Xây dựng sản phẩm đông trùng hạ thảo Happy Life Tam Đảo đạt chuẩn OCOP

Là doanh nghiệp có hệ sinh thái sản phẩm chế biến từ Đông trùng Hạ thảo (ĐTHT) phong phú, năm 2023, Công ty cổ phần Happy Life Tam Đảo, xã Hồ Sơn (Tam Đảo) đã đăng ký tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) của huyện Tam Đảo với 5 sản phẩm sản xuất từ ĐTHT. Đây là tiền đề quan trọng, mở ra hướng đi mới cho công ty trong việc mở rộng chuỗi sản xuất, xây dựng thương hiệu, liên kết tiêu thụ và nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm.

Công ty cổ phần Happy Life Tam Đảo, xã Hồ Sơn (Tam Đảo) phát triển các sản phẩm bổ trợ cho sức khỏe như ĐTHT ngâm rượu, ĐTHT ngâm mật ong , ĐTHT tươi, vua ĐTHT...

Sau nhiều năm nghiên cứu và phát triển, năm 2020, Công ty cổ phần Happy Life Tam Đảo đã hoàn thiện quy trình công nghệ nuôi trồng ĐTHT và cho ra mắt thị trường sản phẩm ĐTHT tươi đóng hộp với 2 dòng chính là ĐTHT F0 và ĐTHT F1.

Thời điểm đó, dù dịch Covid - 19 diễn biến phức tạp nhưng thông qua các phương tiện thông tin đại chúng, người dân trong và ngoài tỉnh biết nhiều về tác dụng tích cực của ĐTHT đối với sức khỏe con người. Vì thế, người tiêu dùng thường xuyên chọn mua ĐTHT để bồi bổ sức khỏe cũng như tăng cường hệ miễn dịch.

Với 100% nguồn giống được nhập ngoại; trang thiết bị máy móc phục vụ sản xuất ĐTHT hiện đại; điều kiện nuôi trồng yêu cầu kỹ thuật nghiêm ngặt, quy trình sản xuất chặt chẽ, sản phẩm ĐTHT do công ty sản xuất được người tiêu dùng đón nhận, đánh giá cao.

Không chỉ dừng lại ở việc sản xuất ĐTHT thông thường, công ty còn cho ra mắt nhiều dòng sản phẩm lấy ĐTHT làm nền tảng như ĐTHT ngâm mật ong, rượu ĐTHT, ĐTHT nhộng trùng… đưa sản phẩm tới gần hơn với khách hàng. Nhờ đó, mức tiêu thụ ĐTHT của công ty lên tới 5.000 - 6.000 hộp/tháng.

Tại phòng nghiên cứu của Công ty cổ phần Happy Life Tam Đảo, những lọ nấm giống ĐTHT đang trong quy trình tăng sinh khối, công đoạn cuối trước khi nấm giống được cấy vào các thể để nuôi trồng, việc tối quan trọng để đảm bảo sự sinh trưởng cũng như chất lượng ĐTHT trong quá trình phát triển sau này.

Sau nhiều năm nghiên cứu lai tạo, giống nấm ĐTHT được các chuyên gia của công ty cấy trên hai loại cá thể là cá thể nhộng tằm sống và trên nền hỗn hợp gạo lứt, nước dừa, nhộng tằm xay theo tỷ lệ công thức riêng biệt. Riêng nấm ĐTHT sẽ cho thu hoạch sau gần 3 tháng kể từ ngày cấy phôi nấm.

Trước những băn khoăn về giá trị dinh dưỡng của nấm ĐTHT nuôi trồng nhân tạo so với ĐTHT tự nhiên Tây Tạng, đại diện Công ty cổ phần Happy Life Tam Đảo cho biết: Trong ĐTHT có thành phần Cordycepin, hoạt chất chính để phòng, chống, hỗ trợ điều trị ung thư, tăng cường miễn dịch. 100% ĐTHT sau khi thu hoạch đều được công ty tiến hành phân tích, đánh giá, kiểm định chất lượng và công bố trên bao bì sản phẩm.

Hiện, Công ty cổ phần Happy Life Tam Đảo đã xây dựng được đội ngũ 100 cộng tác viên bán hàng ở nhiều tỉnh, thành phố như Kiên Giang, Hồ Chí Minh, Hà Nội… với sản lượng xuất bán khoảng 1.000 hộp/tháng. Đồng thời, đẩy mạnh tuyên truyền, quảng bá sản phẩm trên mạng xã hội như: Zalo, Faccbook... Nhờ đó, các sản phẩm ĐTHT mang thương hiệu Happy Life đã từng bước tạo dựng được chỗ đứng trên thị trường.

Với mong muốn sản phẩm sẽ có mặt tại chuỗi siêu thị, cửa hàng dược phẩm trên địa bàn tỉnh và cả nước, công ty đã nộp hồ sơ đăng ký tham gia chương trình OCOP năm 2023 của huyện Tam Đảo với 5 sản phẩm chính được chế biến từ ĐTHT gồm ĐTHT tươi, ĐTHT ngâm mật ong, Vua ĐTHT, rượu ĐTHT và ĐTHT nhộng trùng.

Việc tham gia chương trình OCOP là nền tảng để các sản phẩm ĐTHT mang thương hiệu Happy Life được đông đảo khách hàng trong nước biến đến, đón nhận.

Bà Đỗ Thị Thanh Hương, Giám đốc công ty cho biết: Thế mạnh của công ty chính là làm chủ được công nghệ giống. Với mong muốn đưa loại thảo dược quý này tiếp cận với tất cả đối tượng khách hàng, trong tương lai gần, công ty tiếp tục nghiên cứu sản xuất ĐTHT dạng con nhộng và lấy ĐTHT làm nền tảng, kết hợp phát triển thành các sản phẩm như linh chi ĐTHT, ĐTHT cao ngựa bạch, ĐTHT nhung hươu…

Tập trung đổi mới công nghệ, trang thiết bị nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm. Đồng thời, tiến tới xây dựng kênh Tiktok, website và đẩy mạnh xúc tiến thương mại thông qua việc tham gia hội chợ, triển lãm trong và ngoài tỉnh để người dân biết đến, đặc biệt là không gian trưng bày tại các làng văn hóa kiểu mẫu trên địa bàn huyện Tam Đảo.

Bài, ảnh: Ngọc Lan

Nguồn