ہمونگ لوگوں کے "سرخیل" سے
جون کے موسم گرما میں، جب ہم چلچلاتی دھوپ کے درمیان توا ٹِنہ پہنچے، کافی کے پودے ابھی تک سرسبز و شاداب تھے، جو پہاڑی کنارے پھیلے ہوئے تھے۔ کافی کے باغات اپنے پھل کے موسم میں تھے، سفید پھولوں کے جھرمٹ اب بھی پودوں سے چمٹے ہوئے ہیں۔ پورے Tuan Giao ضلع کو دیکھنے والی ایک اونچی پہاڑی کی چوٹی سے، مسٹر Vu A Minh - Che A گاؤں کے پارٹی سکریٹری - خاموشی سے خربوزے کے اپنے نئے اُگے ہوئے پودوں کی دیکھ بھال کر رہے تھے۔ اس کے بالکل قریب، ناشپاتی اور میکادامیا کے درختوں سے جڑی کافی کی پہاڑیوں نے سبز رنگ کا ایک نہ ختم ہونے والا پھیلاؤ پیدا کیا۔
Vu A Minh 2011 کے بعد سے Toa Tinh کمیون میں کافی فارمنگ ماڈل میں حصہ لینے والے پہلے لوگوں میں سے ایک تھے۔ "یونیورسٹی سے فارغ التحصیل ہونے کے بعد، میں نے معیشت کو ترقی دینے کے لیے اپنے گاؤں واپس آنے کا فیصلہ کیا۔ میرے خاندان نے تین سال قبل چاول کی کاشتکاری ترک کر دی تھی؛ اب پورا علاقہ کافی، ناشپاتی، میکادامیا گری دار میوے، بیر اور جنگلی خربوزے اگانے کے لیے استعمال ہوتا ہے،" من نے شیئر کیا۔
 |
کافی کے علاوہ، وو اے من کا خاندان ناشپاتی، بیر، میکادامیا گری دار میوے اور شہد کے خربوزے بھی اگاتا ہے۔ |
ایک دہائی سے زیادہ استقامت کے بعد، اس کا خاندان اب تقریباً 7 ہیکٹر کھیتوں کا مالک ہے، جس میں کافی اہم فصل ہے۔ پہاڑیوں پر، کافی کے پودے 375 میکادامیا کے درختوں کے ساتھ، ناشپاتی، بیر اور خربوزے کے ساتھ جڑے ہوئے ہیں، جو مٹی کی حفاظت اور نمی کو برقرار رکھتے ہوئے پیداوار کو متنوع بناتے ہیں۔
"کافی اس پہاڑی زمین پر زندگی گزارنے میں میری مدد کرتی ہے۔ لیکن اچھی زندگی گزارنے کے لیے، آپ کو احتیاط سے منصوبہ بندی کرنی ہوگی۔ آپ کو اچھی اقسام کا انتخاب کرنا ہوگا، نامیاتی کھادوں کا استعمال کرنا ہوگا، اور مٹی کو محفوظ رکھنے کے لیے انٹرکراپنگ کی مشق کرنی ہوگی۔ ان دنوں کاشتکاری کے لیے بھی دور اندیشی کی ضرورت ہوتی ہے،" انہوں نے مزید کہا۔
Toa Tinh میں مزید خالی پہاڑیاں نہیں ہیں۔
Toa Tinh کمیون کی پارٹی کمیٹی کے سکریٹری مسٹر تران مانہ تھانگ کے مطابق، کمیون میں اس وقت 729 ہیکٹر کافی ہے، جس میں سے 430 ہیکٹر فی الحال فصلیں پیدا کر رہے ہیں۔ کمیون میں کافی کے ساتھ لگائے گئے علاقے توان جیاؤ ضلع کے کافی کاشت کرنے والے کل رقبے کا 50 فیصد بنتے ہیں، جس سے توا تینہ پورے ضلع میں کافی کاشت کرنے والا سب سے بڑا علاقہ ہے۔
صرف 2024 میں، دیہاتیوں نے 2,406 ٹن تازہ کافی چیری کی کٹائی کی، جو کہ 2023 کے مقابلے میں 60 فیصد زیادہ ہے۔ 2025 کے پہلے چھ مہینوں میں، اگرچہ یہ ابھی تک اہم فصل کا موسم نہیں ہے، کافی کے پودے اچھی طرح سے بڑھ رہے ہیں، اور پیداوار کے مستحکم اور امید افزا رہنے کا امکان ہے۔
 |
| کافی کی کاشت کی بدولت توا تینہ کمیون میں غربت کی شرح میں پچھلے تین سالوں میں 30% سے زیادہ کمی آئی ہے۔ |
"2024 میں کافی کی قیمتیں ریکارڈ بلندیوں پر پہنچ گئیں، جو 9,000 سے 10,000 VND/kg کے درمیان اتار چڑھاؤ کرتی ہیں، اور بعض اوقات 12,000 VND سے بھی زیادہ ہوتی ہیں۔ بہت سے گھرانوں نے 200 سے 300 ملین VND کے درمیان کمایا، کچھ 800 ملین تک پہنچ گئے،" مسٹر نے کہا کہ VND نے نمایاں طور پر لوگوں کی زندگیوں کو تبدیل کر دیا ہے۔
کافی کی کاشت کی بدولت توا ٹنہ میں غربت کی شرح گزشتہ سال کے 46% سے تیزی سے کم ہو کر فی الحال 33% ہو گئی ہے، جو کہ صرف پچھلے تین سالوں میں 30% سے زیادہ کی کمی ہے۔ غربت میں کمی کے معاملے میں یہ ضلع میں سب سے تیزی سے بڑھنے والی مونگ نسلی اقلیتی کمیونز میں سے ایک ہے۔ "اب، کمیون کے گرد گھومتے ہوئے، آپ دیکھ سکتے ہیں کہ اب کوئی خالی پہاڑیاں یا زمین کے پلاٹ نہیں ہیں۔ ہر گھر میں کافی اگائی جاتی ہے، پورا گاؤں اور کمیون سبز ہو رہے ہیں۔ ماضی کی بنجر پہاڑیاں اب معاشی طور پر پیداواری پہاڑیاں بن چکی ہیں،" مسٹر تھانگ نے شیئر کیا۔
ہوا سا اے گاؤں میں، مسٹر لی کھائی لن نوجوان پھلوں سے لدے کافی باغ سے ہماری رہنمائی کر رہے تھے۔ مٹی کو باریک بینی سے کاشت کیا گیا تھا، ہر پودے لگانے کا سوراخ اونچا تھا، اور نامیاتی کھاد پہلے سے تیار ہو رہی تھی۔ مسٹر لن نے وضاحت کی، "کافی اگانے کا مطلب صرف مٹی کو جوتنا اور پودے لگانا نہیں ہے۔ آپ کو صحیح تکنیکیں سیکھنی ہوں گی، کمپوسٹ لگانا ہو گا، درختوں کو شکل دینا ہو گی، اور کیڑوں اور بیماریوں سے بچانا ہو گا... تب ہی آپ کو خوبصورت پھل اور اچھی قیمت ملے گی،" مسٹر لن نے وضاحت کی۔
کافی کے علاوہ، بہت سے دیہاتوں میں لوگ میکادامیا گری دار میوے، ناشپاتی اور شہد کے خربوزے پر مشتمل انٹرکراپنگ ماڈلز کو بھی اپنا رہے ہیں۔ کسان تکنیکی تربیت، بیج اور زرعی سامان حاصل کرتے ہیں، آہستہ آہستہ اپنی ذہنیت اور طرز عمل کو تبدیل کرتے ہیں۔
 |
لوگ کافی اگانے کے لیے پوری کمیون میں دستیاب زمین کا زیادہ سے زیادہ استعمال کر رہے ہیں۔ |
آؤٹ پٹ مسئلہ: اب بھی ایک بڑی تشویش ہے۔
تاہم، مصنوعات کی پیداوار ایک اہم تشویش ہے. فی الحال، کسان بنیادی طور پر تاجروں کو تازہ پھل فروخت کرتے ہیں، جن کے پاس مستحکم ڈسٹری بیوشن چین یا پیداوار، پروسیسنگ، اور کھپت کا ایک ماڈل نہیں ہے جو ویلیو چین کے ساتھ منسلک ہیں۔
مسٹر تھانگ نے کہا: "درحقیقت، بہت سے کاروباروں نے تمام مصنوعات کی خریداری کے بارے میں بات کرنے کے لیے کمیون سے رابطہ کیا ہے، اور یہاں تک کہ برآمد کے لیے نامیاتی پیداوار کے لیے ایک بنیادی علاقہ بنانے کی تجویز پیش کی ہے۔ وہ علاقے میں ماڈل فارمز اور پروسیسنگ پلانٹس کھولنا چاہتے ہیں۔" یہ معلوم ہے کہ Tuan Giao ضلع Quai Cang کمیون میں ایک کافی پروسیسنگ پلانٹ بنانے کی منصوبہ بندی کر رہا ہے، امید ہے کہ یہ پورے Toa Tinh خام مال کے علاقے کے لیے ایک پائیدار پیداواری مرکز بن جائے گا۔
"فی الحال، کسان عربیکا کافی کاشت کر رہے ہیں۔ سرد آب و ہوا اور اونچائی پھولوں اور پھلوں کی مدت کو طول دیتی ہے، جس کے نتیجے میں اعلیٰ معیار کی کافی کی پھلیاں نکلتی ہیں۔ تاہم، کیونکہ پھول وقفے وقفے سے کھلتے ہیں، اس لیے لوگوں کو ہر ایک پکی ہوئی بیری کو پوری شاخ کو چھیننے کے بجائے الگ الگ چننا پڑتا ہے۔ یہ زیادہ محنتی ہے، لیکن اس سے معیار کو مزید محفوظ کیا جاتا ہے۔"
کافی کی کاشت نے نہ صرف Toa Tinh کی زمین کی تزئین کو تبدیل کیا ہے بلکہ اس سے بھی اہم بات یہ ہے کہ اس نے ہمونگ لوگوں کی معاشی ذہنیت کو تبدیل کر دیا ہے۔ اب، وہ نہ صرف کافی کو اگانا جانتے ہیں بلکہ یہ بھی جانتے ہیں کہ کس طرح صحیح اقسام کا انتخاب کرنا ہے، مناسب تکنیک کا استعمال کرتے ہوئے اسے کاشت کرنا ہے، پیداوار کا حساب لگانا ہے، اور تجارتی زراعت کی طرف بڑھنا ہے۔
ماخذ: https://tienphong.vn/xa-nguoi-mong-lam-kinh-te-tu-hat-nau-dat-do-post1749242.tpo
تبصرہ (0)