إن الإجابة على هذا السؤال ليست بالأمر البسيط على الإطلاق. تشرح الدكتورة مالوري كريستوفرسون، التي تعمل في الولايات المتحدة، أن أفضل وقت لتناول البيض يعتمد على أهدافك، وذلك وفقًا لموقع Healthline الإخباري الصحي.
أفضل وقت لتناول البيض لزيادة البروتين: الصباح
إذا كان هدفك زيادة استهلاكك للبروتين، فإن تناول البيض في الصباح يساعدك على تحقيق هدفك اليومي. بالطبع، يمكنك أيضاً تناول البيض مع وجبات أخرى خلال اليوم.
أفضل وقت لتناول البيض لبناء العضلات: بعد التمرين.
يُعد البروتين الموجود في البيض خيارًا جيدًا لبناء العضلات، إذ يلعب البروتين دورًا محوريًا في تكوين وتطور خلايا العضلات.
يُعد البروتين الموجود في البيض خيارًا جيدًا لمن يهدفون إلى بناء العضلات.
رسم توضيحي: الذكاء الاصطناعي
لتعزيز استشفاء العضلات ونموها، يوصي بعض الباحثين بتناول مكملات البروتين (من البيض) في غضون ساعة واحدة من تمارين القوة أو تمارين المقاومة أو التمارين الهوائية التي تستمر ساعة أو أكثر. مع ذلك، يمكن أيضاً إدراج البيض في الوجبات.
يُعدّ البيض غنياً أيضاً بعناصر غذائية أخرى تدعم نمو العضلات، مثل الدهون الصحية والفيتامينات. وقد وجد الباحثون أن تناول البيض الكامل بعد التمرين يساعد على زيادة بناء العضلات مقارنةً بتناول بياض البيض فقط.
أفضل وقت لتناول البيض لإنقاص الوزن: وجبة الإفطار
مثل غيرها من الأطعمة الغنية بالبروتين، يمكن للبيض أن يدعم فقدان الوزن. فالبيض منخفض السعرات الحرارية نسبياً، ولكنه يساعد على الشعور بالشبع.
لتحقيق أهداف الوزن، تشير الأبحاث إلى أن البيض هو الخيار الأمثل لتناوله على الإفطار. إذ يستهلك الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن سعرات حرارية أقل من البيض مقارنةً بالحبوب. ويُعدّ تقليل السعرات الحرارية المتناولة أمراً بالغ الأهمية للتحكم في الوزن.
الشعور بالشبع : تساعد الأطعمة الغنية بالبروتين، كالبيض، على الشعور بالشبع لفترة أطول. فقد وجد الباحثون أن تناول البيض على الإفطار يُسهم في كبح هرمون الجوع (الغريلين)، مما يقلل من كمية الطعام المتناولة في الوجبات اللاحقة، وبشكل عام بعد تناول الطعام، لفترة أطول من تناول وجبة إفطار غنية بالكربوهيدرات. ويعود ذلك أساسًا إلى احتواء البيض على نسبة عالية من البروتين، مما يتطلب من الجسم وقتًا أطول لهضمه.
التحكم في مستوى السكر في الدم : يساعد البروتين الموجود في البيض على الحد من ارتفاعات مستوى السكر في الدم. وبهذه الطريقة، يمكن أن يساعد البيض في منع الشعور بالجوع والرغبة الشديدة في تناول الطعام.
كم عدد البيض الذي يجب تناوله يومياً للحفاظ على صحة القلب؟
وتشير جمعية القلب الأمريكية إلى أن معظم الناس يمكنهم تناول بيضة واحدة يوميًا كجزء من نظام غذائي صحي للقلب ومنخفض الدهون المشبعة، وفقًا لموقع هيلث .
ومع ذلك، ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول أو أمراض القلب والأوعية الدموية، أو أولئك الذين يرغبون في تناول الكثير من البيض يوميًا، استشارة أخصائي.
المصدر: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-thoi-diem-tot-nhat-de-an-trung-185260304144253373.htm
