كيفية استخدام الزنجبيل لخفض الدهون في الدم

في حين أن الأدوية ونمط الحياة الصحي يظلان حجر الأساس في علاج ارتفاع نسبة الدهون في الدم، إلا أن العديد من الدراسات تظهر أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في تقليل نسبة الدهون في الدم...

1. الزنجبيل - نوع من التوابل المألوفة ولكنه يتمتع بإمكانيات كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية

محتوى

• 1. الزنجبيل - نوع من التوابل المألوفة ولكنه يتمتع بإمكانيات كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية
• 2. كيف يمكن للزنجبيل أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول السيئ (LDL)؟
• 2.1. الزنجبيل له خصائص قوية مضادة للالتهابات
• 2.2. يدعم تقليل تخليق الكوليسترول في الكبد
• 2.3. مضاد للأكسدة، يقلل من الكوليسترول الضار المؤكسد
• 3. أدلة علمية على أن الزنجبيل يقلل من دهون الدم
• 4. من يمكنه الاستفادة من تناول الزنجبيل؟
• 5. الأشخاص الذين يجب أن يكونوا حذرين عند استخدام الزنجبيل
• 6. كيفية إضافة الزنجبيل إلى نظامك الغذائي اليومي

في ظل تزايد أمراض القلب والأوعية الدموية، أصبح التحكم في مستوى الكوليسترول في الدم، وخاصةً الكوليسترول الضار (LDL)، أولوية قصوى. فخفض مستوى الدهون في الدم لا يساعد فقط على منع تراكم اللويحات في الشرايين، بل يقلل أيضًا بشكل كبير من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

بالإضافة إلى الأدوية الموصوفة، يتزايد الاهتمام باتباع نظام غذائي صحي وتناول المكملات الغذائية الطبيعية. ومن بينها الزنجبيل، وهو من التوابل الشائعة في المطبخ، والذي أثبتت دراسات عديدة فعاليته في تحسين مستوى الدهون في الدم وخفضها.

2. كيف يمكن للزنجبيل أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول السيئ (LDL)؟

2.1. الزنجبيل له خصائص قوية مضادة للالتهابات

وفقًا للمعلومات المنشورة على موقع TOI، يُعدّ الالتهاب المزمن أحد العوامل التي تُعزز تلف الأوعية الدموية واضطرابات استقلاب الدهون. يحتوي الزنجبيل على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا، وأبرزها الجينجرول والشوجول، والتي تُؤدي إلى التأثيرات التالية:

• تثبيط الوسطاء الالتهابيين.
• تقليل الضغط على الأوعية الدموية.
• يدعم استقرار نشاط الخلايا البطانية الوعائية.

عندما يتم تقليل الالتهاب، يتباطأ تكوين لويحات الكوليسترول، مما يؤدي بشكل غير مباشر إلى تحسين مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة وخفض الدهون في الدم.

الزنجبيل هو أحد التوابل المألوفة في المطبخ والتي أثبتت العديد من الدراسات أنها تساعد في تحسين الدهون وتقليل الدهون في الدم.

2.2. يدعم تقليل تخليق الكوليسترول في الكبد وتقليل دهون الدم

تشير العديد من الدراسات المختبرية والبشرية إلى أن الزنجبيل قد:

• يثبط بعض الإنزيمات المشاركة في تخليق الكوليسترول
• زيادة إفراز الأحماض الصفراوية
• تقليل امتصاص الكولسترول في الأمعاء…

ونتيجة لذلك، قد تنخفض كمية الكوليسترول الإجمالية التي ينتجها الجسم أو يعيد امتصاصها قليلاً، مما يساهم في تحسين مستويات LDL وأحيانًا HDL.

2.3. مضاد للأكسدة، يقلل من الكوليسترول الضار المؤكسد

يُعدّ كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة المؤكسد أخطر أنواع الكوليسترول، إذ يلتصق بسهولة بجدران الأوعية الدموية، ويعزز تكوين لويحات تصلب الشرايين. الزنجبيل غني بمضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد على:

• تحييد الجذور الحرة.
• يحمي LDL من الأكسدة.
• يبطئ تطور تصلب الشرايين…

ولهذا السبب يعد الزنجبيل ذو قيمة عالية في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

3. أدلة علمية على أن الزنجبيل يقلل من دهون الدم

على الرغم من أن الدراسات حول تأثيرات الزنجبيل على دهون الدم لم تُجرَ بعدُ على نطاق واسع، إلا أن النتائج عمومًا متسقة في اتجاه إيجابي. أظهرت دراسة عشوائية نُشرت على موقع PubMed أن المشاركين الذين تناولوا 3 غرامات من مسحوق الزنجبيل يوميًا لمدة 45 يومًا شهدوا انخفاضًا ملحوظًا في مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية مقارنةً بالمجموعة الضابطة.

كما أشارت دراسة تحليلية أجريت على مرضى يعانون من ارتفاع شحميات الدم إلى أن: تناول مكملات الزنجبيل لمدة تتراوح بين 4 إلى 12 أسبوعًا أدى إلى انخفاض الكوليسترول الضار LDL والكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية، وزيادة الكوليسترول الجيد HDL بشكل طفيف.

وتظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا أن الزنجبيل يقلل من الكوليسترول عن طريق تثبيط تخليق الدهون في الكبد.

مع ذلك، لا يُمكن للزنجبيل أن يُغني عن الستاتينات أو أدوية خفض الدهون. فعاليته داعمة، ويُمكن استخدامه كمُكمّل لنظام غذائي ونمط حياة صحيين.

4. من يمكنه الاستفادة من تناول الزنجبيل؟

الزنجبيل مناسب ل:

• الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات دهنية خفيفة
• الأشخاص المعرضون لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (ارتفاع ضغط الدم، زيادة الوزن، التدخين، وما إلى ذلك)
• الأشخاص الذين يرغبون في زيادة الخصائص الطبيعية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة
• الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا للقلب

ومع ذلك، ليس كل شخص يستطيع استخدام الزنجبيل بانتظام.

5. الأشخاص الذين يجب أن يكونوا حذرين عند استخدام الزنجبيل

• الأشخاص الذين يتناولون مضادات التخثر (الوارفارين، الأسبرين بجرعات عالية)
• الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة والاثني عشر
• الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف
• النساء الحوامل في الأشهر الثلاثة الأخيرة
• الناس يستعدون لعملية جراحية...

في هذه الحالات، من المهم استشارة الطبيب قبل تناول كميات كبيرة من الزنجبيل أو استخدامه على شكل مكملات غذائية.

6. كيفية إضافة الزنجبيل إلى نظامك الغذائي اليومي

الزنجبيل سهل الاستخدام ويمكن إضافته إلى العديد من الأطباق.

لدعم صحة القلب، قد ترغب في النظر في:

٦.١ شاي الزنجبيل (يُفضّل استخدامه صباحًا)

• 1 - 2 شريحة من الزنجبيل الطازج
• ينقع في الماء الساخن لمدة 5 - 10 دقائق
• يمكنك إضافة الليمون أو بضع قطرات من العسل.

6.2. الزنجبيل في الطعام

• أضف الزنجبيل الطازج إلى الحساء واليخنات والأطعمة المقلية.
• استخدم الزنجبيل المفروم في الأطباق المطهوة على البخار أو الصلصات.
• يُمزج مع الكركم في اليخنات للحصول على فوائد مضادة للالتهابات

6.3. العصائر أو العصائر مع الزنجبيل

• أضف 1 - 2 شريحة من الزنجبيل إلى عصائر التفاح أو الأناناس أو البرتقال
• يخلق نكهة دافئة وحارة مع زيادة قدرة مضادات الأكسدة.

6.4. مسحوق الزنجبيل

• يمكن استخدامه في الشاي أو الكعك أو مخلوطًا بالماء الدافئ
• الجرعة المقترحة في الدراسات المعتادة: 2-3 جرام/يوم

6.5. مكمل الزنجبيل

• استخدمه وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.
• لا تستخدم جرعات عالية من تلقاء نفسك إذا كنت تعاني من حالات طبية كامنة أو تتناول أدوية.

ملاحظة هامة : يُنصح باستخدام الزنجبيل باعتدال، لأن الإفراط فيه قد يُسبب حرقة المعدة، أو ارتجاع المريء، أو الإسهال. للزنجبيل دورٌ داعمٌ فقط، خاصةً عند تناوله مع: نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة (قلل من اللحوم الحمراء والأطعمة المقلية)؛ زيادة تناول الخضراوات الخضراء والألياف القابلة للذوبان (الشوفان، والفاصوليا، وبذور الكتان)؛ ممارسة الرياضة لمدة 150 دقيقة على الأقل أسبوعيًا؛ الحصول على قسط كافٍ من النوم والتحكم في التوتر.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول السيئ في الدم، أو لديهم تاريخ عائلي من أمراض القلب، أو تاريخ من احتشاء عضلة القلب، فإن الأدوية الخافضة للدهون هي الركيزة الأساسية للعلاج ولا يمكن الاستغناء عنها على الإطلاق.

الزنجبيل بهار طبيعي آمن غني بخصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، ويمكن أن يساعد على خفض مستوى الكوليسترول السيئ (LDL) وتحسين صحة القلب عند استخدامه بشكل صحيح. ورغم أنه ليس بنفس فعالية الأدوية، إلا أن الزنجبيل يقدم فوائد جمة عند دمجه مع نظام غذائي صحي ونمط حياة صحي.

إضافة الزنجبيل إلى وجباتكم اليومية خيار بسيط واقتصادي ومناسب للفيتناميين. ومع ذلك، للتحكم في الكوليسترول والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية بفعالية، يجب إجراء فحوصات طبية دورية، واتباع تعليمات الطبيب العلاجية، والحفاظ على نمط حياة صحي.

ندعو القراء لمشاهدة المزيد:

المصدر: https://suckhoedoisong.vn/cach-dung-gung-giam-mo-mau-169251127135336871.htm