يُعدّ الاستمتاع بالمأكولات المحلية تجربةً لا تُفوّت عند السفر، وخاصةً عند زيارة وجهات جديدة. ولمساعدة المسافرين على الحصول على مزيد من المعلومات لرحلاتهم القادمة، أعلنت مجلة تايم آوت البريطانية في 15 مارس عن قائمة بأفضل 20 مدينة للاستمتاع بالمأكولات المحلية .
تتصدر نيو أورلينز، الولايات المتحدة الأمريكية، القائمة بفضل مطبخها الذي يجمع بين التأثيرات الفرنسية والإسبانية والفيتنامية والأفريقية. من الأطباق النموذجية التي تحظى بتقدير كبير، الغومبو (دجاج أو مأكولات بحرية مطهوة مع الفلفل الحلو والكرفس والبامية)، والجامبالايا (أرز ممزوج باللحم أو المأكولات البحرية مع توابل خاصة)، والبينيه (معجنات مغطاة بالسكر البودرة).
وتحتل بانكوك، تايلاند، المركز الثاني، حيث يمكن للراغبين في تناول الطعام هناك العثور على كل شيء بدءاً من المطاعم الفاخرة الحائزة على نجمة ميشلان إلى أسواق الأطعمة في الشوارع حيث تكلف الأطباق بضعة دولارات فقط.
في المركز الثالث، ميديلين، كولومبيا، تُبهر بمأكولاتها وقهوتها بأسعارها المعقولة. كيب تاون، جنوب أفريقيا، في المركز الرابع، هي وجهة السكان المحليين الذين يعشقون المأكولات البحرية. مدريد في المركز الخامس، حيث يصفها السكان المحليون بـ"تنوعها" و"جديرة بالتجربة". أما في المركز السادس، مكسيكو سيتي، فقد أصبحت وجهةً رئيسيةً لعشاق الطعام في السنوات الأخيرة.
يُعدّ أرز الجولوف (أرز الطماطم والفلفل الحار) والسويا المدخنة (أسياخ اللحم المدخن) فخر مدينة لاغوس، نيجيريا، حيث احتلت المرتبة السابعة. أما شنغهاي، الصين، حيث يمتد تاريخ مطبخها إلى ألف عام، فلا يزال يُذكر شياو لونغ باو أو الزلابية المقلية، مما ساعدها على احتلال المرتبة الثامنة. العاصمة الفرنسية هي مهد المطبخ الراقي، لذا ليس من المستغرب أن تحتل المرتبة التاسعة أيضًا في القائمة. أما جاكرتا، فتحتل المرتبة العاشرة، حيث تُقدم طبق الريندانغ (لحم البقر الحار)، أحد أشهى الأطباق الإندونيسية.
تستند النتائج إلى استطلاع رأي عالمي شمل أكثر من 18,500 شخص. قيّم السكان المحليون أطباقهم بناءً على 18 معيارًا، منها الجودة، والقيمة مقابل المال، والنكهة، والابتكار. ثم أضاف خبراء تايم آوت المُعيّنون تقييمًا إضافيًا.
يعتمد التصنيف على أعلى المدن تقييمًا في كل دولة، ليقدم تقييمًا شاملًا لمدن العالم . في المدن العشرين المذكورة، سيجد رواد المطاعم أطباقًا تقليدية وعصرية، من أكشاك الشوارع إلى المطاعم الفخمة.
تشمل الأسماء العشرة المتبقية في قائمة أفضل عشرين مدينة: مراكش، المغرب (المرتبة الحادية عشرة)، ليما، بيرو (المرتبة الثانية عشرة)، الرياض، المملكة العربية السعودية (المرتبة الثالثة عشرة)، مومباي، الهند (المرتبة الرابعة عشرة)، أبو ظبي، الإمارات العربية المتحدة (المرتبة الخامسة عشرة)، القاهرة، مصر (المرتبة السادسة عشرة)، بورتو، البرتغال (المرتبة السابعة عشرة)، مونتريال، كندا (المرتبة الثامنة عشرة)، نابولي، إيطاليا (المرتبة التاسعة عشرة)، سان خوسيه، كوستاريكا (المرتبة العشرين).
وفقًا لموقع vnexpress.net
المصدر: https://baohanam.com.vn/du-lich/20-thanh-pho-co-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-2025-151533.html
تعليق (0)