48 ساعة في جيا لاي

تفتخر جيا لاي بشلال K50 وبحيرة بين هو وغابات الصنوبر التي يعود تاريخها إلى قرون مضت، والعديد من الأطباق اللذيذة، مما يجعلها مكانًا مثاليًا لتجربة المنطقة في شهري أكتوبر ونوفمبر عندما تبدأ زهور عباد الشمس البرية في التفتح.

جيا لاي مقاطعة جبلية تقع في الجزء الشمالي من المرتفعات الوسطى، وعاصمتها مدينة بليكو. تتميز بمناظر طبيعية خلابة، تشمل شلال K50 المهيب، وبحيرة بين هو، وغابات الصنوبر العريقة، ومأكولاتها المحلية الشهية. وقد اقترحت السيدة نغوك ديب، رئيسة قسم إدارة السياحة في إدارة الثقافة والرياضة والسياحة بالمقاطعة، ومجموعة من السياح من مدينة هو تشي منه، هذه الرحلة الاستكشافية التي استغرقت 48 ساعة في جيا لاي.

اليوم الأول

صباح

تناول فطورك في مدينة بليكو مع طبق جيا لاي دراي فو (المعروف أيضاً باسم فو ذي الوعاءين) بسعر يتراوح بين 30,000 و 55,000 دونغ فيتنامي. يُعتبر هذا الطبق من أشهر أطباق هذه المدينة الجبلية. وتُعدّ سلسلتا مطاعم هونغ دراي فو ونغوك سون فو من أشهر سلاسل مطاعم فو ذي الوعاءين في بليكو، ولها فروع عديدة في أنحاء المدينة.

حساء فو جيا لاي، يُقدّم في وعاءين، مع لحم بقري أو دجاج. الصورة: فونغ فينه.

تشتهر مدينة بليكو بقهوتها تمامًا كما تشتهر مدينة بون ما ثوت. لذا، لا تفوت فرصة الاستمتاع بفنجان قهوة بعد الإفطار. تتميز مقاهي المدينة برحابتها وجمالها، حيث يمكنك الاختيار من بين أوميلي، ومايا، وكوي أكوستيك، وجافا كوفي، وبليكو أولد كافيه، وفي 7 كوفي.

بعد الإفطار، سننطلق إلى كون تشو رانغ (مقاطعة كبانغ، على بُعد حوالي 150 كم شرق مركز مدينة بليكو) لاستكشاف شلال كي 50. في السنوات الأخيرة، برز شلال كي 50 كوجهة سياحية لا غنى عن زيارتها. يُشبه بـ"أميرة" مختبئة بين جبال وغابات تاي نغوين لجماله البكر.

قالت السيدة ديب: "زيارة جيا لاي دون المرور بشلال K50 أشبه برحلة ناقصة"، مضيفةً أن الطريق إلى شلال K50 كان في السابق وعراً للغاية لأنه كان يتطلب اجتياز الغابة. أما الآن، فقد أصبح هناك طريق معبد، ويمكن للدراجات النارية الوصول إلى الشلال بسهولة، مما يُسهّل الوصول إليه، ولكنه لا يزال في معظمه مساراً وسط الغابة. يقع شلال K50 داخل محمية كون تشو رانغ الطبيعية، لذا يتعين على الزوار المرور عبر لوحة الإدارة.

بحسب السيدة ديب، يبلغ ارتفاع الشلال 50 متراً، ومن هنا جاء اسمه، شلال K50. ويُعرف أيضاً بشلال السنونو لوجود كهف خلف مجرى النهر، حيث تعيش أعداد كبيرة من طيور السنونو. يُشبه شلال K50 شريطاً فضياً متلألئاً وسط خضرة غابة جبلية شاسعة. يمكن للزوار السير على طريق ترابي لمدة 15 دقيقة تقريباً للوصول إلى أسفل الشلال. ولأنها رحلة في الغابة، يُنصح بارتداء ملابس بأكمام طويلة وجوارب عالية، وحمل عصا للمشي لتجنب الحشرات والثعابين والزواحف الأخرى.

شلال K50. الصورة: آن مينه

بعد تسجيل الوصول واستكشاف شلال K50، يتناول الزوار الغداء في الغابة حيث يتم إعداد الطعام مسبقًا من قبل إدارة منطقة الحفظ أو يحضرون طعامهم الخاص.

مساء

وفي طريق العودة إلى المدينة، سيمر السياح عبر قريتي المقاومة ستور وموه هرا، وهما قريتان مميزتان وذات أهمية كبيرة لسكان المرتفعات الوسطى.

تقع قرية المقاومة على بُعد حوالي 70 كيلومترًا من مدينة بليكو، وهي مسقط رأس البطل نوب ومكان نشأته. هنا، قاد نوب الشعب في انتفاضة ضد الفرنسيين. أصبحت قرية ستور والبطل نوب رمزًا لـ"نهضة الأمة".

تجسد قرية مو هرا الخصائص الثقافية المميزة لشعب با نا. وقد أصبحت الآن نموذجًا سياحيًا مجتمعيًا يجذب العديد من الزوار. يستمتع السياح بتناول العشاء والاستماع إلى العروض التقليدية لموسيقى الغونغ وآلات ترونغ الموسيقية حول نار المخيم. تشمل الأطباق التقليدية المألوفة الأرز اللزج المطبوخ في أنابيب الخيزران، والباذنجان المر مع أوراق الكسافا، وسمك النهر المشوي، والدجاج المشوي.

يمكنك قضاء ليلة في فندق تري زان ذي الثلاث نجوم في وسط المدينة، بسعر 650,000 دونغ فيتنامي لليلة الواحدة. أما في بليكو، فيوجد فندق هوانغ آنه جيا لاي ذو الأربع نجوم، حيث تبدأ أسعار الغرف من أكثر من مليون دونغ فيتنامي لليلة الواحدة، بالإضافة إلى العديد من بيوت الضيافة والإقامة المنزلية بأسعار معقولة.

اليوم الثاني

الصباح والظهيرة

في اليوم الثاني، يمكن للزوار اختيار وجبة الإفطار من بين أطباق مثل حساء نودلز اللحم البقري أو حساء نودلز السلطعون. يُعدّ "حساء نودلز السلطعون المخمّر" (أو حساء نودلز صلصة السلطعون) من أطباق جيا لاي المميزة، إلى جانب حساء فو ذي الوعاءين. وكما يوحي الاسم، فإنّ المكوّن الرئيسي هو السلطعون. ويعود سبب الرائحة القوية لحساء نودلز السلطعون إلى عملية تخمير مرق السلطعون. يتميّز وعاء النودلز بنكهة غنية ولذيذة، وعند تناوله، تختفي الرائحة النفاذة التي يشمّها الزبائن عند دخولهم المطعم.

حساء السلطعون النتن من جيا لاي. الصورة: آنه مينه

ستكون الوجهات السياحية الجميلة والشهيرة في المدينة، مثل منطقة بين هو السياحية (بحيرة تو نونغ)، وغابة الصنوبر العريقة، وتلال الشاي (شاي بين هو)، ومعبد بو مينه، المحطة التالية في اليوم الثاني في بليكو. تقع هذه الوجهات على مسافة قريبة نسبيًا من بعضها، مما يتيح للزوار زيارتها جميعًا في صباح واحد.

تمتد "بحيرة الشاي" على مساحة تزيد عن ألف هكتار. يعود تاريخ تلال الشاي هنا إلى عشرينيات القرن الماضي، عندما بدأ الفرنسيون باستصلاح أراضي المرتفعات لزراعة الشاي نظرًا لمناخها المعتدل. وتُعد هذه أول تلة شاي في المرتفعات الوسطى.

تمتد أشجار الصنوبر المعمرة، التي يزيد عمرها عن قرن، بجوار تل الشاي لمسافة كيلومتر تقريبًا، وقد زُرعت عام ١٩١٧ بواقع ١٠١ شجرة. لطالما كان هذا المكان وجهةً مفضلةً للسياح والشباب لالتقاط الصور. "لاحظوا أنه لا يُنصح بالقدوم إلى هنا في وقت متأخر من اليوم، حوالي منتصف النهار، لأن الشمس حينها تكون عمودية تمامًا، مما يجعل صوركم أقل جمالًا ويفتقر إلى أشعة الشمس المائلة"، هكذا شارك مينه، وهو سائح من مدينة هو تشي منه، تجربته.

تنتشر على طول الشوارع التي تصطف على جانبيها أشجار الصنوبر بعض المقاهي المتنقلة في سيارات قديمة معاد استخدامها، مما يخلق أجواءً مريحة للزوار للراحة.

أشجار صنوبر معمرة. الصورة: تران هوا

خيار آخر لمحبي النشاط البدني هو تسلق فوهة بركان تشو دانغ يا، الواقعة في بلدة تشو دانغ يا، مقاطعة تشو باه، على بُعد حوالي 30 كيلومترًا من مركز بليكو. وتبعد حوالي 20 كيلومترًا أخرى عن بحيرة بين هو. إذا زرت المكان بين شهري أكتوبر ونوفمبر، فسترى زهور عباد الشمس البرية الصفراء الزاهية تتفتح على طول الطريق المؤدي إلى الجبل. تذكر إحضار مياه الشرب وارتداء أحذية مريحة لأن الجو حار جدًا ولا يوجد ظل. تتوفر العديد من سيارات الأجرة النارية في الأسفل، لذا لن يحتاج الزوار إلا إلى المشي لمسافة قصيرة للوصول إلى القمة.

تناول الغداء في مطعم "بلي تينغ" للدجاج المشوي في منطقة تان سون. يمكن للسياح الجلوس وتناول الطعام في بيوت خشبية أنيقة على ركائز، على أنغام موسيقى المرتفعات الوسطى، والاستمتاع بالدجاج المشوي الساخن والمقرمش ذي اللون الذهبي مع الأرز اللزج المطبوخ في أنابيب الخيزران والمغموس في ملح السمسم. تكلفة الوجبة الشهية أقل من 200,000 دونغ فيتنامي للشخص الواحد.

مساء

بالعودة إلى مدينة بليكو، لا تفوت زيارة ساحة داي دوان كيت، المعروفة أيضًا بالساحة الكبرى، بمساحتها الشاسعة التي تبلغ 12 هكتارًا. في وسط الساحة، يوجد تمثال برونزي للرئيس هو تشي منه. يبلغ ارتفاع التمثال 10.8 أمتار، ويزن 16 طنًا، ويقف على قاعدة خرسانية بارتفاع 4.5 أمتار مغطاة بالحجر الأخضر. تُعد هذه الساحة وجهةً شهيرةً للسكان المحليين والسياح لالتقاط الصور التذكارية عند زيارة بليكو. تتميز الساحة باتساعها وتهويتها الجيدة، ولكن نظرًا لقلة الظل فيها، يُنصح بزيارتها بعد الساعة الخامسة مساءً.

في المساء، يمكن للزوار الاستمتاع بالمأكولات المحلية أو الأطباق الإقليمية الشهية في مطاعم مثل حديقة هوانغ جيا، وقرية هوو ساو للمأكولات، ومطعم نغوك لام، ومطعم فو بيان، ومطعم نها توي. كما تتوفر أيضاً العديد من الوجبات الخفيفة، بما في ذلك شعيرية لحم الخنزير المشوية، وفطائر الروبيان، وكعك الأرز المطهو ​​على البخار، والأرز اللزج المقلي، وحساء الموز الحلو المشوي، وزبادي الأرز اللزج البنفسجي، وكل ذلك بأسعار زهيدة لا تتجاوز بضعة عشرات الآلاف من عملة الدونغ الفيتنامية.

Vnexpress

مصدر