أجاب الدكتور دينه تران نغوك ماي ، من قسم التغذية والحمية في المركز الطبي الجامعي بمدينة هو تشي منه: إن عادة تناول الأرز مع الحساء، وخاصةً عندما يضيف الآباء الحساء إلى الأرز لتسهيل بلعه على الأطفال، عادة غير مناسبة. والسبب هو أن الحساء يُخفف العصارات المعدية، مما يؤدي إلى دخول الطعام من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة قبل هضمه بشكل كامل.
كثيراً ما يسكب الآباء الحساء فوق الأرز لتسهيل بلعه على الأطفال، وهذا أمر غير مناسب.
علاوة على ذلك، فرغم أن الحساء يُسهّل البلع، إلا أنه يتسبب في دخول الأرز والأطعمة الأخرى إلى المعدة دون مضغها جيداً، مما يُرهق المعدة ويُجبرها على بذل جهد أكبر. وإذا استمرت هذه العادة لفترة طويلة، فإنها ستزيد من خطر الإصابة بمشاكل في المعدة.
لا يُنصح بتناول الفاكهة مباشرة بعد الوجبة للأسباب التالية.
أولاً، غالباً ما تكون الفواكه غنية بالسكر، وتناول الفاكهة بعد وجبة كاملة يمكن أن يزيد من مستويات السكر في الدم، مما يسبب الانتفاخ وعسر الهضم.
ثانياً، تناول الفاكهة بعد وجبة كاملة يمكن أن يؤدي إلى زيادة في العناصر الغذائية لأنه بالإضافة إلى الألياف والفيتامينات، تحتوي الفاكهة أيضاً على كميات كبيرة من السكر، وخاصة الفواكه مثل لونجان والمانجو والدوريان.
لذلك، يُنصح بتناول الفاكهة بعيدًا عن الوجبات، قبل ساعة واحدة أو بعد ساعتين إلى ثلاث ساعات من تناول الطعام، لتجنب الإفراط في تناول الطاقة وتقليل الشعور بالانتفاخ وعسر الهضم.
يمكن للقراء إرسال أسئلتهم إلى قسم الطبيب على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع عن طريق التعليق أسفل المقال أو إرسالها عبر البريد الإلكتروني إلى suckhoethanhnien247@gmail.com .
سيتم إرسال الأسئلة إلى الأطباء والخبراء وغيرهم، الذين سيجيبون عليها لقرائنا.
رابط المصدر
تعليق (0)