من النفايات الزراعية، والمنتجات الثانوية، وأسواق المزارعين، والمطابخ الجماعية، أجرى السيد نجوين دانغ فونغ، عضو جمعية مزارعي قرية بينه آن، بلدية فينه تشاب، مقاطعة فينه لينه، مقاطعة كوانغ تري، أبحاثًا، ونجح في إنتاج أكثر من 300 طن من الأعلاف الميكروبية المختلطة، وأكثر من 50 طنًا من الأسمدة العضوية الميكروبية لإنتاج الماشية والمحاصيل. هذا منتجٌ عمل السيد فونغ جاهدًا على تطبيقه انطلاقًا من موضوع "حلول لتحويل النفايات إلى موارد، وتحويل النفايات الزراعية والمنتجات الثانوية إلى أعلاف وأسمدة عضوية ميكروبية للإنتاج". وقد فاز هذا الموضوع مؤخرًا بجائزة التشجيع في المسابقة الوطنية العاشرة للابتكار التقني للمزارعين، التي نظمتها اللجنة المركزية لجمعية مزارعي فيتنام في أوائل أكتوبر 2024.
حصل السيد نجوين دانج فونج على جائزة التشجيع في المسابقة الوطنية العاشرة للابتكار التقني الزراعي في عام 2024 - الصورة: مقدمة من الشخصية
وبحسب السيد فونغ، فقد وجد من خلال البحث أن كمية النفايات التي يتم تصريفها في البيئة بعد حصاد المحاصيل كل عام؛ مثل السماد، ومياه الصرف الصحي من تربية الماشية أو النفايات من أنشطة تجارة المأكولات البحرية والفواكه... من قبل التجار في السوق، كبيرة للغاية.
إذا أُعيد تدوير هذه الكمية من النفايات واستخدامها بفعالية في الزراعة ، يُمكن أن يُقلل ذلك من تكاليف الإنتاج. إضافةً إلى ذلك، فإن استخدام المزارعين للأسمدة الكيماوية والأعلاف الصناعية بشكل رئيسي في تربية الماشية والمحاصيل يُشكل مخاطر عديدة، تؤثر بشكل كبير على البيئة الطبيعية وصحة المستهلك.
انطلاقا من هذا الاهتمام والمعرفة التي اكتسبها في اليابان لمدة عامين حول التكنولوجيا الحيوية، قرر السيد فونج العمل مع بعض أعضاء التعاونية الزراعية النظيفة تاي سون (التي يشغل السيد فونج منصب مديرها) للبحث وتطبيق تكنولوجيا الميكروبات EM (الكائنات الحية الدقيقة الفعالة)، والمعروفة أيضًا باسم الكائنات الحية الدقيقة المفيدة لتسميد المنتجات الثانوية والنفايات المذكورة أعلاه لإنشاء مصدر غذائي مغذي للماشية والأسمدة الميكروبية العضوية للنباتات.
وفي حديثه عن الحل، قال السيد فونج إنه طبق تكنولوجيا EM الميكروبية في أنشطة الإنتاج بثلاثة أغراض رئيسية: الأول هو معالجة الأعلاف الميكروبية المختلطة للدواجن والماشية من تخمير الأرز، والأرز، والذرة، وفول الصويا، والنخالة، والأسماك، والروبيان، وسرطان البحر، والقواقع، وبقايا البيرة، وبقايا النبيذ، وبقايا فول الصويا، وأوراق البطاطس، والطحالب المائية، وسيقان الذرة، والفول السوداني، والقش... للمساعدة في زيادة القدرة على هضم وامتصاص الطعام بشكل أفضل للماشية.
ثانياً، تحضير سماد عضوي للنباتات من سيقان الذرة، والبطاطس، والفول السوداني، والقش... للمساعدة في تحسين التربة وزيادة مسامية التربة وخصوبتها.
ثالثا، تربية ذباب الجندي الأسود ومعالجة البيئة بالكائنات الحية الدقيقة المفيدة، مما يساعد على تدمير وتحليل روث الماشية والدواجن كغذاء لذباب الجندي الأسود؛ كما أن براز ذبابة الجندي الأسود يقلل الروائح في مناطق الماشية بشكل كامل، مما يحد من التلوث البيئي.
نقطة جديدة في الحل هي أنه يشتري أيضًا نفايات المنتجات من الأنشطة التجارية في سوق دونج ها مثل أعضاء الحيوانات المهملة ورؤوس الأسماك وأمعاء الأسماك ... ثم يقوم بمعالجتها في اتجاهين: إذا كان المنتج لا يزال طازجًا وغير متعفن، فسوف يستخدم الكائنات الحية الدقيقة EM للتسميد، مما يخلق مصدرًا غذائيًا مغذيًا لبروتين الأسماك للماشية والدواجن.
إذا كان المنتج فاسدًا أو فاسدًا أو متعفنًا، يتم مزجه مع بقايا الأرز والحساء من المطاعم والمطابخ الجماعية والفنادق في مدينة دونغ ها لتربية ذباب الجندي الأسود وحضنه بالبروبيوتيك لإنشاء بروتين ذبابة الجندي الأسود.
وفقًا للسيد فونغ، يهدف الحل إلى بناء نظام بيئي زراعي متكامل، أي إعادة استخدام النفايات في الزراعة وتربية الماشية لخدمة الإنتاج الزراعي من خلال تطبيق التطورات التقنية والتكنولوجيا الحيوية والتقنيات الفيزيائية والكيميائية. وبالتالي، الحد من النفايات وخسائر ما بعد الحصاد، وخاصةً تقليل النفايات الملوثة للبيئة، وحماية النظام البيئي وصحة الإنسان، مع توفير مصدر غذائي رخيص ومغذي للماشية.
أفاد السيد فونج أن منتج الأعلاف الميكروبية المختلطة من شركة تاي سون تم اختباره من قبل المركز الفني للمعايير والقياس والجودة 2 لتلبية معايير الجودة في أكتوبر 2023. وقد استخدم هذا المنتج لتربية 1000 دجاجة هجينة صفراء قشيّة و1000 دجاجة غينية و1000 بطة غريمو في نموذج تربية شبه حر.
بالإضافة إلى ذلك، يُوفر أيضًا أعلافًا حيوانية وأسمدة ميكروبية لبعض الأسر المحتاجة في المنطقة، محققًا بذلك إيرادات تزيد عن 3.7 مليار دونج سنويًا، مع خصم النفقات، ليحقق ربحًا يزيد عن 280 مليون دونج.
أكد السيد فونغ أن تطبيق التطورات التقنية في تربية الخنازير النظيفة باستخدام التخمير الميكروبي يحقق كفاءة اقتصادية عالية، ويحد من التلوث البيئي، ويقي من الأمراض. ولضمان إنتاج مستدام وطويل الأمد للمنتج، يستخدم السيد فونغ أيضًا منصات التواصل الاجتماعي مثل زالو وفيسبوك وقناة يوتيوب للترويج للمنتجات وبيعها.
عبر هذه القنوات، نشر مئات الفيديوهات التي يشارك فيها تجربته في تربية الدجاج والخنازير والبط وغيرها عضويًا، بالإضافة إلى الترويج لمنتجاته لدى المستهلكين. صوّر عمليات إنتاج الأعلاف، وتربية الحيوانات، والمعالجة، وتغليف المنتجات مباشرةً لكسب ثقة المستهلكين.
قبل فوزه بالجائزة التشجيعية للمسابقة الوطنية العاشرة للابتكار التقني للمزارعين، فاز حل "تاي سون للأعلاف الميكروبيولوجية المختلطة" للسيد فونغ بجائزة المنطقة "أ" للمنتجات الصناعية الريفية المتميزة، كما حاز على المركز السابع في قائمة أفضل المنتجات الصناعية الريفية في مقاطعة كوانغ تري عام ٢٠٢٤. كما مُنح السيد فونغ شهادة تقدير من رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لإنجازاته في حملة "يتنافس المزارعون في الإنتاج، والتجارة الرابحة، والتضامن لمساعدة بعضهم البعض على الثراء والحد من الفقر بشكل مستدام" خلال الفترة ٢٠٢١-٢٠٢٣.
تران ثوي
[إعلان 2]
المصدر: https://baoquangtri.vn/bien-rac-thai-thanh-tai-nguyen-189703.htm
تعليق (0)