لحماية أشجار البن وتنميتها بشكل مستدام، وجهت مقاطعتنا جميع المستويات والقطاعات والمناطق لتوجيه الناس لتعزيز تطبيق العلم والتكنولوجيا والزراعة المستدامة وفقًا للمعايير الدولية، نحو الإنتاج العضوي وتوسيع نموذج الزراعة البينية مع أشجار المظلة، وتحسين القدرة على التكيف مع تغير المناخ، وخاصة الحد من تأثير الظواهر الجوية المتطرفة، مثل الجفاف والفيضانات والبرد والصقيع ... والتي تقلل من إنتاجية وجودة البن.
تركز جهودنا على البحث واختيار أصناف جديدة وإعادة زراعة ونقل تقنيات الزراعة العضوية وفقًا للمعايير الدولية؛ وتكرار نماذج الزراعة الحراجية، والزراعة البينية لأشجار المظلة، وتحسين التربة، وتعزيز القدرة على الصمود. وقد أصدرت مقاطعتنا العديد من السياسات لدعم رأس المال، وبناء سلسلة ربط بين الأعمال والمزارعين والأسواق، وتطوير أنواع مميزة من البن. في عام ٢٠٢٤، نسقت جمعية المزارعين الإقليمية والمركز التقني الزراعي الإقليمي مع شركة بينه دين للأسمدة المساهمة لتنفيذ مشروع "زراعة البن الذكية للتكيف مع تغير المناخ" في منطقة تشينغ كوي؛ ومن عام ٢٠٢١ إلى عام ٢٠٢٤، نفذت المنظمة الألمانية للتعاون الإنمائي (GIZ) مشروع "تعزيز القدرة على الصمود في وجه تغير المناخ لمزارعي البن الفقراء" في ديان بيان وسون لا...
في السنوات الخمس الماضية، قامت المقاطعة بأكملها بإعادة زراعة وتجديد وتطعيم 2818 هكتارًا من القهوة؛ ووضعت في الإنتاج أصنافًا جديدة من أرابيكا مثل TH1 وTN7 وTN9 واختبار H1 وStarmaya بإنتاجية وجودة عالية ومناسبة للمناخ والتربة المحلية. وبفضل ذلك، أصبحت المقاطعة أكبر منطقة لزراعة قهوة أرابيكا في البلاد. وبحلول عام 2025، ستصل المساحة الإجمالية لزراعة القهوة في المقاطعة إلى 24300 هكتار (بزيادة قدرها 5448 هكتارًا)، وهي المقاطعة التي تضم أكبر مساحة لأرابيكا في البلاد، بإنتاج يزيد عن 37700 طن (بزيادة تقارب 11000 طن مقارنة بعام 2021). منها 1120 هكتارًا من القهوة المتخصصة؛ حصلت مساحة 23,448 هكتارًا على شهادة الاستدامة الدولية (4C، RA)، بالإضافة إلى تكرار العديد من نماذج VietGAP والنماذج العضوية، مما جذب 1,560 أسرة للمشاركة في منطقتين زراعيتين عاليتي التقنية. بفضل ذلك، تحظى علامة قهوة سون لا بشهرة متزايدة، وحصل المنتج على حماية المؤشر الجغرافي، وحصل على خمسة منتجات من OCOP، منها منتج يلبي المعايير الوطنية من فئة الخمس نجوم.
باعتبارها واحدة من أكبر خمس منشآت صناعية لمعالجة القهوة في المقاطعة، تربط شركة فوك سينه سون لا المساهمة 876 أسرة زراعية في بلديتي تشيانغ ماي ومونغ تشانه لإنشاء منطقة زراعة قهوة عالية التقنية، بمساحة إجمالية تزيد عن 670 هكتارًا. وفي الوقت نفسه، تربط الشركة 1600 أسرة زراعية، تزرع أكثر من 2000 هكتار، بإنتاج يتراوح بين 15,000 و18,000 طن من القهوة الطازجة سنويًا، أي ما يعادل 4,000 طن من حبوب البن المُصدّرة.
قال السيد فو فيت ثانغ، مدير شركة فوك سينه سون لا المساهمة: "في السنوات الأخيرة، طبقت الشركة عملية إنتاج علمية ودقيقة؛ ونظمت تدريبًا فنيًا منتظمًا للأسر المرتبطة بها، وأشرفت على الزراعة المستدامة، مثل تقليم الفروع، والتسميد وفقًا لمبدأ "الحقوق الأربعة"، مما زاد من مقاومة النباتات. كما طبقت الشركة نموذجًا مشتركًا للزراعة الحرجية، وزراعة أشجار المظلة لتنظيم المناخ المحلي، والحفاظ على رطوبة التربة؛ وزادت من استخدام الأسمدة العضوية لتحسين الخصوبة. وفي الوقت نفسه، طبقت الشركة مذكرات الزراعة الإلكترونية، والإنذارات الجوية المبكرة، والإنتاج الاستباقي، مما حسّن جودة وقيمة البن، واستوفت معايير التصدير الصارمة بشكل متزايد.
خلال السنوات الثلاث من تنفيذ مشروع "تعزيز قدرة مجموعات منتجي البن الفقراء على الصمود في وجه تغير المناخ"، تم تحقيق العديد من النتائج المذهلة في سون لا، مما أدى إلى تحسين قدرة 3500 منتج صغير، مع التركيز على تطوير مصادر بذور عالية الجودة، مع 3 نماذج لمشاتل و16 هكتارًا من حدائق شتلات البن عالية الغلة.
قالت السيدة ها ثي بينه، من بلدية تشينغ ماي: بفضل مشاركتها في تدريب الزراعة المستدامة ضمن مشروع CRAS، تغيّر أسلوب إنتاج القهوة الذي تتبعه عائلتها بشكل ملحوظ. بعد أربع سنوات من تطبيق تدابير صديقة للبيئة، مثل الحفاظ على الغطاء العشبي، وتقليم الأشجار، وزراعة أشجار الظل بشكل مناسب، تحسّنت التربة، وأصبحت الأشجار صحية، واستقر المحصول، وأصبحت المنتجات مطابقة للمعايير الدولية.
بعد عام من تنفيذ مشروع "زراعة البن الذكية للتكيف مع تغير المناخ" في قرية لوا، مقاطعة تشينغ كوي، على مساحة 2.7 هكتار، تلقى المزارعون تدريبًا على تقنيات زراعة البن مع استخدام الأسمدة العضوية، مما ساهم في تطوير عملية إنتاج بن تتكيف مع تغير المناخ، وتحسين خصوبة التربة، وخفض التكاليف وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري، وزيادة دخل السكان. وصرحت السيدة نجوين هوين ترانج، المهندسة في المركز التقني الزراعي الإقليمي، قائلةً: "إن زيادة استخدام الأسمدة العضوية تساعد أشجار البن على النمو الجيد، مع إنتاج ثمار كبيرة، وزيادة معدل الإزهار وعقد الثمار، وزيادة ملحوظة في إنتاجية حبوب البن. وتُشكل النتائج الأولية أساسًا هامًا لتكرار نموذج إنتاج البن المستدام في المقاطعة".
من خلال إعادة الزراعة بشكل استباقي، وتطبيق تقنيات عضوية مستدامة، والتواصل الوثيق مع الشركات، شكّلت صناعة قهوة سون لا منظومة إنتاجية عالية المرونة في مواجهة تغير المناخ. تُعدّ هذه خطوة تقنية إلى الأمام، وتوجهًا حتميًا لحماية أشجار البن، وتحسين حياة المزارعين، وترسيخ علامة قهوة سون لا التجارية في السوق العالمية.
المصدر: https://baosonla.vn/kinh-te/canh-tac-ca-phe-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-6bv3ux6Hg.html
تعليق (0)