سرحدی علاقوں میں طلباء کو دوپہر کا کھانا فراہم کرنے میں مشکلات پر قابو پانا۔

GD&TĐ - بہت سی مشکلات کے باوجود، Dien Bien صوبے کی سرحدی کمیونز میں پرائمری اور سیکنڈری اسکول کے طلباء کے لیے دوپہر کے کھانے کے لیے معاون پالیسیوں پر حکومتی فرمان نمبر 339/2025/ND-CP (فرمانبرداری 339) کا نفاذ بتدریج مثبت نتائج دے رہا ہے، بہتر غذائیت، تعلیم کی شرح میں اضافہ، حاضری کو بہتر بنانے میں تعاون کر رہا ہے۔

وسائل کے لحاظ سے مشکلات

25 دسمبر، 2025 کو، حکومت نے حکمنامہ 339 جاری کیا جس میں پرائمری اور سیکنڈری اسکولوں میں پڑھنے والے نسلی اقلیتی طلباء کے لیے دوپہر کے کھانے کے لیے معاونت کی شرط رکھی گئی، خاص طور پر دشوار گزار کمیونز اور زمینی سرحدی علاقوں کے دیہاتوں میں۔ اس انسانی پالیسی نے بہت سے علاقوں میں تبدیلیاں لائی ہیں۔ تاہم، انضمام کے بعد ڈیئن بیئن صوبے کی سرحدی کمیونز میں، پالیسی کو نافذ کرنے کے سفر کو اب بھی بہت سے چیلنجز کا سامنا ہے۔

حکمنامہ 339 پر عمل درآمد میں سب سے بڑی رکاوٹ سہولیات کا فقدان ہے۔ بہت سے اسکولوں میں آن سائٹ کچن، سنٹرلائزڈ ڈائننگ ہال، یا طلباء کے لیے کھانے کے وقت آرام کرنے کے لیے جگہیں نہیں ہیں۔

سیم من کمیون کے پوم لوٹ پرائمری اسکول میں اس وقت 527 طلباء ہیں، جن میں سے 507 نے حکمنامہ 339 کے مطابق دوپہر کا کھانا اسکول میں کھایا ہے۔ کیفے ٹیریا کی کمی کی وجہ سے، طلباء کے لیے دوپہر کا کھانا عارضی طور پر مہیا کرنا پڑتا ہے۔

پوم لاٹ پرائمری اسکول کی پرنسپل محترمہ لی تھی تھو نے بتایا: "سائٹ کچن اور سینٹرل ڈائننگ ہال کے بغیر، اسکول کو کھانے کی فراہمی کے لیے ایک بیرونی فراہم کنندہ کے ساتھ معاہدہ کرنے پر مجبور کیا جاتا ہے۔ جب کھانا پہنچ جاتا ہے، تو اساتذہ براہ راست کلاس روم میں کھانا وصول کرتے، چیک کرتے اور تقسیم کرتے ہیں۔ وہ ڈیسک جو اصل میں صبح کے وقت پڑھانے کے لیے استعمال ہوتے تھے۔"

ایسی ہی صورتحال پوم لاٹ سیکنڈری اسکول (سام من کمیون) میں بھی ہے۔ تنگ کلاس روم کی جگہ کھانے کے اوقات کو تکلیف دیتی ہے۔ طلباء اپنی نشستوں پر بیٹھتے ہیں اور استاد کی طرف سے تقسیم کیے گئے کھانے کے انفرادی حصے وصول کرتے ہیں۔

مشکلات یہیں ختم نہیں ہوئیں۔ دوپہر کے کھانے کے بعد طلبہ کے لیے آرام کا اہتمام کرنا بھی ایک مشکل کام تھا۔ چونکہ بورڈنگ طلباء کے لیے کوئی ہاسٹلری نہیں تھی، اس لیے کلاس رومز کو دوبارہ تیار کرنا پڑا۔

"اسکول میں اس وقت 534 طلباء ہیں جو اسکول میں کھاتے اور سوتے ہیں۔ دوپہر کے کھانے کے بعد، اساتذہ اور طلباء صفائی کرتے ہیں، میزوں کا بندوبست کرتے ہیں، اور 'عارضی بستر' بنانے کے لیے کرسیاں اکٹھا کرتے ہیں تاکہ طلباء کو آرام کرنے کی جگہ ملے۔ ہمارے پاس طالبات میزوں پر لیٹتی ہیں، جبکہ مرد طلباء فرش پر چٹائیاں بچھاتے ہیں"

تھانہ نوا کمیون کے اسکولوں میں بھی قلت کی صورتحال ایسی ہی ہے۔ فی الحال، پورے کمیون میں 2,239 طلباء ہیں جو فرمان 339 کے تحت دوپہر کے کھانے کی سہولت حاصل کر رہے ہیں۔

Thanh Nua سیکنڈری اسکول کی پرنسپل محترمہ Nguyen Thi Thu Hang نے کہا: "باورچی خانے کی کمی اسکول کو فراہم کنندگان پر مکمل طور پر انحصار کرتی ہے، جب کہ کھانے کے ہال اور آرام کے کمروں کی کمی طلباء کے لیے لنچ کا اہتمام کرنا مزید مشکل بنا دیتی ہے۔ بہت سی حدود کے باوجود، کھانے کا اہتمام اب بھی منظم طریقے سے کیا جاتا ہے اور حفظان صحت کو یقینی بنایا جاتا ہے۔"

پوم لاٹ پرائمری سکول میں طلباء میں دوپہر کا کھانا تقسیم کرتے ہوئے۔

کھانے اور نیند کو یقینی بنانے کے لیے مشکلات پر قابو پانا۔

متعدد چیلنجوں کا سامنا کرنے کے باوجود، سرحدی اسکولوں کے اساتذہ نے طلباء کو مناسب کھانا اور نیند کی فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے انتھک محنت کی ہے۔

دوپہر کے کھانے کے وقت سکول میں خاموشی سے رہنے، صفائی ستھرائی اور طلباء کو کافی نیند لینے کو یقینی بنانے کے اساتذہ کی تصویر جانی پہچانی ہو گئی ہے۔ پوم لاٹ پرائمری اسکول کی ایک ٹیچر محترمہ ڈوان ہانگ وان نے شیئر کیا: "میرے پاس دوپہر کے کھانے کا کوئی وقفہ ہی نہیں بچا ہے کیونکہ مجھے باری باری ڈیوٹی پر آنا پڑتا ہے، تاکہ اسکول میں طلباء کے کھانے کے اوقات اور آرام کے دوران ان کی حفاظت کو یقینی بنایا جا سکے۔"

Thanh Nua پرائمری اسکول کی پرنسپل محترمہ Bui Thi Kim Chi کے مطابق، اگرچہ دوپہر کے کھانے کے وقت کی نگرانی کے لیے کوئی سبسڈی نہیں ہے، پھر بھی بہت سے اساتذہ ذمہ داری کے احساس کے ساتھ اس کام کو انجام دینے کے لیے تیار ہیں۔ یہ لگن اسکول میں کھانے اور آرام کی سرگرمیوں کے بتدریج استحکام میں معاون ہے۔

پوم لاٹ سیکنڈری اسکول میں کلاس 6A4 کی طالبہ باک تھی کم اینگن نے دوپہر کے کھانے کے وقت اسکول میں کھانے اور سونے کے قابل ہونے پر اپنی خوشی کا اظہار کیا: "میرا گھر اسکول سے تقریباً 3 کلومیٹر دور ہے، اس لیے اسکول کے سیشنز کے درمیان سائیکل چلانا کافی تھکا دینے والا ہے۔ اب جب میں اسکول میں کھا اور سو سکتا ہوں، اس سے مجھے دوپہر کی کلاسوں سے پہلے آرام کرنے کا زیادہ وقت ملتا ہے۔"

پوم لاٹ سیکنڈری اسکول میں کلاس 6A3 کی ہوم روم ٹیچر محترمہ ہوانگ تھانہ ٹام کے لیے، اگرچہ دوپہر کی کلاس کی ڈیوٹی تھکا دینے والی ہوتی ہے، لیکن یہ ایک ایسا وقت ہوتا ہے جو استاد اور طلبہ کے درمیان تعلق کو مضبوط کرنے میں مدد کرتا ہے۔

Thanh Nua Commune Thanh Nua پرائمری سکول میں خوراک کی حفاظت کے طریقوں کا معائنہ کر رہا ہے۔

کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانا

سائٹ پر کچن کی کمی کی وجہ سے، بہت سے اسکول کیٹرنگ کمپنیوں کے ساتھ معاہدہ کرنے کا انتخاب کرتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ کھانے کے معیار کا بہت زیادہ انحصار پروسیسنگ، اسٹوریج اور نقل و حمل کے طریقہ کار پر ہوتا ہے۔

اس سے آگاہ، اسکولوں نے سخت معائنہ کا طریقہ کار قائم کیا ہے۔ محترمہ Nguyen Thi Thu Hang نے کہا کہ اسکول ہر کھانے کی وصولی پر حسی جانچ، درجہ حرارت کی جانچ، اور نقل و حمل کے وقت کی جانچ کرتا ہے۔ اس کے ساتھ ہی، اسکول ضرورت پڑنے پر معائنہ کے مقاصد کے لیے ضابطوں کے مطابق خوراک کے نمونے اپنے پاس رکھتا ہے اور باقاعدگی سے فوڈ پروسیسنگ کی سہولیات کا غیر اعلانیہ معائنہ کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، والدین کی شمولیت نگرانی میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ کچھ اسکولوں میں، والدین کھانے کے اجزاء کے انتخاب سے لے کر پروسیسنگ تک، شفافیت بڑھانے اور خاندانوں کو ذہنی سکون فراہم کرنے میں براہ راست حصہ لیتے ہیں۔

کھانا پکانے میں حصہ لینے والی والدہ محترمہ لو تھی ڈائن نے بتایا: "براہ راست حصہ لینے کے قابل ہونے کی وجہ سے میں اپنے بچوں کے کھانے کے بارے میں زیادہ محفوظ محسوس کرتا ہوں۔ اجزاء کے انتخاب سے لے کر کھانا پکانے تک، سب کچھ احتیاط سے کیا جاتا ہے۔"

پوم لاٹ سیکنڈری اسکول کی پیرنٹس ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر فام ڈنہ نم نے اظہار خیال کیا: "ہمیں خوشی ہے کہ ڈیکری 339 سرحدی علاقوں میں طلباء کے لیے دوپہر کے کھانے کی حمایت کرتا ہے۔ والدین کی ایسوسی ایشن بچوں کے لیے ہر کھانے کے معیار کی نگرانی میں اسکول کے ساتھ تعاون کے لیے باقاعدگی سے اراکین کو بھیجتی ہے۔"

Dien Bien صوبے میں کھانا فراہم کرنے والے ایک نمائندے مسٹر Do Hai Dong کے مطابق، "سرحدی علاقوں میں طلباء کے لیے کھانا فراہم کرنے کے لیے معمول سے زیادہ سخت عمل درکار ہوتا ہے۔ اجزاء کی اصلیت واضح ہونی چاہیے اور پروسیسنگ سے پہلے ان کا اچھی طرح سے معائنہ کیا جانا چاہیے۔ کھانا پکانے کے عمل کو حفظان صحت کو یقینی بنانا چاہیے اور فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی تعمیل کرنی چاہیے۔ مکمل ہونے کے بعد گاڑیوں کو خاص درجہ حرارت اور پیکج کے استعمال کو یقینی بنانے کے لیے گاڑیوں کے درجہ حرارت کو یقینی بنایا جاتا ہے۔ اسکول پہنچنے پر معیار۔"

مزید برآں، اسکولوں، والدین اور مقامی حکام کے درمیان ہم آہنگی کو مضبوط کیا گیا ہے تاکہ کھانے کی حفاظت کی اعلیٰ ترین سطح کو یقینی بنایا جا سکے۔ تمام اسٹیک ہولڈرز کی سمجھ کو بہتر بنانے کے لیے کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کے بارے میں باقاعدہ آگاہی مہم اور تربیتی سیشنز کا انعقاد کیا جاتا ہے۔

سرحدی کمیونز میں فرمان 339 کے نفاذ سے مثبت تبدیلیاں آئی ہیں۔ تاہم، پالیسی کے پائیدار موثر ہونے کے لیے، بنیادی ڈھانچے میں مزید سرمایہ کاری کی ضرورت ہے، خاص طور پر کھانے کے وقت کے دوران طلباء کے لیے کچن، ڈائننگ ہال، اور آرام کی جگہوں کی تعمیر میں۔

"حقیقت میں، فرمان 339 کے نفاذ کے ایک عرصے کے بعد، بہت سے طلباء کی صحت بہتر ہے، ان کا وزن بڑھ گیا ہے، اور ان کی پڑھائی مستحکم ہے۔ والدین بھی یہ جان کر زیادہ آرام محسوس کرتے ہیں کہ ان کے بچوں کی اسکول میں دیکھ بھال کی جا رہی ہے، اور ان کے پاس اپنے بچوں کو اسکول کے دنوں میں اٹھانے اور چھوڑنے کے بجائے کام اور پیداوار کے لیے زیادہ وقت ہے،" محترمہ لی تھی تھو نے اظہار کیا۔

ماخذ: https://giaoducthoidai.vn/vuot-kho-cham-lo-bua-trua-cho-hoc-tro-vung-bien-post776786.html