وفقًا للدكتور ها هاي نام، الأستاذ في مستشفى K، فإن الثوم غني بالعناصر الغذائية وهو دواء طبيعي. تناول الثوم بشكل صحيح يساعد الرجال على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وفقدان الوزن. على الرغم من أنه من التوابل المفيدة، إلا أن الإفراط في تناوله له تأثير معاكس، وخاصةً أن بعض الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية يجب عليهم تجنب تناول الثوم.
من لا يجب عليه تناول الثوم؟
يُنصح بعض الأشخاص بالامتناع عن تناول الثوم، مثل من يستعدون للجراحة أو يستخدمون مضادات التخثر. ويرجع ذلك إلى أن الثوم يُميّع الدم، ويمنع تجلطه، ويُثبّط تراكم الصفائح الدموية، ويزيد من خطر النزيف وفقدان الدم.
يحتوي الثوم على العديد من مركبات الكبريت، التي قد تُسبب رائحة الفم الكريهة، خاصةً عند تناوله بكميات كبيرة، وخاصةً نيئًا. لذا، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من الانتفاخ وآلام المعدة وأمراض الجهاز الهضمي بتوخي الحذر عند استخدامه.
يجب على المصابين بالارتجاع المعدي المريئي توخي الحذر عند تناول الثوم، لأنه قد يُضعف عضلة العاصرة المريئية السفلية، وهي العضلة التي تمنع ارتجاع الطعام إلى المريء عند انقباضها. عندما تضعف هذه العضلة، لا ينغلق الجزء العلوي من المعدة بإحكام، مما يؤدي إلى ارتجاع الطعام والحمض إلى المريء، مسببًا إحساسًا بالحرقان وحرقة المعدة والغثيان.
للثوم فوائد عديدة على صحة الإنسان. (صورة توضيحية)
الفوائد الصحية للثوم
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
أظهرت العديد من الدراسات أن الثوم يساعد على إنقاص الوزن، ويخفض الكوليسترول الضار ويزيد الكوليسترول الجيد، ويخفض الدهون الثلاثية. كما يقي الثوم من أمراض القلب والأوعية الدموية. ووفقًا للدراسات، يمكن للثوم أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 38%، ويقلل من النوبات القلبية والسكتات الدماغية بأكثر من 50%.
يساعد الثوم أيضًا على خفض ضغط الدم عن طريق تقليل لزوجة الدم. يُرخي الكبريت الموجود فيه العضلات ويُوسّع الأوعية الدموية، مما يُخفّض ضغط الدم. بالنسبة لمرضى السكري، يُمكن لتناول بضعة فصوص من الثوم أن يُساعد على خفض مستوى السكر في الدم بشكل طبيعي.
الوقاية من السرطان
يُقلل الثوم من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء. فمكوناته تمنع تحويل النترات إلى نتريت، مما يمنع تكوين النيتروزامين، مما يُساعد في الوقاية من سرطان المعدة.
بفضل وظيفته المُزيلة للسموم، يُمكن للثوم أيضًا منع دخول السموم والمعادن الثقيلة والمواد المُسرطنة إلى الجسم. يُساعد الجرمانيوم والسيلينيوم في الثوم على منع تحور الخلايا، ومنع تكوّن الجذور الحرة، ويُساهمان بفعالية في الوقاية من السرطان.
بالنسبة لمرضى السرطان، يُبطئ الثوم نمو الورم ويُقلل حجمه. لذلك، يُساعد الثوم في علاج العديد من أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي، وسرطان المعدة، وسرطان القولون، وسرطان البلعوم الأنفي، وسرطان المريء، وسرطان الكبد، وسرطان المثانة.
الثوم يمنع الانفلونزا
يحتوي الثوم على الكبريت، وهو مضاد قوي للبكتيريا والالتهابات. يساعد تناول الثوم يوميًا على الوقاية من نزلات البرد والأمراض التي تسببها البكتيريا والفيروسات. تناول الثوم النيء يوميًا يقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد بنسبة 63%، ويقصر مدة الإصابة بها بنسبة 70%، ويساعد على استعادة الصحة بشكل أسرع.
مفيد للعظام والمفاصل
المواد الموجودة في الثوم مثل فيتامين C، وفيتامين B6، والمنجنيز، والزنك، ومضادات الأكسدة، والإنزيمات، فعالة في منع تنكس العظام، وتحسين قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم، مما يجعل العظام أقوى.
بالنسبة للنساء، يُساعد تناول الثوم على إبطاء عملية هشاشة العظام عن طريق زيادة مستوى الإستروجين. وللمصابين بأمراض العظام والمفاصل، يُخفف الثوم أعراض الألم بشكل واضح.
بالإضافة إلى ذلك، يُساعد الثوم أيضًا في الوقاية من فقدان الذاكرة ومرض الزهايمر. كما يُساعد الثوم النساء على الحصول على بشرة جميلة.
[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-toi-ar908600.html
تعليق (0)