ينمو الباذنجان ذو الأزهار البنفسجية جيدًا في الحقول. وقد نجح سكان هذه البلدية في ها تينه في زراعته. وبمجرد قطف الثمار، يبيعونها بالكامل.

لسنوات عديدة، ارتبطت شجرة جوز الهند بسكان بلدية ثونغ لوك، مقاطعة كان لوك (مقاطعة ها تينه )، لتصبح منتجًا زراعيًا نموذجيًا في المنطقة. كما أنها محصول مميز يُمثل مصدر الدخل الرئيسي للعديد من الأسر في المنطقة.

مقطع فيديو: حقول جوز الهند الخضراء المليئة بالفاكهة التي يملكها الناس في بلدة ثونغ لوك، مقاطعة كان لوك (مقاطعة ها تينه).

عائلة السيدة لونغ ثي هاي (في قرية سون فو، بلدية ثونغ لوك) من العائلات العريقة في زراعة باذنجان جوز الهند. على الرغم من أن مساحتها لا تتجاوز ساوًا واحدًا، إلا أن باذنجان جوز الهند ظل مصدر دخل ثابت للعائلة لسنوات عديدة.

وفقًا للسيدة لونغ ثي هاي (من قرية سون فو، بلدية ثونغ لوك)، بفضل زراعة أشجار جوز الهند، أصبحت حياة الناس أكثر ازدهارًا. الصورة: PV

قالت السيدة لونغ ثي هاي: "لمساعدة شجرة جوز الهند على النمو بشكل جيد وتقليل الري، طبقت عائلتها طريقة تغطية التربة بأغطية بلاستيكية للمساعدة في تفكيكها ومنع نمو الأعشاب الضارة والحفاظ على الماء للشجرة. بفضل الظروف الجوية والتربة المناسبة، نمت شجرة جوز الهند هذا العام بشكل جيد، وزادت إنتاجيتها، وحظيت جودة الثمار بتقدير كبير، واستقر سعر البيع.

يتراوح سعر البيع بالتجزئة حاليًا بين 17,000 و20,000 دونج للكيلوغرام، ويتراوح سعره في الحقل بين 13,000 و15,000 دونج. ويُعتبر هذا السعر مستقرًا نسبيًا مقارنةً بالسنوات السابقة. ومن المتوقع حصاد الباذنجان بكميات كبيرة خلال الأسبوعين أو الثلاثة أسابيع القادمة، بفارق زمني يتراوح بين 3 و4 أيام.

في هذه الأثناء، يدخل مزارعو قرية سون فو، التابعة لبلدية ثونغ لوك، موسم الحصاد الرئيسي لجوز الهند والباذنجان. الصورة: PV

على مقربة، بدأت السيدة نجوين ثي فان (قرية سون فو) أيضًا بحصاد الدفعة الأولى من باذنجان جوز الهند. بفضل الزراعة في الوقت المناسب وتطبيق تقنيات التسميد المناسبة، حققت السيدة فان هذا العام، التي يزيد عددها عن ثلاثة ساو من باذنجان جوز الهند، غلة عالية نسبيًا، وثمارًا جميلة ومتناسقة الجودة. قبل حلول عيد تيت، بدأ حصاد بضعة صفوف، وفي هذا الوقت، تكون معظم المنطقة في موسم الحصاد الرئيسي.

يقول المزارعون إن شجرة الباذنجان سهلة الزراعة والعناية، ولكن يجب زراعتها في الوقت المناسب. الصورة: PV

باذنجان جوز الهند في موسم الحصاد الرئيسي، يتميز بثمار جميلة المظهر، وغلة وفيرة، وسعر بيع ثابت، حيث يدر كل باذنجان دخلًا يتراوح بين 10 و20 مليون دونج. الصورة: PV

قالت السيدة نجوين ثي فان: "منذ منتصف ديسمبر، أثمرت ما يقرب من 3 ساو من أشجار جوز الهند التي أملكها. قبل حلول رأس السنة القمرية الجديدة، ازداد الطلب بينما كان العرض منخفضًا، لذا كان سعر أشجار جوز الهند مرتفعًا، حيث تراوح بين 22,000 و25,000 دونج للكيلوغرام. حاليًا، بدأت الأسر في بيعها، وتتراوح الأسعار بين 17,000 و20,000 دونج للكيلوغرام. في المتوسط، أحصد ما بين 50 و100 كيلوغرام كل 3 أيام. بعد خصم النفقات، يُدرّ كل محصول من أشجار جوز الهند على عائلتي ما يقرب من 30 مليون دونج."

شجرة جوز الهند بأسعار معقولة، وسهلة الأكل، ما يجعل سوق الاستهلاك فيها مناسبًا. الصورة: PV

الطقس الدافئ مناسب لنمو شجرة جوز الهند جيدًا، مع معدل ثمار مرتفع. الصورة: PV

يزرع الناس باذنجان جوز الهند "ثونغ لوك" في أكتوبر، ويُحصد في نهاية ديسمبر (حسب التقويم القمري)، ولكن بعد رأس السنة القمرية (تيت)، يحين وقت الحصاد الشامل، وينتهي الموسم في نهاية مارس (حسب التقويم القمري). لذلك، بعد عطلة رأس السنة القمرية مباشرةً، تزدهر أجواء العمل والإنتاج في حقول بلدية ثونغ لوك.

بالإضافة إلى الحصاد، يركز الناس في هذا الوقت أيضًا على إزالة الأعشاب الضارة والعناية والري لمساعدة النباتات على النمو بشكل جيد، والحفاظ على معدل مرتفع من الإزهار والإثمار.

وفقًا للسكان المحليين، يُعدّ الباذنجان نباتًا سهل الزراعة، ولكن لإنتاج ثمار وفيرة، يجب الحفاظ على رطوبة التربة طوال فترة نموه. بالإضافة إلى ذلك، يجب تسميده بمزيج الأسمدة كل 5-7 أيام، من لحظة إثماره حتى الحصاد. يستمر حصاد الباذنجان عادةً من 3 إلى 4 أشهر، ولكن مع العناية الجيدة، يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى 5-6 أشهر.

في هذا الوقت، يقوم المزارعون بحصاد القهوة والعناية بها حتى تنمو بشكل جيد، وتطيل فترة الحصاد، وتعطي غلة عالية.

لا يُباع جوز الهند ثونغ لوك في الأسواق التقليدية في منطقة كان لوك فحسب، بل يُباع أيضًا في أسواق الجملة في مدينة ها تينه، وبلدة هونغ لينه، ومنطقة ثاتش ها... مع مظهره الجميل وسعره المعقول، يعد هذا المنتج الزراعي سهل الاستهلاك.

وبحسب إحصاءات اللجنة الشعبية لبلدية ثونغ لوك، يوجد حاليا نحو 350 أسرة تزرع الباذنجان بمساحة إجمالية تزيد عن 20 هكتارا، وتتركز في قرى سون فو، ودونغ ثانه، وفينه شوان، وسون بينه... ومن المتوقع أن يصل إنتاج الباذنجان هذا العام إلى ما يقرب من 13 طناً/هكتار.

صنف باذنجان جوز الهند "ثونغ لوك" يتميز بثمار كبيرة، خضراء، حلوة، ومقرمشة. الصورة: PV

في حديثه مع مراسل صحيفة دان فيت، قال السيد نجوين شوان ديو، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ثونغ لوك: "على مر السنين، حقق باذنجان جوز الهند في ثونغ لوك إنتاجًا وفيرًا وجودة ثابتة، مما عزز مكانته في السوق تدريجيًا. حاليًا، يشارك سكان 10/10 قرى في إنتاج باذنجان جوز الهند، حيث خططت المنطقة لإنشاء منطقة إنتاج مركزة في قرية سون فو بمساحة إجمالية قدرها 5 هكتارات".

يُنتج سكان ثونغ لوك سنويًا محصولين من البن، يُزرع المحصول الرئيسي في أكتوبر ويُحصد حتى أبريل من العام التالي. وفي المتوسط، يكسب السكان ما بين 10 و20 مليون دونج للساو الواحد، مما يُسهم في فعالية إعادة هيكلة المحاصيل وزيادة الدخل لكل وحدة من المساحة المزروعة، وفقًا للسيد نجوين شوان ديو، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ثونغ لوك .

المصدر: https://danviet.vn/ca-dua-hoa-tim-tot-um-ngoai-dong-dan-xa-nay-o-ha-tinh-trong-thanh-cong-he-be-trai-la-ban-het-sach-20250213100858723.htm