50 عامًا من قرية جيا لانه لدودة القز

تُعدّ قرية صغيرة مزدهرة تقع في بلدية جيا هيب، مقاطعة دي لينه، من أوائل الأماكن في المرتفعات التي بدأت بتربية ديدان القز. تأسست هذه القرية الصغيرة قبل 50 عامًا، وتفتخر أيضًا بخبرة 50 عامًا في زراعة التوت وتربية ديدان القز.

يستخدم شعب جيا لان الشباك لرفع ديدان القز إلى رفوف التجفيف.

• المنزل الجيد يجذب الناس الجيدين.

تذكرت السيدة دينه ثي ساو، المقيمة في قرية جيا لانه، ببلدية جيا هيب، أكثر من أربعين عامًا قضتها في زراعة التوت وتربية دودة القز، قائلةً: "استقرت بي الحياة في جيا لانه عام ١٩٨٤، وكان معظم سكان القرية آنذاك يزرعون أشجار التوت ويربون دودة القز. لذا، اقتداءً بهم، بدأتُ أنا أيضًا بزراعة أشجار التوت وتربية دودة القز، وها أنا أمارس هذه المهنة منذ أكثر من أربعين عامًا". إن مسيرة السيدة ساو في تربية دودة القز، والتي امتدت لأكثر من أربعين عامًا، هي رحلة طويلة، ترتبط ارتباطًا وثيقًا بتاريخ زراعة التوت وتربية دودة القز في جيا لانه.

تأسست قرية جيا لان في نهاية عام 1975، بعد تحرير البلاد. في ذلك الوقت، توقفت مصانع النسيج وغزل الحرير في ضواحي سايغون عن العمل، فانتقل العديد من عمال المصانع إلى جيا لان للاستقرار. جلبوا معهم مهارات زراعة التوت وتربية دودة القز، مما ساهم في تأسيس هذه الصناعة هنا، كما روى السيد لي فان فيه، رئيس جمعية مزارعي قرية جيا لان، المقيم فيها منذ عام 1986. ووفقًا للسيد فيه، كان السيد نغوين فان هاو من أوائل من استقروا في جيا لان وزرعوا أشجار التوت وربوا دودة القز. ازدهرت أشجار التوت في الأرض الجديدة، وكانت ديدان القز بصحة جيدة. نقل السيد نغوين فان هاو وعائلته تقنيات زراعة التوت وتربية دودة القز إلى العديد من المزارعين المجاورين، مما ساهم في نشر تربية دودة القز التقليدية. لقد رحل السيد نغوين فان هاو، لكن تقاليد تربية دودة القز التي تركها هو وأسلافه ساهمت في بناء وجه جيا لان اليوم.

استذكر السيد لي فان فيه أنه قبل تسعينيات القرن الماضي، كان جميع سكان جيا لان تقريبًا يزرعون أشجار التوت ويربون ديدان القز. في ذلك الوقت، كانت تقنيات تربية ديدان القز قديمة، حيث كانت تُستخدم صواني وإطارات من الخيزران. كما كان نوع التوت تقليديًا، بأوراق صغيرة وإنتاجية منخفضة. وروى السيد لي فان فيه قائلاً: "كانت تربية ديدان القز آنذاك عملاً شاقًا للغاية؛ فجمع أوراق التوت طوال اليوم لم يكن كافيًا لإطعامها. وكانت تربية ديدان القز من البيض، وتفقيسها، ورعايتها أمرًا في غاية الصعوبة؛ إذ كان يستغرق حصاد دفعة من الشرانق شهرًا كاملاً. ومع ذلك، ظل سكان جيا لان يعملون بجد، يزرعون أشجار التوت ويربون ديدان القز، ويبنون قرى مزدهرة بفضل تربية ديدان القز".

ثم واجهت تربية دودة القز صعوبات جمة: انخفاض أسعار الشرانق، وعدم السيطرة على سلالات دودة القز، ومعاناة العديد من المناطق المنتجة لها. لكن سكان جيا لان ظلوا ثابتين على حرفتهم، متجاوزين هذه الأوقات العصيبة جنباً إلى جنب مع أشجار التوت ودودة القز.

• مهنة تربية دودة القز تتغير

تقول نغوين دوونغ ثوي لينه، ابنة جيا لانه، بفخر: "تربي عائلتي ديدان القز منذ ثلاثة أجيال: جدي، ووالدي، والآن أنا وزوجي". لينه هي حفيدة نغوين دينه تو، أحد أوائل سكان قرية جيا لانه. كان السيد تو أيضًا مربيًا لديدان القز منذ صغره، شأنه شأن سكان جيا لانه الآخرين في ذلك الوقت. ثم واصل والد لينه، نغوين دينه كي، تقليد العائلة في تربية ديدان القز. وفي الجيل الثالث، تواصل نغوين دوونغ ثوي لينه وزوجها، خونغ مينه نغوك، الحرفة التقليدية للعائلة.

"تختلف تربية دودة القز اليوم عما كانت عليه سابقًا. تتميز أشجار التوت عالية الإنتاجية بأوراقها الكبيرة، مما يُسهم في زيادة الإنتاجية. لا تحضن ديدان القز بيضها، بل تُربى مباشرةً من الطور الثالث أو الرابع، وهي مرحلة سريعة جدًا. تصبح مجموعة الشرانق جاهزة في غضون 15-17 يومًا فقط"، هذا ما صرحت به ثوي لينه بفخر. ووفقًا للينه، لا يزال العديد من سكان جيا لانه يربون ديدان القز، حيث لا تزال حوالي 60% من الأسر في القرية تزرع أشجار التوت وتربي ديدان القز. "لقد تبنى سكان جيا لانه تقنيات متطورة لتربية دودة القز، حيث يربونها على إطارات حديدية، مما يقلل من الجهد المبذول ويحسن جودة الشرانق. حتى طريقة تركيب الإطارات تغيرت؛ فهم يستخدمون الشباك لمساعدة دودة القز على الصعود إلى الإطارات المربعة، مما يحل مشكلة الشرانق المزدوجة أو الثلاثية عندما تتنافس دودة القز على المساحة، ويحسن جودة الشرانق بشكل ملحوظ ويقلل من نسبة تلفها. في زمن والديّ، كنا نستخدم المصابيح لفصل دودة القز لصنع شرانق مزدوجة أو ثلاثية. أما الآن، فالإطارات الخشبية تحتوي على فتحة واحدة فقط، مما يجعل صنع الشرانق أسهل بكثير ويقلل بشكل كبير من جهد المزارعين"، هذا ما قالته لينه.

يحقق المزارعون في جيا لان إنتاجية مستقرة نسبيًا من ديدان القز، تتراوح بين 50 و52 كيلوغرامًا من الشرانق لكل صندوق من يرقات ديدان القز. أما بالنسبة للعناية، فتبلغ التكلفة حوالي 10-12 كيلوغرامًا من أوراق التوت لكل كيلوغرام من الشرانق. وهذا مستوى جيد من العناية؛ إذ تنمو ديدان القز بسرعة، وتكون الشرانق سميكة، والحرير قوي. تحظى شرانق جيا لان بتقدير كبير نظرًا لتقنيات التربية الجيدة، مما ينتج عنه جودة عالية، كما أفاد السيد لي فان فيه. وأوضح السيد فيه أن أكثر من 100 أسرة من أصل 210 أسرة في جيا لان لا تزال تزرع أشجار التوت وتربي ديدان القز. وقد هجرت بعض الأسر حدائق التوت بسبب تقدم السن، أو انتقال الأبناء إلى أماكن أخرى للعمل، أو تغيير مهنهم. ومع ذلك، لا تزال تربية ديدان القز مهنة ذات دخل مرتفع لسكان جيا لان، مما يحافظ على حرفة تقليدية عمرها 50 عامًا في هذه الأرض التي استوطنها السكان حديثًا.

"في منطقتي باو لوك أو لام ها، تنتشر تربية دودة القز على نطاق واسع وتشتهر. لكننا في جيا لان نفخر أيضاً بتقاليدنا العريقة التي تمتد لخمسين عاماً في زراعة التوت وتربية دودة القز، وهي مهنة توارثناها عن أجدادنا وآبائنا، وستستمر في مساعدة شعبنا على عيش حياة مستقرة كما هو الحال اليوم"، هكذا صرّحت السيدة نغوين دوونغ ثوي لينه، من الجيل الثالث الذي يواصل تقاليد تربية دودة القز في جيا لان، بمودة عميقة لهذه المهنة التقليدية في القرية، وهي مهنة ساعدت أهالي جيا لان على بناء وطنهم الجديد.

المصدر: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/50-nam-lang-tam-gia-lanh-e834328/