المطبخ مكانٌ للتعاطف الصادق.

وانطلاقاً من شعار "من يملك يستطيع التبرع، ومن يحتاج يستطيع العطاء"، يقدم المطبخ المجاني الذي تديره السيدة نغوين ثوي هانغ، المقيمة في جناح راش جيا، ما يقرب من 3000 وجبة نباتية مجانية كل أسبوع للمرضى والأشخاص الذين يمرون بظروف صعبة.

خلال رحلة خيرية، وبينما كانت تُقدّم الأرز لمطبخ مجاني بالقرب من مستشفى، رأت السيدة هانغ فقراءً يصلون متأخرين ويضطرون للمغادرة دون طعام، ما أحزنها بشدة. ومنذ ذلك الحين، استلهمت فكرة إنشاء مطبخ نباتي مجاني لخدمة المرضى والمحتاجين. في عام ٢٠٢٢، وبمساعدة الصليب الأحمر لمدينة راش جيا (الذي أصبح الآن جناح راش جيا) الذي وفّر لها المكان، وبدعم من عائلتها وأصدقائها، أسست السيدة هانغ مطبخ ثين تام الإنساني.

يقدم مطبخ ثين تام الإنساني وجبات مجانية للناس في 51 شارع نغوين فان تروي. الصورة: MI NI

يقدم المطبخ أسبوعيًا حوالي 3000 وجبة أيام الثلاثاء والأربعاء والخميس، موزعة في ثلاثة مواقع بحي راش جيا: نقطة الطهي والتوزيع الرئيسية في 51 شارع نغوين فان تروي؛ وC11-40 شارع ثانغ 2 الثالث؛ ونقطة توزيع ثابتة للمرضى الفقراء في مستشفى كين جيانغ للأورام. وبفضل شهرته الواسعة، اكتسب مطبخ السيدة هانغ شهرة متزايدة، حيث يساهم الكثيرون بوقتهم وجهدهم للحفاظ على استمراريته. وقالت السيدة هانغ: "يُدار المطبخ بالكامل بفضل دعم أصحاب القلوب الرحيمة، الذين يتبرعون بالأرز والخضراوات والفواكه والتوابل وغيرها. ويساهم أعضاء المجموعة بما يستطيعون، ويتعاونون معًا لإبقاء جذوة الرحمة متقدة، آملين في مشاركة الفقراء وتخفيف بعض معاناتهم".

يضم مطبخ ثين تام الإنساني حوالي 20 عضوًا، تتراوح أعمارهم بين 30 و70 عامًا فأكثر. وتتغير قائمة الطعام بانتظام لتلبية الاحتياجات، وذلك تبعًا لكمية الخضراوات والفواكه المتبرع بها. يبدأ الأعضاء عملهم في الساعة الرابعة صباحًا، ويقدمون الطعام من الساعة 10:30 صباحًا حتى 12:00 ظهرًا، وقد يمتد العمل أحيانًا إلى فترة ما بعد الظهر. وقد عبّرت السيدة بوي ثي آنه هونغ، المقيمة في حي راش جيا، والتي تعمل في المطبخ منذ أكثر من عامين، عن امتنانها قائلةً: "يقع منزلي بالقرب من المطبخ، لذا أتردد عليه كثيرًا للمساعدة في كل شيء، من التحضير والتجهيز إلى الطهي والتقديم... والآن وقد تقدم بي العمر وأصبحت ضعيفة، آمل أن يبقى المطبخ في هذا الموقع لأتمكن من مواصلة خدمة المجتمع."

بفضل هذه الوجبات الخيرية، تمكن السيد لي فان لوك (67 عامًا)، المقيم في حي راش جيا، من التخفيف من العديد من الصعوبات التي واجهها في حياته لأكثر من عامين. تتكون عائلة السيد لوك من أربعة أفراد؛ فقد توفيت زوجته وأبناؤه جميعًا. وهو يكسب رزقه وحيدًا من بيع تذاكر اليانصيب، لذا فإن حياته صعبة للغاية. يقول السيد لوك: "أنا كبير في السن وأعاني من أمراض عديدة؛ أبيع تذاكر اليانصيب لأتمكن من تدبير أموري. بفضل الوجبات المجانية التي يقدمها المطبخ الخيري، أستطيع تقليل بعض نفقاتي وتوفير المال للعلاج الطبي عندما أمرض. آمل أن يستمر المطبخ في مساعدة المحتاجين".

إلى جانب تقديم وجبات مجانية، حشدت السيدة هانغ أصدقاءها وفاعلي الخير لبناء جسر، و12 منزلاً، وتوزيع هدايا على الفقراء، والتبرع بكراسي متحركة لذوي الاحتياجات الخاصة، ودراجات هوائية للطلاب الفقراء، وإنقاذ منتجات زراعية للمزارعين... بتكلفة إجمالية تجاوزت مليار دونغ فيتنامي. وفي عام 2024، قدمت السيدة هانغ دعماً طارئاً لـ 67 مريضاً فقيراً، تراوحت قيمته بين 15 و70 مليون دونغ فيتنامي للشخص الواحد حسب الحالة.

لا يقتصر دور مطبخ ثين تام الإنساني على تقديم وجبات الطعام التي تعكس الرحمة، بل يمتد ليشمل بث الأمل، ليصبح سنداً لمن يمرون بظروف صعبة. فكل وجبة وكل هدية تُقدم فيه تُجسد قصة جميلة في الحياة اليومية.

ميني

المصدر: https://baoangiang.com.vn/bep-an-thap-lua-nghia-tinh-a469214.html