الدرس الأول: "الأرض الطيبة تجذب الطيور الطيبة"

بالمقارنة بالعديد من المناطق الأخرى في البلاد، تتمتع بينه فوك بمناخ معتدل وطقس أقل قسوة. وتضم بينه فوك مساحات شاسعة من الأراضي الزراعية التي تزخر بأنواع عديدة من المحاصيل الصناعية وأشجار الفاكهة، مما يوفر مصادر غذائية وفيرة كالأزهار والفواكه والكائنات الدقيقة والحشرات. وتُهيئ هذه الظروف بيئة مثالية لطيور السنونو لبناء أعشاشها والنمو والازدهار.

ضربة حظ ونعمة من السماء.

في حوالي عام 2002، قامت عائلة ببناء منزل في بلدة تيان ثانه (التي تُعرف الآن باسم حي تيان ثانه). بعد اكتمال بناء المنزل، جاءت أسراب من طيور السنونو لبناء أعشاشها. وللاستفادة القصوى من هذه "الهبة الطبيعية"، تواصلت العائلة مع منظمة لتربية طيور السنونو في مقاطعة خان هوا لجمع أعشاشها وتسويقها. ولما رأت العديد من الأسر في المنطقة نجاح هذه الطريقة، حذت حذوها، بل وحقق الكثيرون نجاحًا كبيرًا، حيث بلغ متوسط إنتاجهم من أعشاش طيور السنونو الخام ما بين 3 و20 كيلوغرامًا سنويًا، كما أوضح فو فان موي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمدينة دونغ شواي، متحدثًا عن أصل هذه "الهبة الطبيعية" في المنطقة.

في المجموعة 5B، المنطقة السكنية تان ترا 2، حي تان بينه، مدينة دونغ شواي، ظهرت العديد من بيوت تربية طيور السنونو المبنية حديثًا أو المجددة جنبًا إلى جنب.

يوجد حاليًا حوالي 200 أسرة في مدينة دونغ شواي تعمل في مجال تربية طيور السنونو. كما تقوم العديد من هذه الأسر بمعالجة أعشاش السنونو الخام وتحويلها إلى أعشاش مُحسّنة، مما يُساهم في خلق فرص عمل وزيادة الدخل. ووفقًا لملاحظات مراسلنا، تُعدّ المنطقة 5B، في حي تان ترا 2، بدائرة تان بينه، منطقةً رائجةً بشكل خاص لتربية طيور السنونو. وتقع مزارع السنونو هنا متقاربةً، بعضها حديث الإنشاء، بينما تم تجديد البعض الآخر أو توسيعه من منازل قائمة. علاوةً على ذلك، لا يقيم جميع أصحاب هذه المزارع في المنطقة، بل يأتون من أماكن متفرقة.

يُربي السيد فونغ فان هاو، المقيم في الحي الخامس، ببلدية تيان ثانه، طيور السنونو في مزرعته الواقعة في المجموعة 5ب، حي تان ترا 2، ببلدية تان بينه، منذ حوالي عشر سنوات. ويوضح السيد هاو أن إنتاج كمية كبيرة من أعشاش السنونو النظيفة والطبيعية يعتمد على عوامل عديدة، بدءًا من تقنيات التركيب وطرق جذب طيور السنونو، وصولًا إلى الرعاية والنظافة والوقاية من الأمراض والمعالجة. وبمزرعة واحدة فقط، تحصد عائلته ما بين 35 و36 كيلوغرامًا من الأعشاش الطبيعية سنويًا، بمتوسط سعر يتراوح بين 23 و25 مليون دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وذلك حسب الجودة وأسعار السوق. ولخلق فرص عمل وزيادة الدخل، تقوم العائلة بمعالجة الأعشاش الطبيعية، وإزالة الشوائب منها، وتجفيفها، وتعبئتها في أكياس لبيعها في السوق بسعر يتراوح بين 28 و30 مليون دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بدلًا من بيعها مباشرة. "بصفتنا مزارعين، بالمقارنة مع المهن الأخرى، فإن تجارة جذب وتربية طيور السنونو ومعالجة أعشاشها توفر دخلاً مرتفعاً نسبياً. كما أنها تقلل من تكاليف العمالة وتخلق فرص عمل للأقارب والجيران"، هذا ما قاله السيد هاو.

إلى جانب تربية طيور السنونو، يقوم السيد فونغ فان هاو، المقيم في الجناح 5، كومونة تيان ثانه، بمعالجة أعشاش طيور السنونو لبيعها في السوق لزيادة دخله.

لا يقتصر الأمر على حي تان بينه، بل يمتد ليشمل العديد من مناطق مدينة دونغ شواي، حيث تقوم الأسر بتجديد وتوسيع منازلها لجذب طيور السنونو وتربيتها. في عام ٢٠١٤، استثمرت عائلة السيدة دوان ثي فونغ، المقيمة في المنطقة السكنية رقم ٥ بحي تيان ثانه، ٢.٥ مليار دونغ فيتنامي في بناء منزل، واستخدمت في الوقت نفسه الطابق العلوي كمرفق لتربية طيور السنونو. في المتوسط، تحصد عائلتها حوالي ٢٠ كيلوغرامًا من أعشاش طيور السنونو الخام سنويًا، أي ما يعادل أكثر من ٤٠٠ مليون دونغ فيتنامي. وأوضحت السيدة فونغ أن مشروع تربية طيور السنونو يعتمد على الحظ؛ فإذا حالفك الحظ، ستأتي العديد من طيور السنونو للعيش معك، ولكن ليس الجميع ينجح. في الواقع، تبني العديد من الأسر منازل كبيرة وباهظة الثمن، لكن طيور السنونو لا تعشش فيها أو تبني عددًا قليلًا جدًا من الأعشاش على الرغم من استمرارها في العمل لفترة طويلة.

دخل بمليارات الدولارات

مقارنةً بمناطق أخرى، شهدت حركة جذب وتربية طيور السنونو وإنتاج وتصنيع منتجات أعشاشها في بلدة تشون ثانه نموًا سريعًا وتطورًا ملحوظًا في المقاطعة خلال السنوات الأخيرة، حيث شاركت فيها 297 أسرة. تمتلك العديد من هذه الأسر تقنيات فعّالة لتركيب حظائر طيور السنونو، وجذبها، والحفاظ على نظافة البيئة، والوقاية من الأمراض، مما يدرّ عليها مئات الملايين، بل مليارات الدونغ سنويًا من بيع أعشاشها. والجدير بالذكر أنه إدراكًا للفوائد الاقتصادية لهذا المنتج الطبيعي، قامت العديد من الأسر بإنشاء عشرات البيوت لجذب أعشاش طيور السنونو، بالإضافة إلى عمليات المعالجة الأولية وتصنيع منتجات أعشاشها، مما يدرّ عليها دخلًا كبيرًا. "قامت عائلتنا ببناء مزرعة طيور السنونو هذه منذ أكثر من عشر سنوات. حاليًا، نحصد حوالي 10 كيلوغرامات من أعشاش السنونو الخام شهريًا، ونجني أكثر من 200 مليون دونغ فيتنامي. ونظرًا لكفاءة المشروع العالية، توسعت عائلتي في السنوات الأخيرة لتشمل مزارع أخرى لطيور السنونو في مقاطعات لام دونغ، وجيا لاي، وتاي نينه. ولأنها مشروع جديد، فإن الدخل منخفض، حوالي 2 كيلوغرام شهريًا"، هذا ما قاله السيد تران مينه ثو، صاحب مزرعة طيور السنونو في الحي الثاني، ببلدة هونغ لونغ، ببلدة تشون ثانه.

تُعدّ عائلة السيد ثو واحدة من بين العديد من الأسر في تشون ثانه التي حققت ثروة طائلة من تجارة تربية طيور السنونو. تمتلك عائلة السيد دين فان سون، في حيّ 10 ببلدية هونغ لونغ، 16 هكتارًا من الأرض، حيث تزرع أشجار الفاكهة وتبني أكثر من 10 بيوت لجذب طيور السنونو وتربيتها، ثم تُصنّع منتجات أعشاشها تحت اسم "أعشاش طيور السنونو في ثين ثانه" لتزويد السوق، ما يدرّ عليها دخلًا كبيرًا. يُعتبر نموذج السيد سون لتربية طيور السنونو مشروعًا واسع النطاق ومكتفيًا ذاتيًا ضمن حديقة منزلية في تشون ثانه.

علاوة على ذلك، أنشأت العديد من الأسر مشاريع تجارية تجمع بين مراحل متعددة من العملية، مما وفر دخلاً إضافياً وفرص عمل للعمال المحليين. فعلى سبيل المثال، بدأت الشركة بمزرعتين تجريبيتين لتربية طيور السنونو في عام 2015 تحت اسم "مزرعة نام فو للسنونو"، وبعد عامين، تطورت هذه المزرعة لتصبح "شركة نام فو لمزرعة السنونو المحدودة" في الربع الأول من حي ثانه تام، ببلدة تشون ثانه. وإلى جانب جذب طيور السنونو وتربيتها، تقدم الشركة أيضاً خدمات الاستشارات وتركيب المعدات وبناء بيوت السنونو، وتشتري أعشاش السنونو وتضمن بيعها، كما تقوم بمعالجة وإنتاج منتجات من أعشاش السنونو النقية والمكررة. وبفضل منتجاتها النظيفة عالية الجودة والمستمدة من الطبيعة، حازت منتجات أعشاش السنونو من شركة "نام فو لمزرعة السنونو المحدودة" على تصنيف ثلاث نجوم من قبل اللجنة الشعبية للمقاطعة في عام 2020، حيث تُورّد عشرات الكيلوغرامات شهرياً إلى السوق. بالإضافة إلى ذلك، في بلدة تشون ثانه، تم إنشاء مجموعات تعاونية لتربية طيور السنونو لربط وتبادل الخبرات في الزراعة والمعالجة الأولية والتصنيع وإيجاد أسواق مستقرة، مثل تعاونية تربية طيور السنونو في حي مينه هونغ التي تضم 12 عضواً...

بحسب تران فان فونغ، نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية، تتمتع مقاطعة بينه فوك بمناخ وظروف طبيعية وتربة ومصادر غذائية وفيرة، ما يجعلها مثالية لتربية طيور السنونو. وتُعدّ أعشاش السنونو منتجًا غذائيًا عالي القيمة، حيث تُصنع منها العديد من المنتجات المغذية للاستهلاك المحلي والتصدير. وتقوم إدارة صحة الحيوان (بوزارة الزراعة والتنمية الريفية) حاليًا بتطبيق إرشادات لوضع معايير ومرافق تعبئة وتغليف لأعشاش السنونو، بما يتوافق مع معايير سلامة الغذاء للتصدير الرسمي إلى الصين. وسيساهم ذلك في رفع قيمة وكفاءة صناعة السنونو.

مصدر