المطبخ يشعل نار الحب

خلال فعالية خيرية لدعم مطبخ "زيرو دونغ" قرب المستشفى، رأت السيدة هانغ الفقراء الذين رحلوا لاحقًا دون طعام، مما أحزنها. ومنذ ذلك الحين، قررت إنشاء مطبخ نباتي لخدمة المرضى والأشخاص الذين يعانون من ظروف صعبة مجانًا. في عام ٢٠٢٢، وبمساعدة الصليب الأحمر في مدينة راش جيا (المعروفة الآن بدائرة راش جيا)، أتيحت للسيدة هانغ فرصة استعارة المبنى، وبدعم من أقاربها وأصدقائها، أنشأت السيدة هانغ مطبخ ثين تام الإنساني.

مطبخ ثين تام الإنساني يقدم وجبات مجانية في ٥١ شارع نجوين فان تروي. الصورة: MI NI

يقدم المطبخ أسبوعيًا حوالي 3000 وجبة أيام الثلاثاء والأربعاء والخميس، ويوزع الأرز في ثلاثة مواقع في حي راش جيا، بما في ذلك: نقطة الطهي والتوزيع الرئيسية في 51 شارع نجوين فان تروي؛ وشارع C11 - 40 3/2؛ ونقطة توزيع ثابتة للمرضى الفقراء في مستشفى كين جيانج للأورام. بفضل انتشاره، أصبح مطبخ السيدة هانغ معروفًا لدى المزيد والمزيد من الناس، الذين يساهمون بجهودهم وأموالهم "لإبقاء نار" المطبخ مشتعلة. قالت السيدة هانغ: "اعتمد المطبخ حتى الآن بشكل كامل على دعم أهل الخير، الذين ساهموا بالأرز والدرنات والفواكه والتوابل... يساهم أعضاء المجموعة بكل ما لديهم، متكاتفين لإشعال نار المحبة ورغبة في المشاركة وتخفيف بعض الصعوبات التي يواجهها الفقراء".

يضم مطبخ ثين تام الخيري حوالي 20 عضوًا، تتراوح أعمارهم بين 30 و70 عامًا فأكثر. وتتغير قائمة الطعام بانتظام وفقًا لكمية الخضراوات التي يدعمها. يبدأ الأعضاء العمل الساعة الرابعة صباحًا، ويقدمون الطعام من الساعة العاشرة والنصف صباحًا حتى الثانية عشرة ظهرًا، وأحيانًا يقدمون الطعام بعد الظهر. بعد أن شاركت في المطبخ لأكثر من عامين، قالت السيدة بوي ثي آنه هونغ، المقيمة في حي راش جيا: "منزلي قريب، لذا غالبًا ما آتي إلى هنا لأشارك الجميع في التحضير والتجهيز الأولي والطهي والتقديم... والآن، بعد أن كبرتُ في السن وضعفتُ، آمل أن يبقى المطبخ في هذا الموقع لأحظى بالظروف المناسبة للقدوم والمساهمة في المجتمع".

بفضل الوجبات السخية، واجه السيد لي فان لوك (67 عامًا)، المقيم في حي راش جيا، صعوباتٍ كثيرة في حياته لأكثر من عامين. تتكون عائلته من أربعة أفراد، وقد توفيت زوجته وأطفاله. يكسب رزقه من بيع تذاكر اليانصيب، لذا فالحياة صعبة. قال السيد لوك: "أنا مسن، وأعاني من أمراض عديدة، وأبيع تذاكر اليانصيب لكسب عيشي. بفضل المطبخ الخيري الذي يقدم وجبات مجانية، تمكنت من تقليل بعض نفقاتي وتوفير المال للعلاج عند مرضي. آمل أن يستمر المطبخ لمساعدة من يمرون بظروف صعبة".

بالإضافة إلى تقديم وجبات مجانية، حشدت السيدة هانغ أيضًا أصدقاءها وفاعلي الخير لبناء جسر، وتشييد 12 منزلًا، وتقديم هدايا للفقراء، وتوفير كراسي متحركة للمعاقين، ودراجات هوائية للطلاب الفقراء، وتوفير منتجات زراعية للمزارعين... بتكلفة إجمالية تجاوزت مليار دونج فيتنامي. في عام 2024، حشدت السيدة هانغ دعمًا طارئًا لـ 67 مريضًا فقيرًا، تراوحت قيمته بين 15 و70 مليون دونج للشخص الواحد حسب كل حالة...

مطبخ ثين تام الخيري لا يكتفي بتقديم وجباتٍ قيّمة، بل يُشعِرُنا بالأمل ويُصبحُ سندًا لمن يمرّون بظروفٍ صعبة. كلُّ وجبةٍ أو هديةٍ تُقدَّم تُخلّدُ قصةً جميلةً في حياتنا اليومية.

ميني

المصدر: https://baoangiang.com.vn/bep-an-thap-lua-nghia-tinh-a469214.html