48 ساعة في كوانج نجاي

لا تحتوي جزيرة لي سون فقط، بل تمتلك جزيرة كوانج نجاي أيضًا فوهات بركانية قديمة بالقرب من الشاطئ، وشواطئ نقية وتلال من الآس الأرجواني على الأراضي العشبية.

لا تعد كوانج نجاي وجهة مشهورة، ولكنها مكان مثالي للسياح الذين يريدون خوض تجارب جديدة. تستند الأنشطة المقترحة أدناه إلى نصيحة السيدة ترونغ ثو هونغ، نائبة رئيس جمعية السياحة في مقاطعة كوانغ نجاي.

اليوم الأول

صباح

ينبغي للسياح أن يبدأوا صباحهم، وخاصة أولئك الذين يأتون إلى شاطئ ماي خي، بالسباحة. شاطئ ماي خي هو الشاطئ الأكثر شهرة في كوانج نجاي، ويحمل نفس اسم الشاطئ في دا نانج ولكنه أكثر نقاءً. يجب على الزوار ملاحظة السباحة فقط بالقرب من الشاطئ الرملي، ويجب الانتباه بشكل خاص للأطفال، حيث أن الشاطئ عميق جدًا.

لتناول وجبة الإفطار على الشاطئ، ينبغي اختيار Banh Beo Co Loi. السيدة فو ثي لوي، 66 عامًا، مالكة متجر بان بيو، تصنع بان بيو منذ 18 عامًا. بفضل وصفة مرق خاصة تُضفي نكهةً مميزة، يستقبل المطعم دائمًا أكثر من ألف زبون. ويبلغ سعر كل اثنتي عشرة قطعة بان بيو 25 ألف دونج، حسبما قال صاحب المطعم. يمكن للمتناولين الذين يستمتعون بتناول بان بيو طلب المزيد من حليب الصويا، وفاصوليا المونج، والأعشاب البحرية.

يتم بيع كعكات الأرز الخاصة بالسيدة لوي بمبلغ 25000 دونج لكل عشرة. الصورة: فام لينه

كان الشيف غارقًا في الزبائن. الصورة: فام لينه

يتم صنع البان بيو من دقيق الأرز. الصورة: فام لينه

السيدة فو ثي لوي، 66 عاماً، صاحبة المطعم، لديها وصفة سرية لإعداد المرق الذي يثير فضول رواد المطعم. الصورة: فام لينه

السيدة لوي هي أيضًا من تضع المرق مباشرة على طبق بان بيو. الصورة: فام لينه

يصبح مطعم Banh Beo التابع لـ Co Loi على شاطئ My Khe مزدحمًا كل صباح. الصورة: فام لينه

بعد تناول وجبة الإفطار والسباحة في شاطئ ماي خي، تستمر الرحلة شمالاً على طول الساحل. عند وصولك إلى هنا، لديك خياران: الذهاب إلى ميناء سا كي في بلدية بينه تشاو، منطقة بينه سون لشراء تذاكر إلى جزيرة لي سون، وهي جزيرة سياحية مشهورة. ومع ذلك، إذا ذهبت إلى جزيرة لي سون، فيجب عليك قضاء يومين فيها حتى يكون لديك وقت كافٍ للراحة والتجربة.

في الخيار الثاني، تتجه الرحلة نحو لجنة شعب بلدية بينه تشاو لزيارة آثار ثوران بركاني حدث قبل ملايين السنين. في الطريق، يمكنك رؤية حقل كبير إلى الغرب، وهو أثر لنهر قديم في قرية تشاو مي، والذي قال عنه الدكتور دوآن نغوك كوي، نائب مدير متحف مقاطعة كوانغ نجاي، إنه ينتمي إلى النظام البحري لشعب تشام.

نهر تشاو مي القديم في الطريق إلى لجنة الشعب في بلدية بينه تشاو. الصورة: فام لينه

أصبح النهر الآن حقلًا، مع بقع من العشب القاحل في موسم الجفاف. الصورة: فام لينه

يشكل الخط الموحل على نهر تشاو مي القديم شكلًا يشبه الشجرة. الصورة: فام لينه

عند دخول بلدية بينه تشاو، هناك مكان لا ينبغي تفويته وهو رأس با لانج آن - النقطة الأكثر شرقًا في مقاطعة كوانج نجاي، وأقرب مكان إلى جزيرة لي سون من البر الرئيسي. توجد آثار لحفرة بركانية بالقرب من الشاطئ، ومنحدرات ذات شكل جميل. ويستطيع الزوار أيضًا السباحة في المنطقة المحاطة بالصخور الكبيرة. تحتوي هذه الرأس أيضًا على منارة بلونين، الأبيض والأحمر، مما يخلق تسليط الضوء على الخلفية الخضراء الباردة للبحر والجبال.

تقع بينه مينه في بلدية بينه تشاو، مقاطعة بينه سون. الصورة: فام لينه

با لانج آن كيب. الصورة: فام لينه

السياح يسبحون في با لانج آن. الصورة: فام لينه

الشباب يقومون بالتسجيل في با لانج آن. الصورة: فام لينه

فوهة بركانية عمرها مليون سنة في با لانج آن. الصورة: فام لينه

قارب سلة شعبي على الشاطئ. الصورة: فام لينه

طبق قنفذ البحر المشوي في بينه تشاو. الصورة: فام لينه

يقع الشاطئ في قرية جان دا، قرية تشاو ثوان بين، بلدية بينه تشاو. الصورة: فام لينه

 

الفجر في تشاو تان. الصورة: كوونغ كونغ تو

يقوم السياح بالتسجيل في تشاو تان. الصورة: كوونغ كونغ تو

يستمتع الطفل بالعجلات المزينة بالشاطئ. الصورة: كوونغ كونغ تو

 

على بعد 2 كم غرب هذا الموقع يوجد Bai Xep في قرية Ganh Da، قرية Chau Thuan Bien، بلدية Binh Chau. تشكلت أيضًا من الانفجارات البركانية، ولكن الصخور هنا لها نفس شكل الشعاب المرجانية الحجرية في فو ين. يمكن للزوار التخييم والسباحة. يقع بالقرب منه أكبر سوق للأسماك على الشاطئ في مقاطعة كوانج نجاي، وشاطئ تشاو تان أكبر وأقل ازدحامًا من شاطئ مي خي.

الظهر

اذهب إلى المطاعم والمقاهي الموجودة في الوجهات السياحية المطلة على البحر للاستمتاع بالمأكولات البحرية الطازجة مثل السلطعون والحبار وخاصة قنافذ البحر المشوية. هناك العديد من المطاعم هنا يمكنك الاختيار من بينها مثل Hong Sinh، Thai Duong، Thoi Nhat.

بعد ذلك، يمكن لعشاق البحر الاستمرار إلى الشمال من منطقة بينه سون لزيارة جانه ين، وهو مكان ذو بنية جيولوجية مماثلة، يشبه لي سون الثانية مع حقول البصل والثوم.

حقول الملح في سا هوينه كما نراها من الأعلى. الصورة: فام لينه

مساء

اقضِ فترة ما بعد الظهر في حقول الملح Sa Huynh في منطقة Duc Pho، أحد أشهر حقول الملح في وسط فيتنام. هنا يمكن للزوار حجز جولات حقول الملح. سيحكي أعضاء جمعية السياحة المجتمعية لزهرة الملح في سا هوينه قصة صناعة الملح، وكيف يصنع مزارعو الملح الملح من خلال الاستفادة من الشمس والرياح، والهندسة المعمارية لحقول الملح من القنوات التي تؤدي المياه إلى الحقول. ويستطيع الزوار أيضًا تجربة جمع الملح بأنفسهم، ويستطيع الأطفال التعرف على الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في حقول الملح.

هناك أيضًا بحيرة آن كيه، وهي واحدة من أكبر بحيرات المياه العذبة في وسط فيتنام، والتي كانت في السابق المنطقة السكنية لشعب سا هوينه القديم. يستمتع الزوار بتجربة خدمات القوارب في البحيرة.

يقضي السائحون الليل في سا هوينه أو يتوجهون إلى مدينة كوانج نجاي لمواصلة الرحلة في اليوم الثاني.

اليوم الثاني

صباح

جرب تناول وجبة الإفطار مع بعض أطباق Quang Ngai اللذيذة. أولاً، ورق الأرز الرطب، المعروف أيضًا باسم لفات ورق الأرز. يتم طهي ورق الأرز الرطب على البخار ووضعه بين كعكة جافة (كعكة مخبوزة)، ثم دهنه بالزيت والثوم المعمر وغمسه في صلصة السمك. في مدينة Quang Ngai، يتم بيع banh ap في شارع Truong Quang Trong أو شارع Le Dai Hanh...

الخيار الأكثر فخامة هو أحشاء البط المطهوة على البخار في شارع فان دينه فونج. أحشاء مطهوة على البخار بوصفة خاصة تحظى دائمًا بمئات العملاء كل صباح.

ثم استمرت الرحلة إلى أراضي بوي هوي العشبية، التابعة لبلدية با ترانج، بمنطقة با تو، على بعد أكثر من 70 كيلومترًا غرب مدينة كوانج نجاي. وسيكون من الأفضل لو استيقظت في المساء السابق وبقيت طوال الليل في صباح اليوم التالي لمشاهدة شروق الشمس. الفجر هنا عبارة عن ضباب يغطي السهوب، ويشتت ضوء الشمس من خلاله إلى خمسة ألوان.

الأمر الأكثر خصوصية في هذه السهوب التي تمتد على مساحة عشرات الهكتارات هو وجود تلة من الآس الأرجواني. في هذا الموسم، يصبح السيم ناضجًا، ويمكنك زيارة تل السيم وشراء نبيذ السيم من السكان المحليين.

الفجر في أرض بوي هوي العشبية. الصورة: ثانه سو

فتيات H'Re في الأزياء التقليدية على تلة السيم. الصورة: ثانه سو

للوصول إلى تلة السيم يمكنك الذهاب عبر الطريق الجبلي. الصورة: ثانه سو

تتوفر أيضًا خدمة تأجير المخيمات من مجموعة من الشباب المحليين. إذا كنت تريد ذلك، فيجب عليك الاتصال بهم مسبقًا عن طريق البحث عن الكلمة الأساسية "Bui Hui Grassland". يمكن للزوار طلب المشورة بشأن الطعام أو شراء مكوناتهم الخاصة لطهيها في البراري. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالطعام المحلي، فإن الطبق الأكثر شيوعًا هو لحم الجاموس المدخن، ولكنه نادر جدًا.

بعد الظهر

في فترة ما بعد الظهيرة في بوي هوي، يتحول غروب الشمس إلى اللون الذهبي، وتقترب السحب، مما يجعل الزوار يشعرون وكأنهم يستطيعون لمس السماء. ولكن كن حذرًا من العواصف الرعدية في بوي هوي، لذا تحقق من توقعات الطقس بعناية.

عند العودة إلى مدينة كوانج نجاي لإنهاء يومين من مشاهدة المعالم السياحية، لا تنس تجربة الدون ، وهو الطبق الأكثر شهرة في هذه المقاطعة. يعتبر الدون مشابهًا لبلح البحر ولكنه يتميز باللون الأصفر ومياهه أحلى. يتم جمعها من قبل الناس في نهر ترا خوك. إن تقشير القشرة للحصول على الدون الصغير بالداخل عملية شاقة، حيث يقوم الطاهي بعد ذلك بطهيها حلوة أو تقليبها وإضافة البصل إليها.

مطعم دون في المدينة. صورة كوانج نجاي: Huynh Van Thuong

هوت دون الصورة: Huynh Van Thuong

يُرش طبق الدون عادةً بالكثير من البصل وورق الأرز، ويُقدم مع بيض البط. الصورة: تشاو ثو

يؤكل الدون مع ورق الأرز النيء أو المطبوخ، ويصدر صوت طقطقة عند كسره في وعاء، وهو صوت "كوانج نجاي" يمكن لأي شخص التعرف عليه بسهولة عند الذهاب إلى أي مطعم في أرض الجبال الهندية وأنهار ترا.

فام لينه

مصدر