عندما يشعرون بالملل من الأطباق الساخنة والمشوية، يبحث العديد من رواد المطاعم عن المطاعم التي تحتوي على قوائم طعام مليئة بالأطباق المألوفة "تمامًا مثل طبخ أمي".
مطعم Le's Rice ليس مطعمًا مبالغًا فيه، حيث تحتوي قائمة الطعام في هذا المطعم على أطباق بسيطة فقط، وفية للأسلوب التقليدي للطهي الشمالي مثل سمك الشبوط المطهو مع جالنجال، وجمبري النهر المقلي مع نجمة الفاكهة، ولحم الخنزير المطهو مع البيض، وحساء الكسافا... تتراوح الأسعار من 50,000 إلى 210,000 دونج/طبق.
وجبة بسيطة ومشبعة مثل الوجبات المطبوخة في المنزل، مع سمك الشبوط المطهو ببطء، والسبانخ المسلوقة، والجمبري المقلي... الصورة: أرز عائلة لي
متجر ثو للأرز المكسور من خلال اسمه، يعطي هذا المطعم شعورًا بالقرب. وتتضمن قائمة المطعم أيضًا أطباقًا مألوفة على طاولة طعام الشعب الشمالي مثل السمك المطهو مع البرقوق الأخضر، وحساء السلطعون مع الجوت والقرع، والدجاج المقلي مع الزنجبيل... وتبلغ تكلفة الوجبة المكونة من 7 أطباق في المطعم حوالي 500 ألف دونج.
وجبة في مطعم في شارع نجوين هونغ، منطقة دونغ دا، هانوي . الصورة: متجر ثو للأرز المكسور
تام في تام في هو مطعم ليس غريباً على محبي مأكولات هانوي. يعد هذا المطعم واحدًا من أول أربعة مطاعم في فيتنام تحصل على نجمة ميشلان في عام 2023. عند القدوم إلى تام في، سينغمس رواد المطعم في مساحة شمالية قديمة مع الاهتمام بالتفاصيل بعناية فائقة. الأطباق في المطعم بسيطة ولكنها تتغير حسب المكونات النموذجية لكل موسم، لذا فهي دائما غنية ومتنوعة.
يقع المنزل في شارع ين ذا، منطقة دونج دا، هانوي. الصورة: رؤية
مطعم 1946 يقع هذا المطعم في زقاق Yen Thanh، شارع Cua Bac، وقد حصل على جائزة Michelin Bib Gourmand في عام 2023. ومن الأطباق التي يُنصح المتناولين بتجربتها السلطعون المقلي وحساء العصيدة الساخن. بالإضافة إلى ذلك، هناك أطباق ريفية مثل حساء السلطعون مع الباذنجان، ولفائف الأرز ثانه تري وفاصوليا مو مع البصل... السمة المميزة للمطعم هي ماء الليمون الأصفر والنافذة الخضراء البارزة. سوف يشعر الضيوف وكأنهم يدخلون إلى مكان قديم، مع أوعية جميلة وطاولات وكراسي خشبية ريفية. المساحة كبيرة جدًا ومناسبة لحفلات الشركة أو التجمعات للأصدقاء والأقارب.
تعليق (0)