با ريا فونج تاو توسع مساحة زراعة الكاكاو لتلبية الطلب على التصدير

[إعلان 1]

وبمساحة تزيد عن 614 هكتارًا، فإن العرض الحالي لا يكفي لتلبية طلب السوق، وخاصة للتصدير إلى دول أخرى، لذا تعمل المقاطعة على توسيع مساحة هذا المحصول لتلبية طلب السوق.

تُشكّل أشجار الكاكاو مصدر دخل ثابت لعائلة السيد تران نهو فونغ في قرية تان ثانه، بلدية كوانغ ثانه، مقاطعة تشاو دوك. (صورة: هوانغ نهي/وكالة الأنباء الفيتنامية)

وبحسب القطاع الزراعي في مقاطعة با ريا فونج تاو، يوجد حاليا أكثر من 614 هكتارا من مزارع الكاكاو في المقاطعة.

في هذه المساحة، لا يكفي العرض الحالي لتلبية طلب السوق، وخاصةً للتصدير إلى دول أخرى. لذلك، تعمل المقاطعة على توسيع مساحة هذا المحصول لتلبية طلب السوق.

ترسخت أشجار الكاكاو في با ريا-فونغ تاو منذ نحو عشرين عامًا. ويحظى كاكاو المقاطعة بتقدير كبير من قِبَل العديد من الأسواق الأجنبية المتطلبة لجودته ونكهته اللذيذة، ويُصنَّف ضمن أفضل مئة نوع كاكاو في العالم .

السيد تران نهو فونغ، المقيم في قرية تان ثانه، بلدية كوانغ ثانه، مقاطعة تشاو دوك، يزرع الكاكاو منذ 18 عامًا. حاليًا، تمتلك عائلته هكتارين من الكاكاو المزروع مع أشجار الكاجو والفلفل؛ منها 1.2 هكتار تُنتج محاصيل مستقرة. تُنتج هذه المساحة من الكاكاو لعائلته حوالي 15 طنًا من الفاكهة الطازجة سنويًا، وبعد خصم النفقات، لا يزال لديه ربح يزيد عن 100 مليون دونج فيتنامي.

لا يعلم سوى عدد قليل من الناس أنه في وقت ما، كان السيد فونج ينوي قطع حديقة الكاكاو هذه والتحول إلى زراعة أنواع أخرى من الأشجار، لأن سعر وإنتاج ثمار الكاكاو في ذلك الوقت كان غير مستقر وكان هناك العديد من الآفات والأمراض.

بعد سنوات طويلة من إهماله لمزرعة الكاكاو، التحق السيد فونغ بدورات تدريبية في نقل التكنولوجيا، بالإضافة إلى الدعم الذي قدمته شركة ثانه دات المحدودة لتجارة وخدمة وإنتاج الكاكاو من حيث الأصناف ورأس المال والتقنيات واستهلاك المنتج. وبدلاً من الزراعة غير العضوية، بدأ بالانتقال كليًا إلى زراعة الكاكاو العضوية، أي الاستغناء تمامًا عن الأسمدة والمبيدات الحشرية الكيماوية. فبينما كان سعر كيلوغرام الكاكاو سابقًا 6000 دونج فقط، أصبح بإمكانه بيعه الآن مقابل 8000 دونج للكيلوغرام، والإنتاج مستقر جدًا، وتشتري الشركة جميع هذه المنتجات.

يشهد الطلب على الكاكاو في با ريا-فونغ تاو حاليًا تزايدًا، إلا أن مصادر المواد الخام لا تزال غير كافية. تُعدّ مقاطعة تشاو دوك حاليًا أكبر منطقة مزروعة بالكاكاو في المقاطعة، بمساحة 360 هكتارًا، كما أنها المنطقة الأنسب من حيث المناخ والتربة لزراعة أشجار الكاكاو، حيث يتراوح إنتاجها السنوي بين 2.4 و3 أطنان من حبوب الكاكاو الجافة للهكتار الواحد.

على الرغم من أن الكاكاو يُعتبر المحصول الرئيسي في المنطقة، إلا أن إنتاج منطقة تشاو دوك الحالي من الكاكاو لا يلبي سوى ثلث طلب المؤسسات والشركات، ولم يُعر المزارعون اهتمامًا لتوسيع رقعة زراعته بعد، ومتوسط إنتاجه منخفض جدًا. يزرع الناس الكاكاو على نطاق ضيق ومتفرق، مما يُصعّب تقديم التوجيه الفني، ويؤدي إلى ضعف نمو النباتات وانتشار الآفات والأمراض.

إدراكًا لإمكانات أشجار الكاكاو والحالة الحالية للزراعة المحلية، ومن أجل زيادة المساحة الإجمالية لأشجار الكاكاو في المنطقة، خصصت لجنة الشعب في منطقة تشاو دوك أهداف زراعة الكاكاو في عام 2023 للبلديات والبلدات في جميع أنحاء المنطقة، وحشدت النظام السياسي المحلي بأكمله للانضمام إلى تعبئة المزارعين لتوسيع مساحة أشجار الكاكاو، والمساهمة في استقرار الإنتاج وتقليل المخاطر.

لتوسيع مساحة المواد الخام وتطوير أشجار الكاكاو المستدامة، دعمت اللجنة الشعبية للمنطقة 2.7 مليار دونج للاستثمار في الشتلات والأسمدة والمواد الزراعية لتنفيذ عملية زراعة الكاكاو وفقًا لنموذج VietGAP، وتطوير الإنتاج المرتبط بسلسلة القيمة ... لـ 80 أسرة زراعية، بمساحة زراعة 50 هكتارًا.

وفي الوقت نفسه، بذلت المحلية أيضًا جهودًا للبحث والدعوة للعديد من الشركات لدعم ربط استهلاك المنتج ونقل التكنولوجيا العالية لتطوير أشجار الكاكاو للمزارعين؛ مع التركيز على تنفيذ المزيد من الحلول لتطوير أشجار الكاكاو في اتجاه مستدام، وتحقيق هدف زيادة الإنتاجية والإنتاج المرتبط بالجودة؛ وفي الوقت نفسه، تقديم المزيد من الدعم للأشخاص في تقنيات التقليم، وإنشاء المظلة، ومنع الآفات من مهاجمة أشجار الكاكاو، مما يتسبب في أضرار للمزارعين.

بالإضافة إلى ذلك، تعاونت بعض الشركات لشراء ثمار الكاكاو الطازجة من المزارعين لإنتاج منتجات مثل مسحوق الكاكاو، وحلوى الشوكولاتة، ونبيذ الكاكاو، وشاي الكاكاو، وعصير الكاكاو... وتصديرها إلى دول مثل اليابان وكوريا وماليزيا والأسواق الأوروبية. كما طورت بعض الشركات سياحة مجتمعية مرتبطة بتجارب شيقة من زراعة الكاكاو والعناية به ومعالجته.

في الصورة: سائحون يختبرون صناعة حلوى الشوكولاتة في شركة بينون كاكاو، بلدية زا بانغ، مقاطعة تشاو دوك. تصوير: هوانغ نهي - وكالة الأنباء الفيتنامية

شركة بينون كاكاو المساهمة، بلدية زا بانغ، مقاطعة تشاو دوك، تعمل منذ مايو 2019. وقد أنشأت الشركة حديقة كاكاو بمساحة حوالي 46 هكتارًا. عند زيارتها، لا يقتصر الزوار على الاستمتاع بالمناظر الطبيعية الخلابة فحسب، بل تتاح لهم أيضًا فرصة تذوق حبوب الكاكاو الطازجة، وبإرشاد من المرشدين السياحيين لمشاهدة عملية إنتاج مسحوق الكاكاو والشوكولاتة. كما يمكنهم أيضًا استكشاف إبداعاتهم وتحديها من خلال صنع ألواح الشوكولاتة الخاصة بهم.

تنتج الشركة حاليًا المنتجات الرئيسية من مسحوق الكاكاو النقي والنبيذ والحبوب والشاي وجوز الشفاه وحوالي 30 نوعًا من حلوى الشوكولاتة.

صرحت السيدة لي تو آنه، رئيسة إدارة الموارد البشرية في شركة بينون كاكاو المساهمة، بأنه لتلبية احتياجات تجهيز المنتجات للتصدير إلى اليابان، وخدمة السياح عند زيارتهم لمنتزه الكاكاو، تحتاج الشركة إلى شراء 20 طنًا من ثمار الكاكاو الطازجة شهريًا. إلا أن السوق الحالية لا تكفي لتلبية احتياجات الشركات.

في مواجهة الطلب المتزايد على استهلاك الكاكاو في حين أن إمدادات المواد الخام غير كافية بعد، يهدف القطاع الزراعي الإقليمي إلى استكمال عملية زراعة الكاكاو العضوي بحلول عام 2025، وتوسيع وزيادة مساحة زراعة الكاكاو في منطقة تشاو دوك إلى 650 هكتارًا؛ منها 15 هكتارًا سيتم بناؤها لإنتاجها وفقًا للمعايير العضوية لتلبية الطلب على التصدير.

وقال السيد نجوين تشي دوك، رئيس إدارة الزراعة وحماية النباتات في مقاطعة با ريا فونج تاو، إن الكاكاو في با ريا فونج تاو يغزو بشكل متزايد الأسواق المتطلبة ليس فقط لأن المزارعين يستثمرون في المعالجة، ولكن ركزوا تدريجيا على الاستثمار في الزراعة لإنشاء مناطق مواد خام نظيفة للمدخلات.

وقال السيد نجوين تشي دوك: "في الفترة المقبلة، ستسعى الإدارة أيضًا إلى أن تكون جسرًا لجلب المنتجات الزراعية الآمنة؛ بما في ذلك المنتجات المصنعة من ثمار الكاكاو في المقاطعة للحصول على موطئ قدم والوصول إلى السوق ليس فقط محليًا ولكن أيضًا إلى دول حول العالم".

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/ba-riavung-tau-mo-rong-dien-tich-cay-cacao-dap-ung-xuat-khau/866277.vnp

[إعلان 2]
رابط المصدر