بالإضافة إلى تناول الأدوية، فإن اتباع نظام غذائي مناسب يتضمن الكثير من الخضروات الخضراء والفواكه والأسماك... يعد جزءًا مهمًا في علاج المفاصل الجافة.
على الرغم من أنها لا تهدد الحياة، فإن جفاف المفاصل يقلل بشكل خطير من جودة حياة المريض من خلال التسبب في آلام وتيبس المفاصل لفترات طويلة، مما يحد من الحركة، ويزيد من خطر ضمور العضلات وتشوهات المفاصل... غالبًا ما تحدث المفاصل الجافة عند كبار السن، والأشخاص الذين يمارسون القليل من التمارين الرياضية أو يمارسون تمارين مفرطة، والأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، والأشخاص الذين يعانون من أمراض المفاصل مثل التهاب المفاصل، والخلع...
صرحت الدكتورة تران ثي هواي ثانه، الحاصلة على ماجستير العلوم، ونائبة رئيس قسم الجهاز العضلي الهيكلي بمستشفى تام آنه العام في هانوي، بأن المكونات الرئيسية للسائل الزليلي هي الماء والكولاجين وحمض الهيالورونيك والبروتاز. وللحفاظ على إنتاج هذه المكونات بشكل مستمر، يحتاج الجسم إلى إمداد كامل بالكالسيوم والفوسفور وفيتامين د والأحماض الدهنية غير المشبعة... لذلك، للتحكم في جفاف المفاصل، بالإضافة إلى تعليمات الطبيب في العلاج، يحتاج المرضى أيضًا إلى اتباع نظام غذائي صحي ، مع زيادة تناول الأطعمة المفيدة للعظام والمفاصل.
يقدم الدكتور هوآي ثانه نصائح صحية لمرضى العظام والمفاصل. الصورة: مستشفى تام آنه العام
الأسماك البحرية
يُنصح الأشخاص الذين يعانون من جفاف المفاصل بتناول السمك مرتين أسبوعيًا على الأقل. تشمل الأسماك الموصى بها الأنشوجة، والماكريل، والسلمون، والرنجة...
لا يقتصر المحتوى الغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك البحرية على تقليل الالتهاب وحماية الهيكل العظمي فحسب، بل يُسهم أيضًا في ترطيب المفاصل، وتحفيز إفراز السائل الزليلي فيها، والحفاظ على عمل الغضاريف بسلاسة. وبالتالي، يُساعد على الوقاية من جفاف المفاصل وعلاجه بفعالية.
رقائق الذرة
لتحسين جفاف المفاصل والأعراض المصاحبة لها، ينبغي على المرضى تناول المزيد من الحبوب والمكسرات مثل الأرز البني والقمح والشوفان والسمسم وغيرها.
هذه المجموعة الغذائية مصدرٌ للكالسيوم والفيتامينات والبروتين والمغنيسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية، مما يُغذي الهيكل العظمي، ويُحفّز إفراز سائل المفاصل، ويُعزز القدرة على التعافي من التلف. كما تحتوي الحبوب على مضادات الأكسدة، التي تُساعد على إبطاء شيخوخة العظام والمفاصل والأربطة والعضلات والأعصاب والأوعية الدموية. إضافةً إلى ذلك، يُساعد اتباع نظام غذائي غني بالحبوب على التحكم في الوزن، ويُقلل من إجهاد المفاصل، ويُفيد في تنظيم السائل الزليلي.
فول
الفاصوليا مصدر غني بالبروتين والألياف والمعادن. وتُوفر هذه المجموعة الغذائية، على وجه الخصوص، الأنثوسيانين، وهو مضاد أكسدة قوي ومضاد للالتهابات، مما يُساعد بشكل فعال في السيطرة على جفاف المفاصل. تشمل الفاصوليا المناسبة لمن يعانون من جفاف المفاصل: الفاصوليا السوداء، والعدس، والفاصوليا الخضراء، والحمص، وفول الصويا.
الحليب ومنتجات الألبان
يساعد المحتوى الغني بفيتامين د والكالسيوم في هذه المجموعة الغذائية على تحسين جودة العظام والمفاصل وشفاء الإصابات. وفي الوقت نفسه، يُسهم الكولاجين المُحلل في الحليب في عملية تجديد الغضاريف، مما يُساعد على زيادة مرونة المفاصل. فعندما تكون المفاصل سليمة، تتم عملية إنتاج مادة التشحيم بسلاسة أكبر. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من جفاف المفاصل بشرب 200-400 مل من الحليب أو تناول علبتين من الزبادي يوميًا.
الخضروات والفواكه الخضراء
الفيتامينات والكالسيوم والكولاجين ومضادات الأكسدة... الموجودة في الخضروات والفواكه الخضراء تساعد على منع التطور التنكسي، وزيادة إفراز سوائل المفاصل، وتقليل الالتهاب، وتخفيف الألم، وتعزيز التئام تلف العظام والمفاصل.
بعض الفواكه والخضروات المناسبة للأشخاص الذين يعانون من جفاف المفاصل هي الجريب فروت والبرتقال واليوسفي والجوافة والبابايا والملفوف والبروكلي...
يحتوي البروكلي على السلفورافان، الذي يُساعد على إبطاء عملية التهاب المفاصل ويُحسّن من حالة المفاصل الجافة. الصورة: Freepik
أشار الدكتور هواي ثانه إلى أنه بالإضافة إلى الأطعمة التي يجب تناولها بكثرة، يجب على الأشخاص الذين يعانون من جفاف المفاصل الحد من تناول مجموعات غذائية قد تزيد من تفاقم المرض، مثل الأطعمة المصنعة، لأن ارتفاع نسبة الملح فيها يُعزز تطور التهاب المفاصل، ويُقلل من إفراز سوائل المفاصل. تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر والكحول والمشروبات الكحولية... فهذه المكونات تُقلل من إمداد المفاصل بالأكسجين، وتُسرّع من تلف العظام، وتُعيق عملية تجديدها، مما يُسبب جفاف المفاصل، ويزيد من ألمها وتورمها.
في هونغ
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)