تزدهر كاو فونج

عند ذكر كاو فونغ، يتبادر إلى ذهن الكثيرين الطعم الحلو للبرتقال وقصب السكر. لكن هذا الريف لا يقتصر على نكهات الفاكهة المميزة فحسب، بل هو أيضًا مكانٌ يحفظ جمالًا ثقافيًا غنيًا، حيث يجتهد أهله، أقوياء، يجرؤون على التفكير والعمل ليغنوا من خيرات وطنهم.

تتمتع بلدية كاو فونغ (بما في ذلك بلدة كاو فونغ، وبلدة هوب فونغ، وبلدة ثو فونغ القديمة) بمناخ معتدل وأراضي خصبة. وانطلاقًا من مزرعة كاو فونغ القديمة، لطالما تعلق سكانها بأشجار الحمضيات، وخاصةً أشجار البرتقال. وفي السنوات الأخيرة، شهدت كاو فونغ تحولًا جذريًا: من الإنتاج على نطاق ضيق إلى مناطق زراعة مركزة، ومن الزراعة التقليدية إلى تطبيق العلوم والتكنولوجيا.

تضمّ البلدة بأكملها حوالي 1000 هكتار من أشجار الحمضيات، تغطي 100% من القرى. وقد أصبحت العديد من الأسر من أصحاب الملايين والمليارات بفضل البرتقال. والجدير بالذكر أن مساحة الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP آخذة في الازدياد، مما يتيح لبرتقال كاو فونغ فرصًا لغزو السوق المحلية والعالمية . منذ عام 2023، أصبحت أولى دفعات البرتقال متوفرة في المملكة المتحدة - وهو أمر لم يكن يخطر ببال الكثيرين قبل بضع سنوات.

حدائق البرتقال المحملة بالفاكهة في كاو فونج.

قالت السيدة بوي ثي ماي، من المنطقة الفرعية 4: "لقد غيّرت عائلتي منطقة الإنتاج لتتماشى مع معايير فيت جاب منذ عامين. في الموسم الماضي، ورغم ارتفاع تكلفة الاستثمار الأولية، تحسنت جودة البرتقال بشكل ملحوظ، وأصبح مظهره جميلاً، وثماره أحلى، وبيعت بأسعار مميزة. برتقال فيت جاب أسهل استهلاكاً، ويأتي الزبائن الدائمون إلى الحديقة للشراء، بل ويطلبونه مسبقاً أحياناً. هذا العام، أعتقد أن الإنتاج سيكون أفضل، مع أنني ما زلت قلقة بشأن عدم استقرار الإنتاج. لكنني أعتقد أن الإنتاج النظيف هو التوجه السائد، وإذا اتبعنا النهج الصحيح، فسيحظى المنتج بقبول السوق."

مع ذلك، لا يزال تطوير أشجار الحمضيات في كاو فونغ يواجه صعوبات جمة. فلا تزال عمليات الحفظ والمعالجة والتغليف بعد الحصاد مجزأة وضيقة النطاق. ولم يستقر نموذج ربط الإنتاج بالاستهلاك بعد؛ فالبنية التحتية للإنتاج غير متزامنة مع توسع المساحة. ولا يزال المزارعون مضطرين لإدارة السوق بأنفسهم، في ظل افتقارهم إلى "قاطرات" شراء وتوزيع احترافية. وهذا ما يجعل القيمة المضافة لأشجار الحمضيات لا تلبي التوقعات، وقد تُشكل مخاطر سعرية.

قال السيد نجوين فان هوا، وهو مزارع برتقال مخضرم: "أصعب ما في زراعة البرتقال هو بيعه. هناك سنوات يكون فيها الحصاد وفيرًا لكن السعر منخفضًا، ورؤية حديقة البرتقال بأكملها تُشعرني بالأسف. آمل أن تُعزز الحكومة والشركات سياساتها ونقاط الشراء ليشعر الناس بالأمان في الإنتاج".

وفقًا لرئيس اللجنة الشعبية لبلدية كاو فونغ، تُطبّق المنطقة العديد من الحلول الاستراتيجية، مثل إعادة زراعة أشجار الحمضيات وفقًا لمعايير فيتجاب (VietGAP) ومعايير الزراعة العضوية؛ وتشجيع الشركات على الاستثمار في روابط الإنتاج؛ وتشكيل سلسلة قيمة متكاملة، بدءًا من الزراعة والعناية وحتى الاستهلاك والمعالجة. والهدف هو انضمام معظم مزارعي البرتقال إلى التعاونيات أو الشركات؛ حيث أن جميع مناطق الأعمال حاصلة على شهادة سلامة الغذاء، وأكثر من 85% منها تُلبي المعايير.

ولم يتوقف كاو فونج عند هذا الحد، بل يركز أيضًا على البحث والتهجين بين أصناف جديدة من البرتقال الخالي من البذور، والذي ينضج في مواسم مختلفة، ويتكيف مع تغير المناخ ليس فقط من أجل "الحصول على حصاد جيد وسعر جيد"، ولكن أيضًا من أجل الحفاظ على العلامة التجارية وحماية البيئة والصحة العامة.

كاو فونغ ليست مجرد منطقة لزراعة الفاكهة، بل هي أيضًا أرضٌ للتقارب الثقافي. تضم المنطقة أيضًا مجمع كهوف داو رونغ الجبلي، وهو أثرٌ وطني خلاب، يجذب السياح لاستكشافه. وعلى وجه الخصوص، تُعد قرية مونغ وجهةً جذابةً للسياحة البيئية، حيث تجذب آلاف الزوار إلى "أرض الرياح" كاو فونغ للاستمتاع بتلال الزهور الزاهية، والاستمتاع بالهواء النقي والبارد، وتجربة الهوية الثقافية الفريدة. يفتح هذا التناغم آفاق التنمية الزراعية المرتبطة بالسياحة البيئية، مما يزيد من قيمة كل موسم برتقال ناضج.

أمام كاو فونغ فرصة ذهبية لتصبح منطقةً رائدةً لزراعة الحمضيات في المنطقة، بمنتجاتٍ تُلبي المعايير الدولية. إذا أتيحت لك فرصة زيارة كاو فونغ هذا الموسم، مع اقتراب موسم حصاد تلال البرتقال الناضجة، ستدرك لماذا تُسمى هذه المنطقة أرض الحلاوة - ليس فقط لمذاق البرتقال الحلو، بل أيضًا لرغبتها الدائمة في التغيير.

هونغ دوين

المصدر: https://baophutho.vn/cao-phong-khoi-sac-237888.htm