شجرة الشاي - "الذهب الأخضر" على أرض داي تو

[إعلان_1]

يقع داي تو شمال غرب مقاطعة تاي نجوين ، وهو أكبر مستودع شاي في المقاطعة، بمساحة تزيد عن 6600 هكتار (ما يمثل أكثر من 30% من إجمالي مساحة زراعة الشاي في المقاطعة). بفضل المناخ والتربة الملائمين، واهتمام لجنة الحزب والحكومة والشعب، غطت أشجار الشاي تلال وحقول مقاطعة داي تو، لتصبح محصولًا رئيسيًا، ومصدر دخل ثابت للسكان. وتأكيدًا على مكانة داي تو، فإن الاستمرار في طرح منتجاتها في أسواق جديدة هو هدف وطموح مزارعي الشاي والسلطات المحلية هنا.

تتمتع داي تو بمناظر طبيعية خلابة، تضم سلاسل جبلية مهيبة، وشلالات عديدة، وجداول مائية عذبة، وجمالًا آسرًا. يُشكّل مناخ المنحدر الشرقي لنهر تام داو المعتدل، ومياه بحيرة نوي كوك الباردة، مشروع الريّ الكبير، بيئةً نباتيةً غنيةً، مثاليةً لنموّ أشجار الشاي. تضمّ المنطقة العديد من مناطق الشاي الشهيرة التي تشكّلت منذ زمن طويل، مثل: هوانغ نونغ، ولا بانغ، وفو شوين...

إلى جانب أصناف شاي ميدلاند، بادر السكان المحليون في السنوات الأخيرة بإدخال أصناف شاي هجينة عالية الإنتاجية والجودة إلى الإنتاج، مثل: LDP1، وTRI777، وLong Van، وBat Tien... تبلغ مساحة زراعة أصناف الشاي الجديدة حاليًا حوالي 5300 هكتار، أي ما يزيد عن 80% من إجمالي مساحة زراعة الشاي في المنطقة. في عام 2022، من المتوقع أن يصل إجمالي إنتاج براعم الشاي الطازجة إلى ما يقرب من 80 ألف طن، وأن تبلغ قيمة منتجات الشاي ما يقرب من 2000 مليار دونج، وأن تبلغ قيمة المنتجات لكل هكتار من أراضي زراعة الشاي 308.8 مليون دونج.

بهدف تشكيل مناطق واسعة النطاق ومركزة وعالية الجودة لزراعة الشاي، تخطط المنطقة لعدد من مناطق الشاي في البلديات ذات نقاط القوة لتسهيل تطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج، وزيادة جذب الاستثمار وتشكيل سلسلة مستدامة.

أفاد السيد تريو هو كوانغ، رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة داي تو، بأن المقاطعة أصدرت قرارًا بالموافقة على التخطيط التفصيلي لمنطقة إنتاج الشاي المركز المرتبطة بالتنمية السياحية في بلدية لا بانغ - فو شوين، وتخطيط منطقة الشاي المركز في بلدية هوانغ نونغ - تيان هوي. وننسق مع بلدية تان لينه لاستكمال تخطيط منطقة الشاي المركز في هذه البلدية. وتبلغ مساحة التخطيط 70-80 هكتارًا. وإلى جانب منطقة إنتاج الشاي، تم التخطيط أيضًا لأراضٍ لتنظيم أعمال البنية التحتية التقنية اللازمة للإنتاج، مثل: المرور، والري، ونظام الإمداد بالكهرباء، والصرف الصحي...

بفضل الدعم المقدم من المقاطعة، نفذت منطقة داي تو، منذ عام ٢٠١٦ وحتى الآن، سلسلة من المشاريع الهادفة إلى تطوير منتجات الشاي من خلال دعم آلات ومعدات المعالجة. وفي الوقت نفسه، نُفذت العديد من البرامج والمشاريع لدعم المواطنين في إدخال الآلات تدريجيًا إلى الإنتاج.

خلال هذه الفترة، تم دعم 30 نظامًا لتجفيف الشاي بالغاز للتعاونيات والأسر المنتجة للشاي في بلديات هوانغ نونغ ولا بانغ وكوان تشو ومينه تيان... بميزانية تزيد عن 20 مليار دونج. تعمل برامج دعم تنمية مناطق الشاي على تعزيز قيمتها تدريجيًا، مما يحقق نتائج عملية للمستفيدين. بالإضافة إلى ذلك، دعمت المنطقة أيضًا أنظمة ري الشاي الموفرة للمياه على مساحة إجمالية تزيد عن 530 هكتارًا لأكثر من 2200 أسرة في 30 بلدية ومدينة. يبلغ إجمالي تكلفة الاستثمار والتركيب لنظام الري أكثر من 11.6 مليار دونج. تستخدم الأسر حاليًا نظام الري لإنتاج أشجار الشاي وزراعتها بكثافة، وخاصة منطقة الشاي الشتوي المكثف. وقد ساهم ذلك في تقليل العمالة والحد من مساحة موت الشاي بسبب نقص المياه في المحصول الشتوي.

بفضل الدعم، يحصل الناس على معدات حديثة، ويلمسون بوضوح فعالية تطبيق التكنولوجيا في الإنتاج. ومن هنا، تستثمر العديد من التعاونيات ومنشآت الإنتاج بشكل استباقي في المزيد من الآلات، وتُحسّن مرافق إنتاجها.

إن التطبيق الفعال للتكنولوجيا وتطوير أساليب الإنتاج المناسبة يُسهمان في استقرار منتجات الشاي، مما يزيد قيمتها تدريجيًا. حتى الآن، بلغت نسبة الميكنة في مرحلة تحميص ولف الشاي 100%، وفي مرحلة الحفظ 60%... تضم منطقة داي تو بأكملها حاليًا ما يقرب من 19,000 محمصة شاي آلية، وأكثر من 150 محمصة شاي تعمل بالغاز والكهرباء، وأكثر من 18,000 آلة لفّ الشاي، وأكثر من 4,000 آلة تقطيع الشاي، وما يقرب من 300 آلة تفريغ.

بالإضافة إلى الاستثمار في الآلات والمعدات اللازمة لإنتاج الشاي ومعالجته، يهتم صانعو شاي داي تو أيضًا بتغيير أساليب الزراعة وتطبيق عمليات زراعة الشاي والعناية الآمنة لتلبية المتطلبات الصارمة للسوق وحماية البيئة وكذلك صحة المنتجين والمستهلكين.

تبلغ المساحة الإجمالية لزراعة الشاي وفقًا لمعايير VietGAP في المنطقة بأكملها حاليًا 1636 هكتارًا. وحتى الآن، تضم المنطقة 15 هكتارًا من الشاي في بلديتي فو شوين ولا بانغ، الحاصلتين على شهادة مطابقة المعايير العضوية الفيتنامية TCVN 1104-2:2017 وTCVN 1104-6:2018.

قال السيد دو مينه توان، رئيس تعاونية تان سون لإنتاج الشاي العضوي في بلدية لا بانغ: "تمتلك التعاونية 10 هكتارات من الشاي العضوي المعتمد، بمشاركة 50 عضوًا. ورغم انخفاض إنتاج الشاي بشكل ملحوظ في البداية، بل وصعوبة حصاد بعض المناطق، إلا أن إنتاجية الشاي وإنتاجه استقرا الآن، وبدأنا نشهد تحسنًا ملحوظًا. وقد أثمرت جهود الأهالي ثمارًا طيبة. ونعتقد أنه بفضل الوعي الزراعي الجاد والإجراءات الصارمة، ستحظى منتجات الشاي التعاونية بإقبال كبير في السوق".

تضم منطقة داي تو حاليًا 24 منتجًا من الشاي مُعتمدًا من OCOP. من بينها، حصلت 10 منتجات على تصنيف 3 نجوم من OCOP، و14 منتجًا على تصنيف 4 نجوم. تنتشر منتجات شاي داي تو في جميع محافظات ومدن البلاد تقريبًا.

بالإضافة إلى التحسين المستمر لجودة إنتاج الشاي ومعالجته، تُدمج بعض الأسر والتعاونيات في داي تو الإنتاجَ مع تنمية السياحة. وقد أولت الأسر والتعاونيات والجمعيات التعاونية اهتمامًا بالغًا بتحسين تلال الشاي، وتوفير مساحاتٍ للاستمتاع بالشاي، وعرض المنتجات وتقديمها، وتقديم مجموعة متنوعة من منتجات الشاي كهدايا للسياح.

يتعرف السائحون القادمون إلى هنا على نباتات الشاي، ومراحل معالجتها، وتذوق الشاي، والتقاط الصور مع حقول الشاي الأخضر من قِبل المزارعين أنفسهم. وقد جلبت نباتات الشاي فوائد مضاعفة للمزارعين، فهي منتج زراعي ذو قيمة اقتصادية عالية، وتلعب دورًا هامًا في تنمية السياحة المرتبطة بثقافة الشاي. ومن هنا، تصطحب منتجات الشاي السياح إلى جميع أنحاء البلاد.

منذ نهاية عام ٢٠٢١، أصدرت المنطقة خطةً لتنفيذ مشروع تنمية السياحة في مقاطعة تاي نجوين للفترة ٢٠٢١-٢٠٢٥، مع رؤيةٍ تمتد حتى عام ٢٠٣٠ في المنطقة، باستثمارٍ إجمالي يُقدّر بنحو ٣٠٠ مليار دونج فيتنامي. وبناءً على ذلك، تُركّز المنطقة على تطوير المنتجات السياحية في كل مرحلة (بما في ذلك السياحة المجتمعية، والسياحة الريفية المرتبطة بثقافة الشاي، والسياحة التاريخية، والسياحة البيئية، والمنتجعات)؛ وتعزيز تدريب الموارد البشرية والترويج لها لجذب السياح، وتشكيل الجولات والمسارات السياحية.

في يوليو 2022، واصلت المنطقة إطلاق مشروع تطوير منطقة لا بانغ وهوانغ نونغ للسياحة البيئية للفترة 2022-2025، برؤية تمتد حتى عام 2030، بتكلفة تنفيذ إجمالية تقارب 270 مليار دونغ فيتنامي. وتُعدّ أشجار الشاي، على وجه الخصوص، المنتج السياحي الرئيسي، إذ تُجسّد بوضوح الحياة الثقافية والروحية لشعب داي تو.