طريقة تحضير قلب الخنزير المطهو على البخار مع التمر الأحمر، طبق مغذٍ

المكون:

- قلب خنزير

- التفاح الأحمر

- زنجبيل

- فلفل أخضر

- مسحوق التوابل، صلصة السمك، زيت السمسم

تحضير:

أولاً، اغسل قلب الخنزير جيداً بالماء، ثم افركه بربع ملعقة كبيرة من الملح. بعد ذلك، اشطفه مرة أخرى بالماء، وصفّه، وقطّعه إلى قطع صغيرة. ثم ضع قلب الخنزير في وعاء، وأضف مسحوق التوابل، وصلصة السمك، وزيت السمسم، واخلط جيداً، واتركه منقوعاً لمدة 30 دقيقة.

- اغسلي التمر الأحمر والفلفل الأخضر وصفّيهما من الماء. قطّعي الزنجبيل إلى شرائح رقيقة.

- أضيفي التمر الأحمر إلى وعاء قلب الخنزير المتبل، مع حبوب الفلفل الأخضر والزنجبيل المقطع لإضافة نكهة، ثم اطهيه على البخار لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

وهكذا انتهى الأمر! أصبح طبق قلب الخنزير المطهو على البخار مع التمر الأحمر شهياً للغاية وجاهزاً. يمنح المزيج الرائع بين النكهة الحلوة المنعشة وقوام قلب الخنزير المقرمش والمتماسك طبقاً لذيذاً ومغذياً، مفيداً لصحتك.