ٹی 25 چاول کے والد کے مطابق، مندرجہ بالا تکنیک کا استعمال کرتے ہوئے کھیتوں سے خشک پانی نکالنے کا طریقہ بھی گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے کا ایک طریقہ ہے، میکونگ ڈیلٹا کے علاقے میں اعلیٰ قسم کے چاول کے 10 لاکھ ہیکٹر پراجیکٹ کی سمت کے مطابق جس پر وزارت زراعت اور دیہی ترقی عمل درآمد شروع کر رہی ہے۔

انہوں نے اس بات پر زور دیا کہ چاول میں جتنا کم گرین ہاؤس گیسوں کا اخراج ہوگا، چاول اتنے ہی مزیدار ہوں گے۔ فی الحال، Ca Mau جزیرہ نما میں 200,000 ہیکٹر تک ST25 چاول اگائے جا سکتے ہیں، جس کی بڑی صلاحیت ہے۔

مسٹر Cua نے اشتراک کیا: "یہ ST25 چاول اگانے کی تکنیک دونوں موسمیاتی تبدیلیوں کے موافق ہے، ریاستی پالیسی کے مطابق ہے اور لوگوں کی آمدنی میں اضافہ کرتی ہے۔"

مزیدار، خوشبودار اور زیادہ پیداوار والے ST25 چاول حاصل کرنے کے لیے، مسٹر Cua کے مطابق، لوگوں کو گاڑھا نہیں بونا چاہیے۔ اس کے بجائے، انہیں اس عمل اور محلول کے مطابق باریک بونا چاہیے جو اس نے اپنے چاول کے پودوں کے لیے بنایا ہے۔

"میں نے گزشتہ 7 بار بین الاقوامی مقابلوں میں حصہ لیا ہے اور مجھے معلوم ہوا ہے کہ جب ہر سال تھائی لینڈ کے شمال مشرقی علاقے میں بہت زیادہ بارش ہوتی ہے تو اس ملک کے چاول ناکام ہو جاتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ بہت زیادہ پانی چاولوں کا ذائقہ خراب کرتا ہے اور خوشبو اچھی نہیں ہوتی،" مسٹر کوا نے مزید وضاحت کی۔

مسٹر ہو کوانگ کوا کے مطابق، نگہداشت کے عمل کے دوران خشک پانی کی نکاسی کی تکنیک کا استعمال کرتے ہوئے جزیرہ نما Ca Mau میں اگائے جانے والے ST25 چاول 90 ملین VND/ha تک پہنچ چکے ہیں، جس سے مزیدار اور خوشبودار چاول پیدا ہوتے ہیں اور گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کیا جاتا ہے۔ تصویر: Huynh Xay

یہ معلوم ہے کہ ST25 چاول کی قسم کا تنے مضبوط اور بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے۔ ST25 چاول میں لمبے، صاف سفید دانے ہوتے ہیں، چاک دار نہیں ہوتے، جب پکایا جاتا ہے تو چاولوں میں پاندان کے پتوں کی ہلکی سی مہک ہوتی ہے، جو جوان چاول کی خوشبو کے ساتھ مل جاتی ہے، جس سے نرم اور دلکش خوشبو آتی ہے۔

چاول کے دانے خشک، نرم، چپچپا اور قدرے چبانے والے ہوتے ہیں۔ آپ جتنی دیر چباتے ہیں، چاول کے نشاستے کا ذائقہ اتنا ہی میٹھا ہوتا جاتا ہے۔ خاص طور پر، ST25 چاول ٹھنڈا ہونے پر بھی اپنی نرم، چپچپا ساخت کو برقرار رکھتا ہے۔

حال ہی میں، Soc Trang میں، زراعت اور دیہی ترقی کے نائب وزیر Tran Thanh Nam نے مسٹر Cua سے ملاقات کی۔ یہاں، مسٹر نم نے کہا کہ ST 25 چاول ایک اعلیٰ قسم کا چاول ہے اور اس کا پہلے سے ایک برانڈ ہے، اگلا مرحلہ اسے قومی چاول کے برانڈ میں بنانا ہے۔

"ایک طویل عرصے سے، مسٹر Cua کی کمپنی نے کھیتوں میں چاول کے پودوں سے اخراج کو کم کرنے کے لیے طریقہ کار اور حل بھی بنائے ہیں۔ دریں اثنا، وزارت زراعت اور دیہی ترقی اعلیٰ معیار کے، کم اخراج والے ویتنامی چاول، اور ST25 چاول تقریباً پوری طرح معیارات پر پورا اترنے کے لیے پروڈکٹ برانڈ کی تیاری پر تحقیق کر رہی ہے۔"

لہذا، مسٹر نام نے اپنے ماتحت یونٹوں کو ہدایت کی کہ وہ چاول کا قومی برانڈ بنانے میں مسٹر Cua کا جائزہ لیں اور ان کی مدد کریں۔

مسٹر نام نے مزید کہا کہ 1 ملین ہیکٹر کے اعلی معیار کے چاول کے منصوبے میں، کاربن کریڈٹ کی پیمائش اور ادائیگی اہم مسئلہ نہیں ہے، یہ صرف ایک حصہ ہے، زیادہ اہم عنصر مصنوعات کی برانڈنگ کا مسئلہ ہے۔

"صرف اخراج میں کمی چاول کا لیبل ویتنامی چاول کی قدر میں اضافہ کر سکتا ہے،" زراعت اور دیہی ترقی کے نائب وزیر نے کہا۔

ماخذ: https://danviet.vn/vung-nao-trong-lua-st25-dat-90-trieu-dong-ha-cho-ra-gao-vua-ngon-vua-thom-20240311133000537.htm