احذر من الإعلان عن فوائد "حلوى الخضار"

"الحلوى تعادل طبق خضراوات" هو إعلان لمكمل غذائي أثار جدلاً واسعاً. اتخذت إدارة سلامة الغذاء ووزارة الصحة وإدارة سلامة الغذاء في مدينة هو تشي منه إجراءات فورية لحماية حقوق المستهلكين وصحتهم.

تفتيش المرافق التي بها علامات مخالفة بشكل عاجل

في 7 مارس، وفي حديثه مع مراسلي SGGP، قال الدكتور نجوين هونغ لونغ، نائب مدير إدارة سلامة الأغذية بوزارة الصحة ، إنه علم عبر مواقع التواصل الاجتماعي بحالة مُكمّل غذائي "سوبر جرينز جاميز" (حلوى خضار كيرا) يظهر عليه علامات انتهاك للوائح الإعلان الغذائي، مما أثار غضبًا عامًا. وقد أُعلن عن هذا المنتج على أنه من إنتاج شركة تشي إم روت جروب المساهمة (مدينة ثو دوك، مدينة هو تشي منه)، وأن الشركة مُنتجة في شركة آسيا لايف المساهمة (مقاطعة داك لاك).

أرسلت إدارة سلامة الأغذية وثيقة تطلب من إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه التفتيش بشكل عاجل على عمليات شركة Chi Em Rot Group المساهمة فيما يتعلق بشروط الإنتاج والنشر والإعلان عن منتج "حلوى الخضار Kera" ؛ تطلب من إدارة الصحة الإقليمية في داك لاك مراجعة وتفتيش عمليات منشأة الإنتاج بشكل عاجل والتعامل بصرامة مع أي انتهاكات ؛ وفي الوقت نفسه ، الإعلان عن النتائج في وسائل الإعلام.

في فترة ما بعد الظهر من يوم 7 مارس، كان المقر الرئيسي لشركة Chi Em Rot Group المساهمة (مدينة ثو دوك، مدينة هوشي منه) مغلقًا وهادئًا.

وأوضح رئيس قسم سلامة الغذاء أن إعلان "قطعة حلوى واحدة تعادل طبق خضار" يعد إشارة إلى الإفراط في الإعلان، والأمر الأكثر إثارة للقلق أنه مرتبط بشخصيات مشهورة أحبها مجتمع الإنترنت والشباب في الآونة الأخيرة.

وفقًا لمعلومات من إدارة سلامة الغذاء في مدينة هو تشي منه، تم الإعلان عن المكمل الغذائي "سوبر جرينز جاميز" ("حلوى خضار كيرا") وتقديمه من قِبل شركة "تشي إم روت جروب" المساهمة في 23 ديسمبر 2024. ووفقًا للوائح، يتعين على الشركات الإفصاح عن معلومات المكملات الغذائية ذاتيًا، مثل: اسم المنتج، ومكوناته، ومواصفات العبوة، وتاريخ انتهاء الصلاحية، واسم وعنوان الشركة المصنعة، وعينة من ملصق المنتج، ومعايير سلامة الغذاء؛ وتكون شهادة اختبار سلامة الغذاء للمنتج صالحة لمدة 12 شهرًا. وتتحمل الشركات مسؤولية جودة وسلامة المنتجات المعلن عنها.

بخصوص الحادثة، أفاد الأستاذ المشارك الدكتور فام خان فونغ لان، مدير إدارة سلامة الغذاء في مدينة هو تشي منه، بتشكيل فريق تفتيش بناءً على طلب إدارة سلامة الغذاء. ووفقًا لصحيفة SGGP، قام فريق إدارة سلامة الغذاء رقم 2 (مدينة ثو دوك) بتفتيش شركة تشي إم روت جروب المساهمة ظهر يوم 7 مارس. وستعلن إدارة سلامة الغذاء النتائج للجمهور فور توافرها.

في 7 مارس، أبلغ السيد ناي في لا، مدير إدارة الصحة في مقاطعة داك لاك ، أنه كلف المفتش بالتنسيق مع إدارة سلامة الأغذية والنظافة في هذه المقاطعة لفحص عملية إنتاج حلوى خضار كيرا في شركة آسيا لايف المساهمة. وصرح ممثل شركة آسيا لايف المساهمة بأنه اعتبارًا من نوفمبر 2024، وقّعت الشركة اتفاقية تعاون مع شركة تشي إم روت جروب المساهمة (HCMC) لتوريد 40,000-50,000 صندوق من حلوى خضار كيرا. يُقدّم الشريك الصيغة الكاملة لإنتاج المنتج، وتقوم الشركة فقط بمعالجة المنتج وتلتزم بأن تكون المنتجات مطابقة للتصميم الصادر.

فهم الطعام قبل استخدامه

صرح الدكتور نجوين فونغ آنه، نائب رئيس قسم التغذية في مستشفى آن بينه، بأن حلوى الخضار لا تُغني عن تناول الخضراوات والفواكه يوميًا. فهي غنية بالماء والألياف، مما يُساعد على تنظيم امتصاص الجسم للعناصر الغذائية وحماية الجهاز الهضمي. ووفقًا للتوصيات، يبلغ استهلاك الخضراوات للبالغين حوالي 320 غرامًا يوميًا، دون احتساب الفواكه. في المقابل، تُؤدي عملية تجفيف الخضراوات (لصنع مسحوق حلوى الخضار) إلى فقدان بعض العناصر الغذائية، وخاصةً تلك الحساسة للحرارة، مثل الفيتامينات ومضادات الأكسدة، وهي عناصر بالغة الأهمية للصحة.

في الوقت نفسه، تتطلب عملية إنتاج الحلوى إضافة السكر لإضفاء نكهة مميزة. لذلك، إذا تناولتَ كميةً كافيةً من الحلوى لتلبية الكمية المطلوبة من الخضراوات، فقد يؤدي ذلك إلى زيادةٍ في السكر (حوالي ١٢-١٦ قطعةً يوميًا). وأكدت الدكتورة فونغ آنه: "يمكن اعتبار حلوى الخضراوات مجرد حلوى خفيفة تُكمّل الألياف مؤقتًا، ولكنها لا تُغني عن الخضراوات في التغذية اليومية".

يُحذَّر باستمرار من حقيقة الإعلانات التي تُبالغ في فوائد الطعام، وخاصةً أغذية الوقاية الصحية والمكملات الغذائية، نظرًا لخطر الإضرار بصحة المستهلكين. تُسوَّق بعض الأنواع على أنها "تعالج الأمراض تمامًا"، مما يُسبِّب دخول العديد من الأشخاص إلى المستشفيات بسبب فشل الكبد والكلى بسبب مواد محظورة وسامة؛ ويُصاب بعض الأطفال بالتسمم بالفيتامينات لأن آباءهم أعطوهم مكملات غذائية دون قصد... يُوصي الخبراء المستهلكين بفهم طبيعة الطعام جيدًا قبل استخدامه، وخاصةً الحذر من الإعلانات المُفرطة على مواقع التواصل الاجتماعي.

فيما يتعلق ببيع المواد الغذائية عبر منصات التواصل الاجتماعي، أقرّ الأستاذ المشارك الدكتور فام خان فونغ لان، مدير إدارة سلامة الغذاء في مدينة هو تشي منه، بأن هذا التوجه شائع، وأن على المديرين أيضًا التكيف مع أساليب إدارة التغيير. حاليًا، لا تزال إدارة سلامة الغذاء تراقب مبيعات المواد الغذائية عبر الإنترنت، وترصد المعلومات، ولديها قسم لتلقي الشكاوى وإجراء عمليات التفتيش ومعالجتها. ومع ذلك، يواجه التنفيذ العديد من الصعوبات بسبب نقص أدوات الإدارة.

لضمان مصالح المستهلكين وسلامتهم، أكد مدير إدارة سلامة الأغذية في مدينة هو تشي منه على ضرورة استيفاء مبيعات الأغذية عبر الإنترنت لشروط سلامة الأغذية، وتقييم الوثائق ونشرها على موقع المبيعات الإلكتروني ليتمكن الناس من فهمها. كما أكد على ضرورة وضع لوائح صارمة في أقرب وقت ممكن لمراقبة السلع بفعالية، وتجنب السلع المقلدة والرديئة التي قد تضر بالمستهلكين.

توضيح الحاجة إلى الألياف لدى البشر

في 7 مارس/آذار، أرسلت إدارة سلامة الأغذية بوزارة الصحة وثيقةً إلى المعهد الوطني للتغذية بشأن منتج "حلوى كيرا النباتية" الغذائي، وذلك لتوفير معلومات بحثية حول احتياجات الإنسان من الألياف. وتوصي منظمة الصحة العالمية حاليًا بتناول 400 غرام كحد أدنى من الفاكهة والخضراوات يوميًا للفرد للوقاية من الأمراض المزمنة وتقليل نقص بعض المغذيات الدقيقة.

إلى جانب ذلك، يوصي الهرم الغذائي للبالغين الفيتناميين المعتمد من وزارة الصحة أيضًا بمستوى استهلاك الفاكهة والخضروات يتراوح بين 480 و560 جرامًا / يوم، منها استهلاك الخضروات من 240 إلى 320 جرامًا / يوم واستهلاك الفاكهة الناضجة 240 جرامًا / يوم.

نجوين كووك

اخبار ذات صلة

"حلوى خضار كيرا" تثير جدلاً واسعاً: لا تحل محل الخضراوات الورقية اليومية

شك في جودة حلوى الخضار KERA: اعتذرت الآنسة نجوين ثوك ثوي تيان في منتصف الليل

GIAO LINH - MAI CUONG

المصدر: https://www.sggp.org.vn/can-trong-truoc-quang-cao-cong-dung-cua-keo-rau-post785032.html