كيف يمكننا زيادة قيمة صادرات القرفة؟

حققت صادرات القرفة إيرادات تجاوزت 220 مليون دولار خلال الأشهر العشرة الأولى من عام 2023.

وبحسب جمعية الفلفل الفيتنامية، فقد صدّرت فيتنام في أكتوبر 2023 ما مقداره 7241 طنًا من القرفة، بقيمة إجمالية للصادرات بلغت 20.5 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 28.1٪ مقارنة بشهر سبتمبر.

بلغت عائدات صادرات القرفة أكثر من 220 مليون دولار.

في المنطقة الآسيوية، انخفضت الصادرات إلى الهند فقط بنسبة 10.8% لتصل إلى 2600 طن، بينما زادت الصادرات إلى أسواق أخرى بشكل حاد، مثل إندونيسيا (بنسبة 93.2%)، وكوريا الجنوبية (بنسبة 225.8%)، وباكستان (بنسبة 242%)، وبنغلاديش (بنسبة 900%).

كانت الولايات المتحدة ثاني أكبر سوق لتصدير القرفة الفيتنامية في أكتوبر، حيث بلغت الكمية 847 طنًا، بزيادة قدرها 24٪ مقارنة بالشهر السابق.

حتى نهاية أكتوبر 2023، صدّرت فيتنام 74744 طنًا من القرفة، بقيمة إجمالية للصادرات بلغت 220.3 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 19.2٪ في الحجم ولكن بانخفاض قدره 1.3٪ في القيمة مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

بلغ متوسط ​​سعر تصدير القرفة في الأشهر العشرة الأولى من عام 2023 ما قيمته 2948 دولارًا أمريكيًا للطن، بانخفاض قدره 17.2٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022.

تشمل أسواق التصدير الرئيسية للقرفة الفيتنامية: الهند بـ 32795 طنًا، وهو ما يمثل 43.9% من حصة السوق ويزيد بنسبة 24.7%؛ والولايات المتحدة بـ 8379 طنًا، بزيادة قدرها 11.2%؛ وبنغلاديش بـ 4780 طنًا، بزيادة قدرها 25.7%؛ والبرازيل بـ 2538 طنًا، بزيادة قدرها 30.6%؛ وإندونيسيا بـ 2202 طنًا، بزيادة قدرها 75.7%.

وتشمل أكبر 5 شركات مصدرة للقرفة في جمعية الفلفل الفيتنامية: بروسي ثانغ لونغ بـ 11971 طنًا، بانخفاض 3٪؛ سينسبايسز فيتنام بـ 4360 طنًا، بزيادة 49.9٪؛ سون ها سبايسز بـ 3868 طنًا، بانخفاض 5.5٪؛ أولام فيتنام بـ 2551 طنًا، بانخفاض 35.8٪؛ وإكسبو كوموديتيز بـ 2483 طنًا، بزيادة 61.4٪.

صرح السيد نغوين نهو تيب، مدير إدارة الجودة والتصنيع وتطوير السوق ( وزارة الزراعة والتنمية الريفية )، بأنه نظراً للطلب المتزايد على المواد الخام في صناعات الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية، فإن القرفة الفيتنامية واليانسون النجمي يستهلكان حالياً بكثرة في العديد من مناطق جنوب آسيا (الهند، بنغلاديش)، والشرق الأوسط (الإمارات العربية المتحدة، باكستان)، وشرق آسيا (اليابان، تايوان (الصين)، كوريا الجنوبية)، والولايات المتحدة، ودول الاتحاد الأوروبي.

لا يزال هناك نقص في التوجيه الاستراتيجي على المستوى الوطني للتنمية المستدامة.

بحسب السيد لي فييت آنه، رئيس مكتب جمعية الفلفل الفيتنامية، تمتلك فيتنام حاليًا ما يقارب 166,875 هكتارًا من أشجار القرفة، تنتج 45,000 طن. ولا يزال الطلب على التوابل مرتفعًا في مختلف الأسواق، ولذلك تتمتع فيتنام بموقع متميز لتصدير التوابل، لا سيما مع اتفاقيات التجارة الحرة مثل اتفاقية التجارة الحرة بين الاتحاد الأوروبي وفيتنام (EVFTA) واتفاقية الشراكة الشاملة والتقدمية عبر المحيط الهادئ (CPTPP).

ومع ذلك، لا تزال صناعة التوابل الفيتنامية تواجه تحديات عديدة. فعلى وجه الخصوص، تفتقر صناعة القرفة إلى رؤية استراتيجية وطنية للتنمية المستدامة. وفي الوقت نفسه، لا تزال الشركات تفتقر إلى التكنولوجيا ورأس المال اللازمين للاستثمار في عمليات التصنيع المتقدمة لتعزيز قيمة المنتج.

من المرجح أن يستمر عدم الاستقرار الجيوسياسي في التسبب بتقلبات الأسعار أكثر من عوامل العرض والطلب. وفي الوقت نفسه، لا تزال المنافسة من دول منتجة أخرى مثل إندونيسيا والصين قائمة.

علاوة على ذلك، ستشكل الطبيعة غير المتوقعة لتغير المناخ تحدياً كبيراً للزراعة على مستوى العالم، في حين أن ارتفاع التكاليف المستمر سيؤثر بشكل كبير على الإمدادات...

وفي حديثه عن اتجاهات السوق، قال السيد لي فييت آنه إن الاتجاهات الحالية والمستقبلية في سوق التوابل العالمية تتمثل في الاستهلاك الأخضر، وانخفاض انبعاثات الكربون، والمنتجات القابلة للتتبع، وضمان الجودة، والمنتجات ذات القيمة المضافة، والمنتجات العضوية، وما إلى ذلك.

في ظل هذا الوضع، يرى السيد فييت آنه أن السبيل الوحيد لتعزيز الصادرات إلى مختلف الأسواق هو تحسين الجودة وخفض تكاليف الإنتاج لإنتاج منتجات عالية القيمة والجودة وأكثر تنافسية. وهذا يتطلب تنويع المنتجات والأسواق والمناطق الزراعية.

ينبغي على الشركات التركيز بشكل أكبر على استراتيجيات تعزيز عمليات التصنيع المتقدمة، لا سيما للتوابل التي تُصنّع من المزرعة إلى المائدة. ويُعدّ الحفاظ على مساحات ثابتة لزراعة التوابل، وفقًا لخطة وزارة الزراعة والتنمية الريفية، أمرًا بالغ الأهمية. وعلى وجه الخصوص، ثمة حاجة إلى خطة شاملة لمناطق الزراعة والإنتاج لطمأنة المستثمرين وتشجيع استراتيجيات الاستثمار طويلة الأجل.

من منظور السوق، أشار السيد تران فان كونغ، المستشار الزراعي لفيتنام لدى الاتحاد الأوروبي، إلى أن أوروبا تعد واحدة من الدول الرائدة في استيراد التوابل والمنكهات، حيث تمثل ما يقرب من ربع إجمالي واردات العالم، مع أكثر من 95٪ من الواردات من خارج أوروبا تأتي من الدول النامية.

بلغت واردات أوروبا من الدول النامية وحدها 1.8 مليار يورو، ما يمثل 60% من إجمالي وارداتها بين عامي 2019 و2021، بزيادة قدرها 9% سنوياً. علاوة على ذلك، فإن متوسط ​​سعر الواردات في أوروبا أعلى منه في معظم المناطق الأخرى، مما يجعلها سوقاً مستهدفة للمصدرين من الدول النامية.

ومع ذلك، يتطلب التصدير إلى هذا السوق الاهتمام بالعديد من المتطلبات مثل الرقابة الصارمة على المواد السامة والمواد المسببة للحساسية ومخلفات المبيدات ومعالجة الحرارة والحجر النباتي وشهادة سلامة الأغذية وسلسلة توريد شفافة.

وفيما يتعلق بسوق رئيسي آخر للتوابل الفيتنامية، وهو الولايات المتحدة، أوضح السيد فام كوانغ هوي، المستشار الزراعي الفيتنامي في الولايات المتحدة، أن الطلب على التوابل في هذا السوق يتزايد بسرعة بسبب حاجة المستهلكين إلى تعزيز المناعة وحماية صحتهم في حقبة ما بعد كوفيد-19.

لزيادة حصة فيتنام في سوق التوابل وجعل فيتنام وجهة مفضلة في سلسلة توريد التوابل العالمية، اقترح السيد فام كوانغ هوي أنه بالإضافة إلى المنتجات الخام، من الضروري تنويع منتجات التوابل لخدمة صناعات الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية.

بحسب السيد فام كوانغ هوي، لا تقتصر فوائد نباتات التوابل على القيمة الاقتصادية فحسب، بل إنها تمتلك أيضاً موارد جينية محلية قيّمة، مما يساعد على تخفيف حدة الفقر والمساهمة في الحفاظ على التنوع البيولوجي تحت مظلة الغابات... هذه عوامل مهمة يمكن للشركات أخذها في الاعتبار للترويج لمنتجات التوابل الفيتنامية في ظل توجه السوق الأمريكية نحو الاستهلاك الأخضر وحماية البيئة وخفض الانبعاثات.

رابط المصدر: https://congthuong.vn/cach-nao-gia-tang-gia-tri-cho-xuat-khau-que-284402.html