20 مدينة تضم أفضل المأكولات في العالم 2025

وتحتل مدينة نيو أورليانز في الولايات المتحدة الأمريكية المرتبة الأولى بفضل أطباقها التي تجمع بين التأثيرات الفرنسية والإسبانية والفيتنامية والإفريقية، بحسب مجلة تايم آوت.

يُعدّ الاستمتاع بالطعام المحلي تجربةً لا تُفوّت عند السفر، وخاصةً عند زيارة وجهات جديدة. ولمساعدة المسافرين على الحصول على مزيد من المعلومات لرحلاتهم القادمة، أعلنت مجلة تايم آوت البريطانية في 15 مارس عن قائمة بأفضل 20 مدينة للاستمتاع بالمأكولات المحلية .

جامبو من نيو أورلينز، الولايات المتحدة الأمريكية. الصورة: تايم آوت

تتصدر نيو أورلينز، الولايات المتحدة الأمريكية، القائمة بفضل مطبخها الذي يجمع بين التأثيرات الفرنسية والإسبانية والفيتنامية والأفريقية. من الأطباق الشائعة والمشهورة للغاية: الغومبو (دجاج أو مأكولات بحرية مطهوة مع الفلفل الحلو والكرفس والبامية)، والجامبالايا (أرز ممزوج باللحم أو المأكولات البحرية مع توابل خاصة)، والبينيه (معجنات مغطاة بالسكر البودرة).

وتحتل بانكوك، تايلاند، المركز الثاني، حيث يمكن للراغبين في تناول الطعام هناك العثور على كل شيء بدءاً من المطاعم الفاخرة الحائزة على نجمة ميشلان إلى أسواق الأطعمة في الشوارع حيث تكلف الأطباق بضعة دولارات فقط.

في المركز الثالث، تُبهر ميديلين، كولومبيا، بمأكولاتها وقهوتها بأسعارها المعقولة. وفي المركز الرابع، تُعدّ كيب تاون، جنوب أفريقيا، وجهةً يعشق سكانها المأكولات البحرية. وفي المركز الخامس، تُشيد مدريد بمطبخ العاصمة الإسبانية "المتنوع" و"الذي يستحق التجربة". وفي المركز السادس، أصبحت مكسيكو سيتي وجهةً رئيسيةً لعشاق الطعام في السنوات الأخيرة.

يُعدّ أرز الجولوف (أرز الطماطم والفلفل الحار) وأسياخ اللحم المدخنة (سوايا المدخنة) فخر مدينة لاغوس، نيجيريا، حيث احتلت المركز السابع. أما شنغهاي، الصين، حيث يمتد تاريخ مطبخها إلى ألف عام، فلا يزال يُذكر فيها شياو لونغ باو، أو الزلابية المقلية، مما ساعدها على احتلال المركز الثامن. العاصمة الفرنسية هي مهد المطبخ الراقي، لذا ليس من المستغرب أن تحتل المركز التاسع أيضًا في القائمة. أما جاكرتا، فتحتل المركز العاشر، حيث تُقدم طبق الريندانغ (لحم البقر الحار)، أحد أشهى الأطباق الإندونيسية.

زلابية مقلية في شنغهاي، الصين. تصوير: تام آنه

تستند النتائج إلى استطلاع رأي عالمي شمل أكثر من 18,500 شخص. قيّم السكان المحليون أطباقهم بناءً على 18 معيارًا، منها الجودة، والقيمة مقابل المال، والنكهة، والابتكار. ثم أضاف خبراء تايم آوت المُعيّنون تقييمًا إضافيًا.

يعتمد التصنيف على أعلى المدن تقييمًا في كل دولة، ليقدم تقييمًا شاملًا لمدن العالم . في المدن العشرين المذكورة، سيجد رواد المطاعم أطباقًا تقليدية وعصرية، من أكشاك الشوارع إلى المطاعم الفاخرة.

تشمل قائمة أفضل 20 مدينة: مراكش، المغرب (المرتبة 11)، ليما، بيرو (المرتبة 12)، الرياض، المملكة العربية السعودية (المرتبة 13)، مومباي، الهند (المرتبة 14)، أبو ظبي، الإمارات العربية المتحدة (المرتبة 15)، القاهرة، مصر (المرتبة 16)، بورتو، البرتغال (المرتبة 17)، مونتريال، كندا (المرتبة 18)، نابولي، إيطاليا (المرتبة 19)، سان خوسيه، كوستاريكا (المرتبة 20).

وفقًا لموقع vnexpress.net

المصدر: https://baohanam.com.vn/du-lich/20-thanh-pho-co-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-2025-151533.html