48 ساعة في بينه دوونغ

لا تقتصر منطقة بينه دونغ على كونها موطناً للمناطق الصناعية فحسب، بل تضم أيضاً العديد من المعالم السياحية الجميلة وأماكن الترفيه الأقل شهرة.

تُعدّ بينه دوونغ بوابة مدينة هو تشي منه، وتتميز بشبكة مواصلات مريحة، وعاصمتها ثو داو موت. وهي منطقة كانت ساحة معركة، وتضم معالم تاريخية مثل فو لوي، وباو بانغ، وبن سوك، ولاي خي، وخاصة منطقة الحرب "المنطقة د"، المشهورة بقرية توونغ بينه هيب للطلاء، وصناعة الفخار، وبساتين الفاكهة الغنية.

يستكشف هذا البرنامج السياحي الذي يستغرق 48 ساعة منطقة بينه دوونغ، بناءً على اقتراح السيد دوان كوونغ، المتخصص في مركز الترويج السياحي الإقليمي، ومجموعة من السياح القادمين من مدينة هو تشي منه. يُناسب هذا البرنامج السياح المغادرين من مدينة هو تشي منه، والذين لديهم يوم أو يومين من وقت الفراغ للجمع بين العمل والترفيه في المدينة.

اليوم الأول

صباح

تناول الفطور والقهوة في مدينة ثو داو موت. تشمل بعض اقتراحات الفطور الشائعة هنا عصيدة أحشاء لحم الخنزير كاي مي، وحساء نودلز سرطان البحر موك، وحساء دا فو. تتراوح أسعار الأطباق بين 30,000 و60,000 دونغ فيتنامي.

ركن من قرية فو آن للخيزران. الصورة: نغوين ماي — ركن من قرية فو آن للخيزران. الصورة: *نغوين ماي*

بعد الإفطار، سنتوجه إلى قرية فو آن للخيزران (المعروفة أيضًا باسم متحف فو آن لعلم بيئة الخيزران وحماية النباتات)، الواقعة في بلدة بن كات، على بُعد حوالي 20 كيلومترًا من مدينة ثو داو موت. تُعد هذه القرية أول منطقة محمية لنظام الخيزران البيئي في فيتنام، ووجهة سياحية شهيرة لمحبي المناظر الريفية. تضم القرية ما يقارب 1500 مجموعة من الخيزران، تحتوي على 300 عينة من الخيزران والقصب والسيقان، تنتمي إلى 17 نوعًا (تمثل 90% من أنواع الخيزران في فيتنام). من بينها العديد من أنواع الخيزران النادرة والقيّمة، مثل ماي أونغ، وفانغ دوك، ونغا، ولو أو فانغ، ومانه تونغ.

في عام ٢٠١٠، حازت حديقة فو آن على جائزة خط الاستواء من برنامج الأمم المتحدة الإنمائي (UNDP) لدورها في حماية التنوع البيولوجي، ودعم التنمية المجتمعية، والتصدي لتغير المناخ. وفي عام ٢٠١٦، انضمت أيضاً إلى رابطة الحدائق النباتية الناطقة بالفرنسية في العالم . كما أنها مكانٌ رائعٌ للتصوير والاسترخاء.

داخل قرية داي هونغ القديمة لصناعة الفخار. الصورة: ها ثانه — داخل قرية داي هونغ القديمة لصناعة الفخار. الصورة: *ها ثانه*

من أبرز الوجهات السياحية في بينه دونغ قرية داي هونغ للخزف التي يعود تاريخها إلى 150 عامًا، وقرية توونغ بينه هيب للطلاء (التي تبعد حوالي 3 كيلومترات عن مركز ثو داو موت). تُعدّ هذه المنطقة أقدم منطقة لإنتاج وحفظ الخزف في بينه دونغ. هنا، ستتاح لكم فرصة استكشاف عملية إنتاج الخزف التقليدية، بما في ذلك مراحل مثل التشكيل اليدوي، والحرق بالحطب، ومزج الألوان على الطريقة الكلاسيكية، واستخراج المواد الخام من المنجم.

يحافظ فرن داي هونغ للخزف على الحرف التقليدية ويصونها، مساهماً في التنمية الاقتصادية بمنتجاته المميزة. يقول السيد كوونغ: "إن زيارة بينه دوونغ دون القيام بجولة في مصنع الخزف وتجربة صناعته تُعدّ إهداراً لقيمة الرحلة". يومياً، يشحن هذا الفرن الشهير منتجاته إلى جميع أنحاء فيتنام، موفراً تشكيلة واسعة من الجرار والأواني والحاويات ذات التصاميم التقليدية.

بعد زيارة قرية صناعة الفخار التقليدية والتعرف على عملية إنتاجها، يمكن للسياح تناول الغداء في مطاعم وسط مدينة ثو داو موت. يُنصح بتجربة عصيدة ثعبان البحر والقلقاس، وسلطة الدجاج مع المانغوستين، وبانه بيو بي (كعك الأرز مع جلد الخنزير). هذه ثلاثة أطباق من بينه دوونغ حازت على تقدير جمعية الثقافة الغذائية الفيتنامية في رحلتها لاكتشاف القيم الثقافية الفيتنامية. أماكن مُوصى بها: مطعم فون شوا، مطعم تشيو ناي، مطعم فون مانغ، مطعم فون مانغ بينه نهام.

سلطة الدجاج مع المانجوستين، وهي من أطباق مقاطعة بينه دوونغ المميزة.

بعد الظهر

قم بزيارة منزل تران فان هو القديم (حي فو كوونغ، مدينة ثو داو موت)، وهو موقع للتراث المعماري والفني معترف به على المستوى الوطني في عام 1993.

شُيّد المنزل في فبراير 1890 على طراز معماري ثلاثي الأجزاء، يتألف من جناحين، ويضم 36 عمودًا دائريًا موزعة على 6 صفوف من الأمام إلى الخلف، يحتوي كل صف على 6 أعمدة، جميعها ترتكز على قواعد حجرية. أرضيته مرصوفة ببلاط فيتنامي تقليدي. واجهته الرئيسية تتجه نحو الجنوب الغربي (باتجاه نهر سايغون). يُعتبر هذا الاتجاه من الاتجاهات الميمونة وفقًا لمبادئ فنغ شوي، وهو خيار كان شائعًا في جنوب فيتنام، وخاصة بين العائلات الثرية، عند بناء المنازل قديمًا.

معبد هوي خان هو معبد بوذي قديم في مدينة ثو داو موت، بُني عام ١٧٤١. ويضم تمثالاً اعترفت به منظمة الأرقام القياسية الآسيوية كأطول تمثال لبوذا مستلقٍ في آسيا. وتكمن أبرز سمات المعبد في قيمته التاريخية والثقافية والمعمارية، ولا سيما الحفاظ على العديد من الآثار والتحف التي يعود تاريخها إلى مئات السنين. كما يُعتبر هوي خان مثالاً نموذجياً لخصائص المعابد القديمة في مقاطعة بينه دونغ.

بحسب السيد كوونغ، يرتبط معبد هوي خان أيضاً بأنشطة السيد نغوين سينه ساك (والد الرئيس هو تشي منه). ففي الفترة من عام 1923 إلى عام 1926، أسس السيد ساك، برفقة السيد تو كوك (فان دينه فيين) والراهب الجليل تو فان، جمعية الشرف هنا.

العودة إلى ثو داو موت وقضاء الليلة في أحد فنادق Bcons أو Becamex أو The Mira أو Long Bao Chau، حيث تتراوح الأسعار من 500,000 إلى 2 مليون دونغ فيتنامي في الليلة الواحدة.

مساء

يمكن للزوار استكشاف سوق باخ دانغ الليلي وشارع المشاة، الذي يفتح أبوابه يومياً من الساعة الخامسة مساءً حتى الحادية عشرة والنصف مساءً، ويضم العديد من الأكشاك التي تبيع التذكارات والمأكولات والمشروبات والأطباق المحلية المميزة وأطعمة الشوارع. كما يضم السوق منطقة ترفيهية للأطفال.

اليوم الثاني

الصباح والظهيرة

صباح يوم الاثنين، يمكن للسياح الاختيار من بين أطباق إفطار أخرى مثل حساء نودلز لحم البقر من هوي للسيدة هوونغ، وحساء نودلز البط وبراعم الخيزران من العمة أوت، وحساء نودلز ها فات، وحساء نودلز كعكة السمك، وحساء نودلز السمك المخمر من موي ثانه، بأسعار تتراوح من 25000 إلى 40000 دونغ فيتنامي.

تبدأ المرحلة التالية من الرحلة بزيارة الموقع التاريخي لمنطقة حرب فينه لوي (بلدة تان أويين)، على بعد حوالي 15 كم من ثو داو موت. وقال السيد كوونغ: "كان هذا المكان بمثابة موقع متقدم حيوي لمنطقة حرب داو، ويعتبر أحد المواقع الرئيسية للسياحة التاريخية".

منطقة حرب فينه لوي. الصورة: موقع تاريخي. — منطقة حرب فينه لوي. الصورة: *موقع تاريخي* .

تُعدّ منطقة حرب فينه لوي، التي أُنشئت عام ١٩٤٦، منطقةً شاسعةً تزيد مساحتها عن ٣٠٠ هكتار، تقع بين ثلاث غابات كبيرة في بلدية فينه تان (غابة كاي بونغ، وغابة سو تيو، وغابة ثاي كاي). يحدّها من الجنوب الشرقي جدولان: جدول كاي (جدول جسر ثو أوت) وجدول فينه لوي. ويمتدّ طريقان رئيسيان شمالاً وشرقاً وغرباً، يربطانها بمنطقة الحرب "د" ومنطقة حرب ثوان آن هوا. ويمكن للزوار استكشاف نصب النصر التذكاري، وقاعة الاجتماعات، والمعبد التذكاري.

تناول الغداء في أحد مطاعم مدينة تان أويين، مثل تان فوك خان، أو بيب نها 2، أو باخ دانغ، أو مطعم لي توان للمأكولات البحرية، أو مطعم شوا للمأكولات. ننصحك بتجربة سمك الباراكودا والروبيان النهري، فهما من أطباق تان أويين المميزة.

بعد الظهر والمساء

تقع جزيرة باخ دانغ بوميلو بالقرب من الموقع التاريخي، وهي موطن لخمسة أنواع من فاكهة البوميلو (بوميلو ذو الحلمة السكرية، وبوميلو ذو الأوراق البرتقالية، وبوميلو يشبه الجوافة، وبوميلو ثانه، وبوميلو ذو القشرة الخضراء). تشتهر فاكهة البوميلو في باخ دانغ بمذاقها اللذيذ، ويُعدّ بوميلو ذو الأوراق البرتقالية الأكثر شيوعًا، حيث يُزرع في كل منزل تقريبًا في باخ دانغ. يتميز هذا النوع بثمار يتراوح وزنها بين 1 و1.3 كيلوغرام، ذات قشرة خضراء رقيقة ولامعة، وطعم حلو ومنعش.

بالعودة إلى مركز المدينة، يُنصح الزوار بزيارة سوق ثو داو موت . كان يُعرف سابقًا باسم سوق فو كوونغ، ويبلغ عمره قرابة مئة عام، ولا يزال أكبر سوق في بينه دونغ. يتميز السوق بتصميمه المعماري الفرنسي، ويضم برج ساعة يُشبه برج سوق بن ثانه. كما تُقام أنشطة تجارية في الشوارع المحيطة بالسوق، حيث يُمكنكم استكشاف المنتجات المحلية أو شراؤها.

إذا لم تكن من هواة التجول في السوق، فتوجه إلى أحد أشهر المقاهي في ثو داو موت، وهو مقهى " جيو فا نوك" (الريح والماء ). حاز هذا المقهى، الذي بُني من الخيزران قبل أكثر من 15 عامًا، على العديد من الجوائز المعمارية المرموقة محليًا وعالميًا. يتميز المقهى بأجوائه الرحبة والمنعشة، حيث يعتمد بشكل أساسي على النسيم الطبيعي والماء. معظم مواد البناء من الخيزران، دون استخدام أعمدة إسمنتية. يفتح المقهى أبوابه من الساعة 7 صباحًا حتى 10 مساءً، وتتراوح أسعار المشروبات فيه بين 25,000 و55,000 دونغ فيتنامي.

في المساء، استمتع بتناول أشهى الأطباق المحلية في مطاعم منطقة تشان نغيا السكنية، مثل كيلز غريل، وشارع طوكيو بينه دوونغ للشواء، وتشو سوكي، وسيسان، وذا بالما، وهوونغ فيت. كما يمكنك تذوق بعض المقبلات اللذيذة مثل بان زيو (فطيرة فيتنامية مالحة)، وهو تيو (حساء نودلز فيتنامي)، ونودلز حارة، وتوفو، وبان بيو (كعكة أرز مطهوة على البخار)، وقواقع، وكلها بأسعار زهيدة لا تتجاوز بضعة عشرات الآلاف من الدونغ.

تشمل بعض الوجهات البديلة: معبد التبت، وكاتدرائية فو كوونغ، ومركز مينه سانغ بلازا للتسوق، ومتحف الطب التقليدي، ومنطقة ثوي تشاو السياحية البيئية، والتخييم في بحيرة داو تينغ. يُنصح الزوار بتخصيص يوم واحد على الأقل لزيارة هذه المناطق السياحية ومواقع التخييم. تقع منطقة ثوي تشاو على بُعد حوالي 20 كيلومترًا من ثو داو موت (التي تفتح أبوابها عادةً في عطلات نهاية الأسبوع فقط)، بينما تقع بحيرة داو تينغ على بُعد حوالي 65 كيلومترًا.

نغوين نام

رابط المصدر