من الذي لا ينبغي له تناول الثوم؟

بحسب الدكتور ها هاي نام، المتخصص في مستشفى كي، يُعدّ الثوم غنيًا بالعناصر الغذائية وعلاجًا طبيعيًا. ويساعد تناول الثوم بشكل صحيح الرجال على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وإنقاص الوزن. مع ذلك، ورغم فوائده العديدة، فإن الإفراط في تناوله قد يُؤدي إلى نتائج عكسية، لذا يُنصح بعض الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية بتجنبه.

من الذي لا ينبغي له تناول الثوم؟

ينبغي على بعض الأشخاص تجنب تناول الثوم، مثل أولئك الذين يستعدون لإجراء عملية جراحية أو يتناولون مضادات التخثر. وذلك لأن الثوم يُرقق الدم، ويمنع تكوّن الجلطات، ويُثبط تجمع الصفائح الدموية، مما يزيد من خطر النزيف وفقدان الدم.

يحتوي الثوم على العديد من مركبات الكبريت، التي قد تسبب رائحة فم كريهة، خاصةً عند تناوله بكميات كبيرة، ولا سيما نيئاً. لذا، ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من الانتفاخ أو آلام المعدة أو مشاكل في الجهاز الهضمي توخي الحذر عند استخدام الثوم.

ينبغي على الأشخاص المصابين بداء الارتجاع المعدي المريئي (GERD) توخي الحذر عند تناول الثوم، لأنه قد يُضعف قوة العضلة العاصرة المريئية السفلية، وهي العضلة التي تمنع بقاء الطعام في المعدة أثناء الانقباضات وارتداده إلى المريء. عندما تضعف هذه العضلة، لا ينغلق الجزء العلوي من المعدة بشكل صحيح، مما يؤدي إلى ارتداد الطعام والحمض إلى المريء، مُسبباً إحساساً بالحرقة، وحرقة المعدة، والغثيان.

للثوم فوائد صحية عديدة للإنسان. (صورة توضيحية)

الفوائد الصحية للثوم

قلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تشير العديد من الدراسات إلى أن الثوم يساعد على إنقاص الوزن، ويخفض الكوليسترول الضار ويرفع الكوليسترول النافع، ويقلل من الدهون الثلاثية. كما يساعد الثوم على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. ووفقًا للأبحاث، يمكن للثوم أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 38%، ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية بأكثر من 50%.

يساعد الثوم أيضاً على خفض ضغط الدم عن طريق تقليل لزوجة الدم. يعمل الكبريت الموجود في الثوم على إرخاء العضلات والأوعية الدموية، مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم. بالنسبة لمرضى السكري، فإن تناول بضعة فصوص من الثوم قد يساعد على خفض مستوى السكر في الدم بشكل طبيعي.

الوقاية من السرطان

يقلل الثوم من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. تعمل مكونات الثوم على تثبيط تحويل النترات إلى نتريت، مما يمنع تكوين النيتروزامينات، وبالتالي يساعد على الوقاية من سرطان المعدة.

بفضل خصائصه المزيلة للسموم، يُمكن للثوم أن يمنع السموم والمعادن الثقيلة والمواد المسرطنة من إلحاق الضرر بالجسم. كما يُساعد الجرمانيوم والسيلينيوم الموجودان في الثوم على مكافحة طفرات الخلايا، ومنع تكوّن الجذور الحرة، ودعم الوقاية من السرطان بفعالية.

بالنسبة لمرضى السرطان، يُساعد الثوم على إبطاء نمو الأورام وتقليص حجمها. ولذلك، يُساهم الثوم في دعم ومكافحة العديد من أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي، وسرطان المعدة، وسرطان القولون، وسرطان البلعوم الأنفي، وسرطان المريء، وسرطان الكبد، وسرطان المثانة.

يساعد الثوم في الوقاية من الإنفلونزا.

يحتوي الثوم على مركبات الكبريت التي توفر خصائص قوية مضادة للبكتيريا والالتهابات. يساعد تناول الثوم يوميًا على الوقاية من نزلات البرد وغيرها من الأمراض التي تسببها البكتيريا والفيروسات. يقلل تناول الثوم النيء يوميًا من خطر الإصابة بنزلات البرد بنسبة 63%، ويقصر مدة الإصابة بنسبة 70%، ويسرع الشفاء.

مفيد للعظام والمفاصل

تُعد المواد الموجودة في الثوم، مثل فيتامين سي وفيتامين بي 6 والمنغنيز والزنك، إلى جانب مضادات الأكسدة والإنزيمات، مفيدة في منع تدهور العظام، وتحسين قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم، وجعل العظام أقوى.

بالنسبة للنساء، يساعد تناول الثوم على إبطاء هشاشة العظام عن طريق رفع مستويات هرمون الإستروجين. أما بالنسبة لمن يعانون من أمراض العظام والمفاصل، فإن للثوم تأثيراً ملحوظاً في تخفيف أعراض الألم.

بالإضافة إلى ذلك، يُمكن أن يُساعد الثوم في الوقاية من فقدان الذاكرة ومرض الزهايمر. كما يُساعد الثوم النساء على التمتع ببشرة نضرة.

قرض جامعة نيو هو

المصدر: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-toi-ar908600.html