ماہانہ 2 ملین سے زیادہ زائرین کی "ہیٹ ٹرک"۔
پیر کی صبح، 17 Nguyen Trung Truc Street (Ben Thanh Ward, Ho Chi Minh City) کا چھوٹا "Nghệ Coffee" کیفے ملکی اور بین الاقوامی دونوں طرح کے صارفین سے بھرا ہوا تھا۔ مسٹر بوئی دی ہوونگ (33 سال کی عمر) کے مالک نے کہا کہ غیر ملکی گاہک گاہکوں کا ایک بڑا حصہ بناتے ہیں۔ یہ بات قابل فہم ہے، کیونکہ کیفے ایک مرکزی علاقے میں واقع ہے جہاں اکثر غیر ملکی سیاح آتے ہیں۔ تاہم، ایک اور وجہ قابل ذکر ہے کہ کیفے کا مالک روانی سے انگریزی بولتا ہے اور بہت ملنسار ہے۔ وہ ہر کسی کو خوش آمدید کہتا ہے اور مسکراتا ہے، اس لیے پاس سے گزرنے والے ہر 10 گاہکوں میں سے، 9 ساتھ والے "نمبر ون" ریستوراں میں کافی پینے اور چکن اور چھوٹے انڈوں کے ساتھ چپکنے والے چاول کھانے کے لیے رک جاتے ہیں، جو تین نسلوں سے چل رہا ہے۔ "دو کیفے ایک دوسرے کی تکمیل کرتے ہیں؛ گاہک آرڈر کر سکتے ہیں اور دونوں میں سے کسی ایک پر بیٹھ سکتے ہیں، لہذا پوری سڑک غیر ملکی سیاحوں کے کھانے سے لطف اندوز ہونے اور پوری صبح گھومنے پھرنے سے بھرپور ہے،" مسٹر ہوونگ نے شیئر کیا۔
بین تھانہ مارکیٹ میں غیر ملکی سیاح تحائف خرید رہے ہیں۔
تصویر: لی نام
مسٹر ہوانگ کے مطابق، دکان میں روزانہ اوسطاً 100 گاہک آتے ہیں، اور مصروف دنوں میں یہ 200-300 تک پہنچ سکتی ہے، جب کہ رقبہ صرف 15 مربع میٹر ہے، دروازے کے قریب لکڑی کی 2-3 میزوں کے لیے بمشکل جگہ ہے۔ ٹیٹ (قمری نئے سال) کے بعد سے ہو چی منہ شہر کا دورہ کرنے والے بین الاقوامی سیاحوں کی تعداد میں اضافہ ہو رہا ہے۔ لہذا، مسٹر ہونگ اور ان کا عملہ روزانہ صبح 6 بجے سے رات 10 بجے تک دکان پر کام کرتے ہیں۔
کیفے میں اکثر غیر ملکی صارفین آتے ہیں، اور مالک ان کی کچھ ترجیحات کو دل سے جانتا ہے۔ مثال کے طور پر، آسٹریلوی گاہک اکثر گرم کافیوں کو ترجیح دیتے ہیں جیسے لیٹس یا کیپوچینوز۔ دریں اثنا، کوریائی صارفین امریکیوں اور مختلف پھلوں کے جوس، خاص طور پر آم کی ہمواریاں پسند کرتے ہیں۔ "جب گاہک کیفے کے پاس سے گزرتے ہیں، تو مجھے صرف 'آم، آم،' پکارنا پڑتا ہے اور وہ رک جاتے ہیں۔ اس لیے، مینو کو بتدریج بین الاقوامی صارفین کی ترجیحات اور عادات کے مطابق، مزیدار، اعلیٰ قسم کی کافی کی بنیاد پر مکمل کیا جاتا ہے جسے کیفے براہ راست ایک قابل اعتماد فیکٹری سے روسٹ اور گراؤنڈ کرتا ہے۔" مسٹر ہوونگ نے انکشاف کیا۔
اس وقت ہو چی منہ شہر کے مرکزی علاقے میں چہل قدمی کرتے ہوئے، آپ بین الاقوامی سیاحوں کو مقامی کھانوں سے لطف اندوز ہوتے، کھاتے اور لطف اندوز ہوتے دیکھ سکتے ہیں۔ جنرل شماریات کے دفتر سے حال ہی میں جاری کردہ اعداد و شمار سے یہ ظاہر ہوتا ہے۔ اعداد و شمار کے مطابق مارچ میں ویتنام آنے والے بین الاقوامی زائرین کی تعداد تقریباً 2.1 ملین تک پہنچ گئی، جو گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 1.3 فیصد زیادہ ہے۔ مجموعی طور پر پہلی سہ ماہی کے لیے، بین الاقوامی زائرین کی کل تعداد کا تخمینہ 6.76 ملین لگایا گیا ہے، جو کہ 2015 کی اسی مدت کے مقابلے میں 12 فیصد زیادہ ہے اور پہلی سہ ماہی میں اب تک کا سب سے زیادہ ریکارڈ کیا گیا ہے۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ یہ پہلا موقع ہے جب ویتنامی سیاحت کی صنعت نے ایک نیا ریکارڈ قائم کیا ہے، جس نے مسلسل تین ماہ تک 2 ملین سے زیادہ بین الاقوامی زائرین کا ہر ماہ استقبال کیا ہے۔
"Nghe Cafe" کے مالک مسٹر Bui The Huong جوش و خروش سے ہر روز غیر ملکی گاہکوں کے ساتھ ویت نامی کافی کے بارے میں بات کرتے ہیں۔
تصویر: لی نام
ویتنام نیشنل ٹورازم ایڈمنسٹریشن کے مطابق، یہ نتیجہ غیر یقینی عالمی ماحول کے تناظر میں ویتنامی سیاحت کی کشش، لچک، اور بڑھتی ہوئی ٹھوس پوزیشن کی عکاسی کرتا ہے۔
وزیٹر کے تجربے اور اخراجات کو بہتر بنانا۔
ہو چی منہ سٹی یونیورسٹی آف ٹیکنالوجی (HUTECH) میں سیاحت، ریستوراں اور ہوٹل مینجمنٹ کی فیکلٹی کے نائب سربراہ ماسٹر تانگ تھونگ نان کے مطابق، ویتنام کا مسلسل تین ماہ تک ماہانہ 20 لاکھ سے زیادہ بین الاقوامی زائرین کو برقرار رکھنا ایک بہت مثبت علامت ہے، خاص طور پر عالمی اتار چڑھاو کے تناظر میں۔ "پہلی سہ ماہی عام طور پر ویتنامی سیاحت کے لیے چوٹی کا موسم ہوتا ہے کیونکہ تہواروں، ٹیٹ (قمری نئے سال) اور بہت سے مقامات پر موافق موسمی حالات۔ مزید برآں، جغرافیائی سیاسی تبدیلیوں اور ایندھن کی قیمتوں کا اثر مارچ کے دوسرے نصف سے ہی ظاہر ہوتا ہے، اس لیے سال کے پہلے 2.5 مہینوں میں، سال کے پہلے 2.5 مہینوں میں مہنگی قیمتیں اور مارکیٹ میں بھیجے جانے کے قابل رہے۔ تجزیہ کیا
Bui Vien Street (Ben Nghe Ward, Ho Chi Minh City) پر ایک ریستوراں غیر ملکی گاہکوں سے بھرا ہوا ہے۔
تصویر: لی نام
دوسری سہ ماہی میں داخل ہوتے ہوئے، مسٹر نین کا خیال ہے کہ ایندھن کی قیمتوں کے اثرات زیادہ واضح ہونے پر سیاحت کی صنعت کو مزید چیلنجز کا سامنا کرنا پڑے گا۔ ہوائی کرایوں میں 10-25% اضافہ ہوا ہے، اور کچھ راستوں میں 40% تک بھی اضافہ ہوا ہے، جو براہ راست سفری طلب کو متاثر کرے گا، خاص طور پر قیمت کے لحاظ سے حساس بازاروں میں۔
ترقی کی اس رفتار کو برقرار رکھنے کے لیے، ماسٹر تانگ تھونگ نین نے اعلیٰ درجے کی سیاحتی مصنوعات کے فروغ کو بڑھانے کی تجویز پیش کی، زیادہ خرچ کرنے والے گروہوں کو ہدف بنایا کیونکہ وہ قیمتوں کے اتار چڑھاؤ سے کم متاثر ہوتے ہیں اور آمدنی کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتے ہیں۔ اس کے ساتھ ہی، جغرافیائی سیاسی تبدیلیوں کی وجہ سے سیاحوں کے بہاؤ کو تبدیل کرنے کے مواقع سے فائدہ اٹھانا چاہیے، خاص طور پر مشرق وسطیٰ کے وہ لوگ، جن کے پاس زیادہ خرچ کرنے کی طاقت ہے اور وہ متبادل مقامات کی تلاش میں ہیں۔ مزید برآں، روس اور ہندوستان جیسی ابھرتی ہوئی منڈیوں کی ترقی کو پرواز کے راستوں، ویزا پالیسیوں اور مناسب مصنوعات کے ذریعے برقرار رکھا جانا چاہیے۔ "آخر میں، چین اور جنوبی کوریا جیسی روایتی منڈیوں کے لیے، واپس آنے والے سیاحوں کو برقرار رکھنے اور اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے ایک الگ حکمت عملی کی ضرورت ہے، کیونکہ یہ پیمانے اور استحکام کے لحاظ سے اہم گروپ بنے ہوئے ہیں،" مسٹر نین نے شیئر کیا۔
انسٹی ٹیوٹ فار اکنامک اینڈ ٹورازم ڈویلپمنٹ ریسرچ کے ڈپٹی ڈائریکٹر ڈاکٹر ڈونگ ڈک من کے مطابق موجودہ صورتحال کو درست طریقے سے سمجھنے کے لیے ویتنامی سیاحت کو طویل مدتی ترقی کے عمل کے اندر رکھنے کی ضرورت ہے۔ "1950 سے 2000 تک، دنیا نے سپلائی چینز پر توجہ مرکوز کی؛ 2000 سے 2010 تک، یہ ویلیو چین تھا؛ اور 2019 سے لے کر آج تک، یہ اصلاح کا مرحلہ رہا ہے، یعنی سیاحوں کے استعمال کے پورے سفر کو بہتر بنانا،" ڈاکٹر منہ نے کہا۔
مغربی سیاح ویتنامی آئسڈ دودھ والی کافی سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔
تصویر: لی نام
اس مرحلے پر، مسٹر ڈونگ ڈک من کے مطابق، فیصلہ کن عنصر صرف مصنوعات کا ہونا نہیں ہے، بلکہ "آخری نقطہ" پر تجربے اور خرچ کی طاقت کو بہتر بنانا ہے، جو کہ خریداری اور مصنوعات کو گھر واپس لانا ہے۔ ویتنامی سیاحت میں رکاوٹوں میں سے ایک اس مرحلے کو بہتر بنانے میں ناکامی ہے۔ بہت سے تحائف اور خصوصیات اب بھی بہت زیادہ ہیں، اور نقل و حمل کے اخراجات زیادہ ہیں، جس کی وجہ سے سیاح انہیں خریدنے میں ہچکچاتے ہیں۔ دریں اثنا، تھائی لینڈ جیسے ممالک نے مصنوعات کی پیکنگ میں بہت اچھا کام کیا ہے، نقل و حمل کے اخراجات کو بہتر بنایا ہے، اس طرح خریداری کی طلب کو فروغ دیا ہے اور تحائف کے ذریعے ملک کا امیج پھیلایا ہے۔ "سیاح نہ صرف اپنے لیے خریدتے ہیں بلکہ انہیں تحفے کے طور پر واپس بھی لاتے ہیں، اس طرح منزل کے لیے ایک قدرتی مارکیٹنگ چینل بن جاتا ہے۔ اگر اس مرحلے کو اچھی طرح سے بہتر بنایا جائے تو لایا جانے والی قیمت بہت زیادہ ہو جائے گی،" مسٹر من نے کہا۔
ویتنام کے کچھ علاقوں نے مثبت علامات ظاہر کی ہیں۔ مثال کے طور پر، Quang Ninh صوبہ سیاحوں کے لیے ترجیحی پیکجوں اور ساتھ کی خدمات کے ساتھ، نقل و حمل کے بنیادی ڈھانچے سے لے کر وان ڈان ہوائی اڈے سے صارفین کے اخراجات کی حوصلہ افزائی تک، حل کا ایک جامع سیٹ نافذ کر رہا ہے۔ "ترقی کی رفتار کو برقرار رکھنے اور کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے، ویتنامی سیاحت کو تجربے کو اپ گریڈ کرنے اور پائیدار طریقے سے اخراجات کی حوصلہ افزائی کرنے کی ضرورت ہے،" ڈاکٹر ڈوونگ ڈک منہ نے زور دیا۔
صرف مصنوعات سے ہٹ کر، ممالک سیاحوں کی آمد کے وقت سے صارفین کے رویے کو بہتر بناتے ہیں۔ جنوبی کوریا اور تھائی لینڈ جیسی بہت سی منزلوں میں، خریداری کے تجربات کو پورے سفر میں، ہوائی اڈے سے لے کر پرکشش مقامات تک، اور یہاں تک کہ کرافٹ دیہاتوں اور پیداواری علاقوں میں تجربات سے منسلک ہونے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ دریں اثنا، ویتنامی سیاحت اس وقت دیکھنے کی چیزوں پر بہت زیادہ توجہ مرکوز کرتی ہے لیکن بیچنے کے لیے بہت سی چیزوں کا فقدان ہے، خاص طور پر متعدد سطحوں کے تجربے اور قدر کے ساتھ ڈیزائن کردہ مصنوعات۔ یہ ایک ایسا مسئلہ ہے جس پر ہمیں تحقیق کرنے اور ہر سیاح کے لیے تاثیر کو بہتر بنانے کے لیے تبدیل کرنے کی ضرورت ہے۔
انسٹی ٹیوٹ فار اکنامک اینڈ ٹورازم ڈویلپمنٹ ریسرچ کے ڈپٹی ڈائریکٹر ڈاکٹر ڈونگ ڈک من
ماخذ: https://thanhnien.vn/du-lich-vuot-cu-soc-xang-dau-lap-ky-luc-185260413201536455.htm
تبصرہ (0)