وزارة الصحة تحذر من زيت علف الحيوانات المستخدم في الغذاء البشري

(دان تري) - بحسب إدارة سلامة الأغذية (وزارة الصحة)، فإن استخدام زيت الطهي لصنع الطعام للناس ينتهك بشكل خطير قواعد سلامة الأغذية، مما قد يؤثر على الصحة العامة.

رداً على الأخبار التي تفيد باكتشاف بعض المنشآت التي تستخدم زيت طهي مستورد مخصص لتغذية الحيوانات لإنتاجه ومعالجته وتحويله إلى زيت طهي للاستهلاك البشري، أصدرت إدارة سلامة الغذاء ( وزارة الصحة ) تحذيراً بشأن هذا السلوك.

وبناء على ذلك، ولمنع المخاطر وضمان سلامة المستهلك، توصي إدارة سلامة الغذاء مؤسسات إنتاج وتجارة الأغذية، وخاصة المطابخ الجماعية وموردي الوجبات الجاهزة، بالطلب من الموردين توضيح بيانات المنتج وسجلات المواد الخام، وعدم الاعتماد فقط على التغليف والملصقات.

زيت الطهي للماشية يتحول "بطريقة سحرية" إلى غذاء للاستهلاك البشري (صورة: VTV).

لا يجوز للمنشآت استخدام المواد الخام لأغراض أخرى غير تلك المعلنة في معالجة الأغذية، حتى لو كانت هناك فواتير ووثائق كافية.

في حالة اكتشاف أي اشتباه، يرجى إبلاغ الجهات المختصة على الفور للتعامل معه وفقًا للوائح.

تطلب إدارة سلامة الغذاء من المؤسسات الالتزام بالاستخدام المقصود للمكونات الغذائية.

هذا ليس متطلبًا فنيًا فحسب، بل مسؤولية قانونية إلزامية أيضًا. أي استخدام متعمد للمواد الخام في تصنيع الأغذية لغير الأغراض المسجلة، وخاصةً في الحالات التي لا تكون فيها المواد الخام آمنة للمستهلكين، ستتم دراسته ومعالجته بصرامة من قبل السلطات وفقًا لأحكام القانون، وفقًا لبيان إدارة سلامة الغذاء.

المصدر: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bo-y-te-canh-bao-ve-dau-an-chan-nuoi-thanh-thuc-pham-cho-nguoi-20250625073946950.htm