صحيفة أمريكية تعرض أفضل الأماكن لتناول الطعام واللعب في هانوي خلال 36 ساعة

صحفي أمريكي يقترح على السياح القادمين إلى هانوي القيام بجولة طعام على دراجة فيسبا، واستكشاف قلعة ثانغ لونغ الإمبراطورية، والعثور على المقاهي القديمة والحانات الغامضة...

نشرت صحيفة نيويورك تايمز مؤخرًا مقالًا للكاتب السياحي كريس همفري يقدم 36 ساعة من المرح في هانوي. إليكم جدول الفترة من ليلة الجمعة إلى الأحد، وفقًا لكريس، الذي يعيش في هانوي منذ أكثر من 10 سنوات. الجمعة الساعة 7:00 مساءً: المشي حول بحيرة هوان كيم تعتبر عطلة نهاية الأسبوع أيضًا الوقت الذي تتحول فيه الشوارع المحيطة ببحيرة هوان كيم إلى شارع للمشاة، مما يساعد على تبديد الشعور بالاختناق المروري في المناطق الحضرية وتوفير مساحة نادرة للترفيه. انزل إلى الشوارع وانضم إلى الحشد للاستمتاع بالأجواء مثل المهرجان المصغر هنا. من الاستماع إلى الموسيقى الحية، ومشاهدة الراقصين، ولعب الألعاب الشعبية الفيتنامية، ورسم الصور بجانب البحيرة...

يعد شارع ترانج تيان شارعًا مزدحمًا للمشاة في كل عطلة نهاية الأسبوع. الصورة: لينه فام/نيويورك تايمز

8 مساءً: استمتع بالمأكولات الشمالية قم بزيارة مطعم Tam Vi واطلب أطباقًا ذات نكهة شمالية قوية، واستمتع بها في منزل خشبي، باستخدام الأثاث والديكورات المصنوعة يدويًا مثل لوحات Dong Ho والخط... القائمة هنا متنوعة، ومقدمة ببساطة وسهلة الأكل وبأسعار معقولة مثل التوفو مع صلصة الطماطم والأسماك المطهوة ولحم الخنزير المشوي مع أوراق لولوت... 10 مساءً: تذوق في بار على طراز Wong Kar Wai، Wong Bar هو بار صغير به مساحة كافية لعشرات الضيوف فقط. يقع المطعم في نهاية زقاق صغير ولم يفتح إلا في عام 2022. يجعلك ديكور المطعم تشعر وكأنك دخلت للتو إلى موقع تصوير فيلم من هونغ كونغ من إخراج وونغ كار واي. السبت 9 صباحًا: استكشف المواقع التاريخية إذا كنت تزور معبد الأدب فقط للحصول على لمحة عن 1000 عام من هانوي . عند زيارتك لقلعة ثانغ لونغ الإمبراطورية، سوف تلمس طبقات أخرى كثيرة من ماضي العاصمة والتي يتجاهلها معظم السياح في كثير من الأحيان. على الرغم من عدم وجود الكثير من الآثار المتبقية، إلا أن القلعة القديمة لا تزال تحتفظ ببعض آثار القلعة القديمة إلى جانب البوابة الرئيسية التي بنيت في القرن الحادي عشر، مقابل سارية العلم في هانوي. توجد أسفل القلعة الإمبراطورية مجموعة من المخابئ التي كانت بمثابة مأوى للجيش الفيتنامي أثناء الحرب. 11 صباحًا: تناول القهوة في فيلا فرنسية قديمة يقع شارع تشان كام في الحي القديم في هانوي، وهو مقهى يقع داخل فيلا فرنسية قديمة ساحرة. يتراوح سعر القهوة في المتجر بين 40,000 و90,000 دونج/الفنجان، بما في ذلك القهوة الممزوجة بالزبادي والبيض والملح وجوز الهند والموز والليمون والقرفة.

شرفة في فيلا فرنسية تحولت إلى مقهى. الصورة: لينه فام/نيويورك تايمز

في نفس الفيلا، يمكنك أيضًا اكتشاف متجر سيراميك الحرفيين في هانوي، Hien Van Ceramics. إذا كنت تريد تغيير المشهد، فقط اعبر الشارع وسوف تدخل إلى Blackbird - مقهى حديث يقدم الكابتشينو والبيرة الباردة والقهوة المصنوعة آليًا... 12:30: جولة مثيرة لتناول الطعام في الشارع استعد لرحلة بحث عن طعام في هانوي على دراجة نارية. تأخذك الجولة الطهوية من Vespa Adventures عبر أزقة هانوي على متن دراجة Vespa قديمة، حيث تستمتع بأطباق لذيذة مثل bun cha وbanh mi وbo bia... كما تأخذك المركبة ذات العجلتين عبر أماكن شهيرة مثل دار الأوبرا وضريح العم هو وشارع القطار - وهو مكان يجذب السياح لتناول الطعام ومشاهدة القطارات تمر به. 6:00 مساءً: استمتع بمأكولات هانوي المميزة. عند ذكر الأطباق اللذيذة ذات نكهة هانوي القوية، لا يمكنك تفويت عنوان كعكة السمك ثانغ لونغ في شارع دونغ ثانه. تبلغ تكلفة وجبة كعكة السمك 140 ألف دونج ويتم تقديمها مثل وليمة على الطاولة، مع الشعيرية والخضروات ووعاء كعكة السمك المغطى بالكركم والشبت وصلصة السمك والفول السوداني المحمص. 8:00 مساءً: ابحث عن مكان للاستماع إلى موسيقى الجاز. يعد مطعم Long Waits الواقع في منطقة Hoan Kiem مكانًا مفضلًا للعديد من محبي موسيقى الجاز. خلال الأسبوع، يعرض هذا المسرح أفلامًا وثائقية وموسيقى وتاريخ موسيقى الجاز. في عطلة نهاية الأسبوع، يعد هذا المكان مساحة لموسيقى الجاز التي يؤديها فنانون فيتناميون وعالميون. 11 مساءً: احتساء الكوكتيلات على ضوء الشموع للاستمتاع بسهرات متأخرة في هانوي، لا تفوت زيارة Longer Than Summer الذي يقع بالقرب من الكاتدرائية. المطعم مثالي للأشخاص الانطوائيين. عنوان متواضع، مساحة صغيرة، ضوء الشموع كافٍ، موسيقى هادئة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الموسيقى الصاخبة، توجهوا إلى Hanoi Rock City للاستمتاع بالموسيقى الحية، أو Ray Quan لتناول المشروبات بجانب مسارات القطار، أو Savage للاستمتاع بأغاني تكنو في وقت متأخر من الليل. الأحد 9 صباحًا: الصعود إلى المنزل الطويل الفريد في المتحف يقع متحف فيتنام للإثنولوجيا في منطقة كاو جياي وهو مكان لتخزين وعرض القطع الأثرية والمعلومات التفصيلية حول 54 مجموعة عرقية في فيتنام. تحتوي أراضي المتحف على منازل تقليدية للعديد من المجموعات العرقية، مثل منازل بانا وإيدي الطويلة، المليئة بالمنحوتات والفخار والمنسوجات والأواني المنزلية... الساعة 11 صباحًا: استكشف الحي المجدد. كانت منطقة بحيرة تروك باخ والشوارع المحيطة بالبحيرة مسرحًا للقبض على السيناتور جون ماكين (الولايات المتحدة) بعد إسقاط طائرته. في الوقت الحاضر، عند المشي حول بحيرة تروك باخ، يمكنك رؤية العديد من المحلات التجارية والمقاهي. حاول زيارة Chinh Thang pho cuon لتناول pho، أو قم بزيارة Fu Hoo لتناول القهوة والليمون، أو قم بزيارة Standing Bar لتناول البيرة الحرفية.

شعرية هانوي مع لحم الخنزير المشوي. الصورة: لينه فام/نيويورك تايمز

13:00: البحث عن الهدايا التذكارية للحصول على هدايا تذكارية جذابة، تجنب مراكز التسوق الحديثة والأسواق الليلية، وانتقل إلى مشروع Zó، وقم بشراء الحرف اليدوية المصنوعة من ورق الـdó التقليدي. تجول في المدينة القديمة للعثور على Tired City، وهي سلسلة متاجر تبيع القمصان والحقائب واللوحات التي صممها فنانون فيتناميون شباب. تعال إلى Maison Marou لتكتشف الشوكولاتة الفيتنامية. 15:00: استمتع بالفن الحديث تشمل بعض مساحات عرض الفن الحديث في هانوي Outpost وManzi Art Space... هنا، يمكنك الاستمتاع بمشاهدة اللوحات الفنية من البسيطة إلى السريالية المبهجة، أو لوحات الورنيش الرائعة، أو حتى الأفلام التجريدية.

لاودونج.فن

المصدر: https://dulich.laodong.vn/hanh-trinh/bao-my-chi-cho-an-ngon-choi-da-o-ha-noi-trong-36-gio-1409276.html