8 تأثيرات مدهشة للجاك فروت

[إعلان 1]

وبحسب معلومات وزارة الزراعة الأمريكية، فإن 100 غرام من لحم الجاك فروت تحتوي على 157 سعرة حرارية، و1 غرام من الدهون، و38 غرام من الكربوهيدرات، و2.8 غرام من البروتين، و2.5 غرام من الألياف. بالمقارنة مع الفواكه الأخرى، فإن محتوى البروتين في الجاك فروت مرتفع - ويأتي في المرتبة الثانية بعد الفاصوليا. ليس هذا فحسب، بل يحتوي الجاك فروت أيضًا على عناصر غذائية مهمة أخرى مثل فيتامين سي والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد. بالإضافة إلى ذلك، فإن الجاك فروت هو أيضًا مصدر لفيتامين ب6 والنياسين والريبوفلافين وحمض الفوليك - وهي معادن مفيدة للجهاز العصبي.

جاك فروت مزين في مسابقة سون تاي جاك فروت 2023

في نهاية الأسبوع الماضي، في مدينة سون تاي ( هانوي )، لم يمانع آلاف الأشخاص من الطقس الممطر للمشاركة في مهرجان الجاك فروت. وهذا ما أثار دهشة منظمي المسابقة. إن جاذبية مهرجان جاك فروت سون تاي 2023 تأتي إلى حد كبير من جودة جاك فروت هاي فوا. وبالإضافة إلى ذلك، فإن اهتمام الناس بهذه الفاكهة المميزة يرجع أيضًا إلى الوعي المتغير بتأثيرات الجاك فروت. أصبح الناس يدركون بشكل متزايد أن استخدام الجاك فروت ليس لذيذًا فحسب، بل له أيضًا العديد من التأثيرات المدهشة.

يقول خبراء التغذية أن الجاك فروت هو فاكهة صحية بشكل خاص. يساعدك الجاك فروت على تقوية جهاز المناعة لديك، ومحاربة السرطان، والحفاظ على بشرة جميلة... بالإضافة إلى العديد من الاستخدامات الأخرى.

وفقا للدكتور ترونغ هونغ سون، مدير معهد فيتنام للطب التطبيقي، يشعر العديد من الأشخاص بالحرارة بعد تناول الجاك فروت. لكن هذا المفهوم غير صحيح. ستكون هذه الفاكهة فعالة عند استخدامها بشكل صحيح.

ومن بين الفوائد العديدة للجاك فروت، يمكننا أن نذكر تأثير تقوية جهاز المناعة (لأن الجاك فروت غني بفيتامين سي)، وهو مفيد للجهاز الهضمي وضغط الدم والجهاز القلبي الوعائي والعظام... والجدير بالذكر أن تناول الجاك فروت يمنع أيضًا فقر الدم لأنه يحتوي على الكثير من الحديد، مما يتحكم في الدورة الدموية في الجسم. بالنسبة لمتبعي الحمية الغذائية، فإن الجاك فروت هو فاكهة رائعة لمنع نقص الحديد دون الخوف من السمنة.

قادة مدينة سون تاي يزورون الأكشاك في مسابقة الجاك فروت لعام 2023

أما من الناحية الجمالية، فإن الجاك فروت يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات، لذلك يمكنه تحسين صحة الجلد وإبطاء عملية الشيخوخة. وبشكل أكثر تحديدًا، فيتامين سي هو معدن يلعب دورًا مهمًا في إنتاج الكولاجين، مما يساعد البشرة على أن تصبح أكثر امتلاءً ونعومة. كما أن المركبات الأخرى الموجودة في الجاك فروت لها تأثير في إبطاء عملية الشيخوخة في خلايا الجلد.

وعلى وجه الخصوص، تشير بعض الدراسات إلى أن الجاك فروت يساهم أيضًا بشكل كبير في الوقاية من السرطان. قال طبيب الطب التقليدي تران جيا دات (عيادة جيا دات للطب الشرقي) إنه وفقًا للطب التقليدي، يمكن استخدام شجرة الجاك فروت بأكملها لعلاج الأمراض. الفاكهة الخضراء تشد البشرة. تتمتع فاكهة الجاك فروت الناضجة مع القطع بطعم حلو وخصائص دافئة وتأثير إرواء العطش ودعم تشي الرئة والقضاء على الحرارة. بذور الجاك فروت حلوة، محايدة، عطرية، ولها تأثير مغذي وتشجيع الرضاعة. يتميز الراتنج بطعم معتدل وخصائص محايدة. له تأثير في تبديد الركود، وتقليل التورم، وإزالة السموم، وتسكين الألم. تعمل أوراق الجاك فروت على تعزيز الرضاعة، وتساعد على الهضم، وتهدئة الأعصاب.

بالإضافة إلى فيتامين سي، تُعدّ فاكهة الجاك فروت غنيةً بالمغذيات النباتية، مثل الإجنان والإيزوفلافون والسابونين. وهي مواد ذات خصائص مضادة للسرطان والشيخوخة. وتتمتع هذه المغذيات النباتية بالقدرة على إزالة الجذور الحرة المسببة للسرطان من الجسم، وإبطاء عملية تحلل الخلايا، وهو السبب الرئيسي للأمراض التنكسية، كما أكدت الطبيبة جيا دات.

في مساء يوم 24 يونيو، نظمت اللجنة الشعبية لمدينة سون تاي مسابقة سون تاي الثانية لجاك فروت - 2023. هذا نشاط للترويج لمنتجات جاك فروت سون تاي وتقديمها للمستهلكين في جميع أنحاء البلاد، وبالتالي تعزيز استهلاك المنتج، وخلق إنتاج مستقر وفعال لمزارعي الجاك فروت؛ تشكيل سلسلة خطوة بخطوة تربط بين إنتاج واستهلاك جاك فروت سون تاي، مما يساهم في التنفيذ الفعال لخطة إعادة هيكلة القطاع الزراعي للفترة 2022 - 2025، في المدينة والبلدة، ومنح الجوائز للفرق ذات المنتجات الثانوية المصنوعة من جاك فروت لذيذ وآمن.

س.فلاور

[إعلان 2]
مصدر