Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

هل من الجيد تناول البيض يوميًا؟

VTC NewsVTC News27/11/2024

[إعلان 1]

وفقاً للدكتور نجوين آنه دوي تونغ، الأستاذ في مركز نيوتريهوم للتغذية، يُعدّ البيض مفيداً للصحة، إذ يُوفّر العديد من العناصر الغذائية. تحتوي كل بيضة (حوالي 50 غراماً) على 72 سعرة حرارية، و6.2 غرام بروتين، و5 غرامات دهون، و1.6 غرام دهون مشبعة، والعديد من الفيتامينات (أ، ب2، ب5، ب6، ب12، د، ك)، والمعادن (الفوسفور، والسيلينيوم، والكالسيوم، والزنك). يُوفّر البروتين الموجود في البيض الأحماض الأمينية التي غالباً ما تفتقر إليها الأطعمة الأخرى.

البيض مفيد للصحة، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية. (صورة توضيحية)

البيض مفيد للصحة، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية. (صورة توضيحية)

يمكن للأشخاص الأصحاء تناول بيضة واحدة يوميًا لتكملة العناصر الغذائية الأساسية للجسم، مما يُعزز الصحة. ومع ذلك، ينبغي على الأشخاص أو العائلات التي لديها تاريخ من أمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، واضطرابات الدهون، وارتفاع ضغط الدم، تناول بيضتين إلى ثلاث بيضات فقط أسبوعيًا. يحتوي البيض على نسبة عالية نسبيًا من الكوليسترول، حوالي 180-200 ملغ لكل بيضة، مما قد يُسبب تطور المرض بسهولة.

يُستقلب الكوليسترول الموجود في البيض ويُخزن في الكبد. ينبغي على الأشخاص المصابين بالتهاب الكبد، أو الكبد الدهني، أو إنزيمات الكبد، أو تليف الكبد، أو ضعف وظائف الكبد... تناول بيضتين إلى ثلاث بيضات فقط أسبوعيًا لتجنب زيادة العبء على الكبد. كما ينبغي على المصابين بحصوات المرارة تناول نفس العدد من البيض أسبوعيًا لتجنب زيادة احتمالية تكوّن حصوات المرارة.

يمكن للأشخاص المصابين بالأمراض المذكورة أعلاه استبدال البيض بمصادر غذائية أخرى، ويجب عليهم اتباع نظام غذائي متكامل ومتنوع لتحقيق التوازن الغذائي. عند تحضير البيض، يُفضل سلقه وطهيه على البخار، مع الحد من قليه لتقليل استهلاك الدهون.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية أو التمثيل الغذائي أو الكبد أو الصفراء مراجعة أخصائي التغذية للحصول على المشورة بشأن النظام الغذائي العلمي المناسب لحالتهم الصحية.

قرض نهو

[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/an-trung-moi-ngay-co-tot-ar909359.html

تعليق (0)

No data
No data

نفس الموضوع

نفس الفئة

لا تزال الزهور "الغنية" التي تكلف مليون دونج لكل منها تحظى بشعبية كبيرة في 20 أكتوبر
الأفلام الفيتنامية والرحلة إلى جوائز الأوسكار
يذهب الشباب إلى الشمال الغربي للتحقق خلال موسم الأرز الأكثر جمالًا في العام
في موسم صيد عشبة القصب في بينه ليو

نفس المؤلف

إرث

شكل

عمل

طيور السمامة ومهنة استغلال أعشاش الطيور في كو لاو تشام

الأحداث الجارية

النظام السياسي

محلي

منتج