تھیو ہنگ ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو، تھیو ہوا کمیون کے ذریعے کوریائی دودھ کے انگور اگانے کا ماڈل۔
مقامی پیداواری حالات کے لیے موزوں نئی فصلوں کی دریافت کے ہدف کے ساتھ، اس طرح لوگوں کو اپنی فصل کی ساخت کو تبدیل کرنے اور فی یونٹ رقبہ کی قیمت بڑھانے کے لیے رہنمائی کرنے کے لیے، 2025 میں، تھیو ہنگ ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو نے دلیری سے زمین لیز پر دی اور 150 کوریائی دودھ کے انگوروں کی آزمائشی شجرکاری کی، جسے پیونی انگور بھی کہا جاتا ہے۔ اس قسم کے انگور کا سائز بڑا، پرکشش ہلکی سبز جلد، بولڈ، بھرپور میٹھا ذائقہ، کرکرا اور مخصوص دودھیا مہک ہوتا ہے۔
ہمیں انگوروں کے جھرمٹ کے ساتھ سرسبز و شاداب انگور کے باغ کے دورے پر لے جاتے ہوئے، کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Van Duong نے بتایا: "ہم کوریا کے دودھ کے انگوروں کو 'اشرافیہ' انگور سمجھتے ہیں کیونکہ اس کی قسم مہنگی اور کاشت کرنا مشکل ہے؛ کاشتکاروں کو بڑے پیمانے پر پودوں کی دیکھ بھال اور تکنیکی طریقوں پر سختی سے عمل کرنا چاہیے۔ کاشت کے دوران، ہم موسمی حالات پر توجہ دیتے ہیں، کیونکہ کوریا کی آب و ہوا میں سخت سردی ہوتی ہے، اور سبزیوں کی افزائش کا موسم صرف 6 ماہ تک رہتا ہے، اس کے علاوہ، گرمیوں کے دوران تھانہ ہو کی آب و ہوا میں گرم، خشک ہوائیں چلتی ہیں جس کی وجہ سے انگوروں میں شوگر کم ہو جاتی ہے اور اس میں شگاف پڑ سکتا ہے، اس لیے کاشتکاروں کو پودوں اور پھولوں کے موسم کے مطابق درست وقت کا حساب لگانا چاہیے۔
مسٹر ڈوونگ کے مطابق، دودھ کے انگور اگاتے وقت، کاشتکاروں کو تقریباً 90% چھوٹے، پسماندہ اور کم معیار کے انگور کے جھرمٹوں کا انتخاب اور کٹائی کرنی چاہیے، جس سے ہر بیل پر صرف 25 سے 30 بڑے، خوبصورت اور اعلیٰ معیار کے جھرمٹ رہ جاتے ہیں۔ یہ بیل کو باقی کلسٹروں کی پرورش پر توجہ مرکوز کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ اس کے بعد، وہ انگوروں کی دیکھ بھال اور معائنہ کرتے رہتے ہیں، ہر ایک جھرمٹ میں یکساں معیار کو یقینی بنانے کے لیے کسی بھی غیر معیاری کو ہٹاتے ہیں۔ اس کے بعد انگوروں کو سفید کاغذ میں لپیٹ دیا جاتا ہے جب وہ بیل پر رہتے ہیں تاکہ ماحولیاتی اثرات کو کم کیا جا سکے۔
انگور کی قسم براہ راست جنوبی کوریا سے 400,000 VND فی پلانٹ کی قیمت پر درآمد کی گئی تھی۔ پہلے سال میں، کوآپریٹو نے پودوں کی پرورش پر توجہ مرکوز کرنے کے لیے پھلوں کی پہلی فصل کو فعال طور پر کاٹ دیا، بعد کے موسموں میں زیادہ پیداوار کی امید میں۔ کوآپریٹو نے تقریباً 900 ملین VND کی سرمایہ کاری ایک خودکار آبپاشی کے نظام کو نصب کرنے کے لیے کی ہے تاکہ ہر ترقی کے مرحلے کی ضروریات کے مطابق پانی کی فراہمی کو ایڈجسٹ کیا جا سکے، اور پودوں کی نشوونما کے لیے سٹیل کے فریم کے ساتھ ایک بند گرین ہاؤس؛ پودوں کی پوری بنیاد کو ڈھانپنے کے لیے سیاہ ترپال استعمال کیے جاتے تھے۔ کاشت کے عمل کو سختی سے کنٹرول کیا گیا، کیمیائی کیڑے مار ادویات کے استعمال کو کم سے کم کیا گیا۔
Thieu Hoa ضلع میں دو سال کی کاشت کے بعد، جدید تکنیکوں اور عمل کو لاگو کرتے ہوئے، انگور کی بیلیں اب پھل پھول رہی ہیں، جس میں پھلوں کی اعلیٰ شرح، وافر کٹائی، اور دودھ کی خوشبو کے ساتھ مزیدار، خوشبودار انگور تقریباً 250,000 VND/kg میں فروخت ہو رہے ہیں۔ کاشت کے عمل کے ذریعے، مسٹر ڈونگ نے قیمتی تجربہ حاصل کیا ہے، جیسے کہ زیادہ پیداوار حاصل کرنے کے لیے پھولوں کی کٹائی اور جھرمٹ کی دیکھ بھال میں صبر اور احتیاط کی ضرورت؛ محفوظ مصنوعات بنانے کے لیے حیاتیاتی طریقوں کے استعمال کو ترجیح دینا؛ اور بروقت ایڈجسٹمنٹ کرنے اور انتہائی موسمی حالات میں نقصان سے بچنے کے لیے پودوں کی حالت کا مسلسل مشاہدہ کرنا ۔ فی الحال، کوآپریٹو پروڈکٹ کو OCOP پروڈکٹ کے طور پر رجسٹر کرنے، ایک مقامی دودھ والے انگور کا برانڈ بنانے، اور اضافی Ha Den انگور لگانے کے طریقہ کار کو مکمل کر رہا ہے۔
اگرچہ فی الحال اس ماڈل کو ایک چھوٹے سے علاقے پر آزمایا جا رہا ہے، لیکن اسے مقامی آب و ہوا اور مٹی کے حالات کے لیے نسبتاً موزوں سمجھا جاتا ہے۔ یہ نہ صرف فصلوں کی تنظیم نو اور لوگوں کی آمدنی میں اضافے کے لیے ایک نئی سمت کھولتا ہے بلکہ اس میں ماحولیاتی سیاحت اور تجرباتی سیاحت میں ترقی کرنے کی صلاحیت بھی ہے۔
متن اور تصاویر: Le Ngoc
ماخذ: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-san-pham-nbsp-ocop-nho-sua-han-quoc-286097.htm
تبصرہ (0)