يتوافد الناس إلى مدينة كان ثو للاستمتاع بالكعك الفيتنامي الجنوبي التقليدي.

توافد آلاف الأشخاص إلى ساحة بينه ثوي وارد في مدينة كان ثو للاستمتاع بمجموعة متنوعة من الكعك الفيتنامي الجنوبي التقليدي المعروض والمقدم في 300 كشك.

سيتم تنظيم مهرجان الكعك التقليدي الثالث عشر لجنوب فيتنام في عام 2026، تحت شعار "نكهات الأرض والسماء"، من قبل اللجنة الشعبية لمدينة كان ثو على مدى ستة أيام (من 26 أبريل إلى 1 مايو).

توافدت الحشود إلى مدينة كان ثو للاستمتاع بالكعك الفيتنامي الجنوبي التقليدي. الصورة: HX

اجتذب حفل الافتتاح الليلة الماضية آلاف السكان المحليين والسياح.

بحسب إحصائيات المنظمين، يضم مهرجان الكعك التقليدي الجنوبي أكثر من 300 كشك، ويجمع العديد من الحرفيين من المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد.

اجتذب حفل افتتاح مهرجان الكعك التقليدي الجنوبي آلاف السكان المحليين والسياح. الصورة: HX

يضم مهرجان الكعك التقليدي في جنوب فيتنام أكثر من 300 كشك، ويجمع العديد من الحرفيين من مختلف المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد. الصورة: HX

يُقام مهرجان الكعك التقليدي في جنوب فيتنام على مدى ستة أيام (من 26 أبريل إلى 1 مايو). الصورة: HX

إلى جانب عرض وتقديم المطبخ الفيتنامي الجنوبي، يستضيف هذا المكان أيضًا العديد من الأنشطة الجذابة والمتنوعة مثل العروض التوضيحية والتعليمات حول كيفية صنع الكعك التقليدي، وإعادة تمثيل الحرف اليدوية التقليدية لصنع الكعك، والبرامج الفنية وعروض الأزياء ، ومسابقة صنع الكعك التقليدي، والعديد من الأنشطة التجريبية الرائعة الأخرى.

والجدير بالذكر أنه في معبد هونغ كينغ، أقيم حدث لتسجيل رقم قياسي لأكبر خريطة لفيتنام مصنوعة من الأرز اللزج مع حليب جوز الهند، والتي صنعها 103 من الحرفيين والطهاة المحترفين...

يتم عرض الأطباق وتقديمها. الصورة: HX

لا يقتصر مهرجان الكعك التقليدي الجنوبي في مدينة كان ثو على الحفاظ على روح الريف في كل كعكة فحسب، بل ينشر أيضًا القيم الثقافية التقليدية. الصورة: HX

في المهرجان، بالإضافة إلى الاستمتاع بأنواع مختلفة من الكعك، يمكن للسكان المحليين والسياح أيضاً المشاركة مباشرة في صنع الكعك وتجربة طرق المعالجة التقليدية.

يُسهم هذا في خلق مستوى عالٍ من التفاعل، محولاً السياحة من مجرد مشاهدة معالم إلى تجربة ثقافية. وقد أدى هذا المزيج إلى ابتكار منتج سياحي فريد لمدينة كان ثو، مما يُعزز ويطور قطاع السياحة فيها.

يُعد مهرجان الكعك التقليدي الجنوبي حدثًا سنويًا تنظمه اللجنة الشعبية لمدينة كان ثو، وقد أقيم لمدة 13 عامًا حتى الآن.

تمكن السكان المحليون من المشاركة مباشرة في صنع الكعك وتجربة طريقة التحضير التقليدية. الصورة: HX

أحد الأكشاك التي تعرض منتجاتها وتقدمها في مهرجان الكعك التقليدي بجنوب فيتنام. الصورة: HX

يعد مهرجان الكعك التقليدي الجنوبي بتقديم العديد من التجارب الممتعة للسكان المحليين والسياح على حد سواء عند زيارة مدينة كان ثو. الصورة: HX

أصبح هذا الحدث وجهة مثالية للاستمتاع بالمأكولات، بهدف الحفاظ على القيمة الثقافية للطعام الفيتنامي بشكل عام والحلويات الشعبية الفيتنامية الجنوبية بشكل خاص وتعزيزها.

بحسب السيدة نغوين ثي نغوك ديب، نائبة رئيس اللجنة الشعبية لمدينة كان ثو، فإن مهرجان الكعك التقليدي الجنوبي في مدينة كان ثو لا يحافظ فقط على روح الريف في كل كعكة، بل ينشر أيضًا القيم الثقافية التقليدية، ليصبح جسرًا يربط الماضي بالحاضر ويلفت انتباه السياح إلى هوية دلتا ميكونغ.

وفي الوقت نفسه، فإنه يخلق مساحة للتواصل بين الحرفيين ومرافق الإنتاج والشركات، مما يمنحهم الفرصة للقاء والتفاعل وتبادل الخبرات؛ ولتقديم المنتجات المحلية المتخصصة ومنتجات OCOP بشكل أقرب إلى المستهلكين.

وقال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمدينة كان ثو: "تعد هذه الأنشطة بتقديم العديد من التجارب المثيرة للمقيمين والسياح عند قدومهم إلى مدينة كان ثو".

المصدر: https://danviet.vn/bien-nguoi-do-ve-can-tho-thuong-thuc-banh-dan-gian-nam-bo-d1422025.html