ہلچل مچانے والے کیک اور جام

سال کی آخری دوپہریں ہمیشہ مصروف ترین ہوتی ہیں۔ اگر آپ کو مجھ پر یقین نہیں ہے تو، بس گروسری کی دکان کے پاس رکیں اور دیکھیں۔

دکان کے پورچ میں کیک اور کینڈی آویزاں تھی۔ کینڈی اور مٹھائیاں گتے کے بڑے ڈبوں میں بھری ہوئی تھیں، جن میں سے ہر قسم کے صارفین کو منتخب کیا جا سکتا تھا۔ گھریلو کینڈی اور امپورٹڈ کینڈیز تھیں۔ کینڈیوں اور کینڈیوں کے علاوہ خشک میوہ جات اور اعلیٰ قسم کے گری دار میوے بھی تھے۔ ہر شے پر قیمتیں واضح طور پر لکھی ہوئی تھیں، تاکہ گاہک اپنے اردگرد دیکھ سکیں اور اپنے بجٹ کے مطابق خرید سکیں۔ وہ پہلے سے ہی پہلے سے پیک کیے ہوئے تھے، خوبصورتی سے پیش کیے گئے تھے، اور آسان تھے، انھیں خریدنے میں وقت ضائع کیے بغیر اور پھر یہ نہ جانے کہ انھیں کیسے ترتیب دیا جائے۔ آج کل سب کچھ میسر تھا، اہم بات یہ تھی کہ آپ کے پاس پیسے ہیں یا نہیں۔ بس دکان پر جائیں، اپنی پسند کا انتخاب کریں، اور قربان گاہ کو سجانے کے لیے اسے گھر لے آئیں۔ تیز، صاف اور تیز۔ اور خوبصورت۔ میں اسے دوسروں کی طرح خوبصورتی سے لپیٹ نہیں سکتا تھا۔ یہاں تک کہ پرساد کے لیے ووٹ کا کاغذ، بیچنے والا بھی بیٹھ گیا اور اسے خوبصورت بنانے کے لیے اسے احتیاط سے جوڑ دیا، جیسے کمل کے پھول، فینکس کی دم... صرف اس بات کا انتخاب کریں کہ آپ قربان گاہ کو سجانے کے لیے کیا پسند کرتے ہیں، یہ سوچنے میں وقت ضائع کیے بغیر کہ اسے خوبصورتی سے کیسے ترتیب دیا جائے۔ اس لیے اب قربان گاہ کی صفائی اور سجاوٹ کا عمل پہلے کی نسبت بہت آسان ہے۔ ہہ، کوئی مسئلہ نہیں، صرف ایک دن گھر کی صفائی میں گزاریں، پھر رات کو دکان کی طرف بھاگیں، اپنی پسند کا انتخاب کریں، اسے قربان گاہ پر لگانے کے لیے گھر لے آئیں اور یہ ہو گیا۔ جب ٹیٹ قریب ہو تو پھلوں کی پلیٹ اور پھولوں کا گلدستہ خریدیں اور یہ کافی ہے۔ خواتین نے سکون کا سانس لیا، خوش قسمتی سے دکانیں ہیں، ورنہ تھک جائیں گی!

کیک اور جام - ٹیٹ کے دوران روایتی کھانا۔ مثالی تصویر۔

اس لیے ہر دوپہر دکان پر گاہکوں کا ہجوم رہتا ہے۔ کچھ لوگ کیک اور کینڈیوں کا انتخاب کرتے ہیں، کچھ ٹوکریوں کا انتخاب کرتے ہیں، اور بزرگ احتیاط سے قربان گاہ کے کپڑے کا انتخاب کرتے ہیں۔ اوہ، یہ ٹیٹ ہے، لہذا ہمیں اپنے آباؤ اجداد کے گھر ٹیٹ کے استقبال کے لیے اسے روشن اور صاف ستھرا بنانے کے لیے کپڑا تبدیل کرنا ہوگا۔ پھر ہمیں بخور جلانے والوں کو چمکانے کے لیے پالش کرنا پڑتا ہے۔ قربان گاہ کی خوبصورتی کا انحصار کانسی کے بخور جلانے والے پر ہے۔ ہر خاندان کے پاس یہ شے قربان گاہ پر نہیں ہوتی۔ یہ ایک خاندانی وراثت کی طرح ہے، نسل در نسل منتقل ہوتا ہے۔ اس کی وجہ سے یہ قیمتی ہے، نہ کہ اس کی قیمت کتنی ہے۔

میں سال کی آخری سہ پہر کو سڑکوں پر گھومنا پسند کرتا ہوں بس ہلچل سے بھرے ماحول میں سانس لینے کے لیے، بس رنگین تحفہ لپیٹے ہوئے کاغذ پر اپنی نظریں منانے کے لیے۔ عام دنوں میں ان چیزوں کو تلاش کرنا آسان نہیں ہے۔ اور یہ صرف چند دنوں کے لیے ہلچل ہے، زیادہ عرصے کے لیے نہیں، تقریباً ایک ہفتہ۔ اس لیے میں موقع سے فائدہ اٹھاتا ہوں کہ میں گھومتا ہوں اور اپنے دل کے مواد کو دیکھتا اور سنتا ہوں۔ ایسا نہیں ہے کہ میرے پاس کرنے کو کچھ نہیں ہے، بس یہ ہے کہ میں خاص مناظر کو یاد رکھنا چاہتا ہوں تاکہ جب میں بوڑھا ہو جاؤں، میں پیچھے مڑ کر دیکھ سکوں اور اپنے آپ سے کہہ سکوں: آہ، تب، ٹیٹ ایسا تھا، اس طرح…

شاید اس کی وجہ یہ ہے کہ میں ایک انٹروورٹ ہوں اس لیے مجھے اکثر پرانے دن یاد رہتے ہیں۔ اس عادت کے اپنے اچھے نکات ہیں۔ واقعی، جب میں بچپن میں Tet کا موازنہ کرتا ہوں تو مجھے بہت بڑا فرق نظر آتا ہے۔ اس وقت، کیک اور کینڈی ہر جگہ نہیں دکھائے جاتے تھے، اب کی طرح ہر قسم اور رنگ کے ساتھ۔ ہارڈ کینڈیز کی صرف چند قسمیں تھیں (جس قسم کے بچے اب لینے سے انکار کرتے ہیں)، پھر کچھ گھریلو ناریل جام، گھر کا کدو کا جام، کچھ ڈونٹس، اور سیلف پاپنگ سینڈوچ۔ بس۔ بس۔ یہ کافی ہے، لیکن اگر آپ غریب ہیں، تو یہ کافی نہیں ہے۔ بالکل اسی طرح، بچے سارا سال ٹیٹ کے منتظر رہتے ہیں، خاص طور پر سال کے آخری دنوں میں اس طرح، ان کا پڑھنے کا کوئی موڈ نہیں ہوتا، وہ اپنی بات تک نہیں پہنچ پاتے، وہ صرف ٹیٹ کے بارے میں بات کرنے کے لیے ملتے ہیں، کون سے کیک اور کینڈیز مزیدار ہیں، انہیں کتنے خوش قسمت پیسے ملے، وہ ٹیٹ کے بعد کیا خریدیں گے، اور کیا ماں نے نئے کپڑے خریدے ہیں (حالانکہ وہ اسکول کے لیے نئے کپڑے ہیں، ٹیٹ کے نئے کپڑے اور اسکول کے لیے نئے کپڑے ہیں)۔ یہ بالغوں سے بھی زیادہ ہلچل ہے۔ آج کل، بچے اب بھی ٹیٹ کے منتظر ہیں، لیکن کینڈی کھانے یا نئے کپڑے پہننے کے لیے نہیں، بلکہ صرف اس لیے کہ انہیں اسکول سے ایک دن کی چھٹی ملتی ہے، وہ دوروں پر جا سکتے ہیں، اور بہت ساری خوش قسمتی رقم حاصل کرتے ہیں...

تو ماضی کے ٹیٹ کو یاد کرتے ہوئے آج کے ٹیٹ سے اس کا موازنہ کرتے ہوئے دیکھتا ہوں کہ یہ کتنا مختلف ہے تو اچانک میں چونک جاتا ہوں کہ وقت اتنی جلدی گزر گیا۔ اب میں اپنے بچوں کو اس کے بارے میں بتاتا ہوں، وہ اب بھی اس کا تصور نہیں کر سکتے۔ اس لیے میں صرف گھومنا پھرنا اور ٹیٹ کو آتے دیکھنا پسند کرتا ہوں، کون جانتا ہے، شاید چند دہائیوں میں جب میں بوڑھا ہو جاؤں گا، ٹیٹ نہیں رہے گا، یا اگر ٹیٹ ہے تو لوگ صرف چھٹیوں پر جائیں گے اور پرساد لگانے کی زحمت نہیں کریں گے۔ ہر دور مختلف ہوتا ہے، اس لیے جو کچھ یادوں میں رہتا ہے وہ خوبصورت اور قیمتی چیز ہے۔ یہ جاننا یاد رکھیں کہ گزرے ہوئے سالوں سے کیسے پیار کیا جائے۔ اپنے آپ کو یاد دلانا یاد رکھیں کہ زندگی کے ہر لمحے کو ہمیشہ یاد رکھیں، وہ ہے اور پھر چلا گیا، جو گزر گیا وہ کبھی واپس نہیں آ سکتا۔ لہذا آپ کو اپنے موجودہ لمحات کو پسند کرنا ہوگا۔ یہ بہت عام لگتا ہے، لیکن جب یہ ختم ہو جائے تو آپ واپس جانا چاہتے ہیں، لیکن آپ نہیں کر سکتے۔

لہذا ہر سال کے آخر میں، میں کیک اور کینڈی دیکھنے کے لیے گلیوں میں گھومتا ہوں۔ صرف دیکھنے کے لیے، پھر ٹیٹ کی خوشبو کو سانس لیں۔ ان دنوں سڑکیں سب سے زیادہ شاندار، سب سے زیادہ رنگین ہیں۔ اور کیک اور کینڈیوں کی خوشبو، اوہ میرے بچپن کی خوشبو اب بھی برقرار ہے...

ماخذ