يبدأ محصول الأرز بالوصول إلى حد التشبع عندما تتراوح مستويات النيتروجين بين 70 و100 كيلوغرام للهكتار (وفقًا لبيانات المعهد الدولي لبحوث الأرز - IRRI)، إلا أن العديد من المزارعين ما زالوا يستخدمون ما بين 100 و200 كيلوغرام للهكتار. هذا يعني أنه على الرغم من أن بعض الأسمدة لا تزيد من إنتاجية حبوب الأرز، إلا أنها تزيد من تكاليف الإنتاج وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري. لذا، لم يعد التحدي في إنتاج الأرز يكمن في تقليل كمية الأسمدة، بل في كيفية تحقيق قيمة مضافة من كل كيلوغرام.
وكانت هذه أيضاً الرسالة الشاملة من الأبحاث والنماذج العملية التي نفذها المعهد الدولي لبحوث الأرز في دلتا النهر الأحمر في إطار مشروع "الاستخدام السليم للأسمدة"، كما تم عرضها في الندوة والمعرض حول حلول التسميد السليم في زراعة الأرز عالية الكفاءة ومنخفضة الانبعاثات في 30 يونيو.
الأستاذ المشارك الدكتور نغوين فان هونغ، كبير الخبراء في المعهد الدولي لبحوث الأرز. الصورة: باو ثانغ.
تُعد كفاءة استخدام العناصر الغذائية أكثر أهمية من كمية السماد.
بحسب الأستاذ المشارك الدكتور نغوين فان هونغ، الخبير البارز في المعهد الدولي لبحوث الأرز (IRRI)، أظهر مسحٌ أُجري عام 2024 وشمل أكثر من 10,000 أسرة مزارعة للأرز في دلتا نهر ميكونغ أن الأسمدة تُشكّل نحو 30% من إجمالي تكاليف الزراعة. ومع ارتفاع أسعار الأسمدة، يستمر هذا العبء المالي في كونه عبئًا كبيرًا، بل ويتسبب في خسارة العديد من المزارعين لأرباحهم.
في دلتا النهر الأحمر، يتفاقم الضغط بسبب ارتفاع تكاليف العمالة. إذ تصل تكلفة زراعة شتلات الأرز وحدها إلى حوالي 180 ألف دونغ فيتنامي لكل ساو (شمال فيتنام)، أي ما يعادل نحو 10 ملايين دونغ فيتنامي للهكتار الواحد إذا ما أُضيفت تكاليف تحضير الشتلات ونقلها والعمالة. وفي الوقت نفسه، لا تزال الممارسة التقليدية لزراعة شتلات الأرز قائمة لأن المزارعين يترددون في البذر المباشر في فصل الربيع البارد أو خلال موسم الأمطار، خشية أن تنجرف البذور بسهولة وأن تكون نباتات الأرز عرضة للرقاد.
لا تقتصر المشكلة على ارتفاع تكاليف الأسمدة فحسب، بل هناك مجال واسع لتحسين كفاءتها. تشير بيانات المعهد الدولي لبحوث الأرز (IRRI) إلى أن المزارعين يستخدمون حاليًا ما بين 50 و200 كيلوغرام من النيتروجين للهكتار الواحد. ومع ذلك، يُظهر تحليل البيانات الضخمة أن المحاصيل لا تزداد إلا حتى حوالي 70 إلى 100 كيلوغرام من النيتروجين للهكتار، وبعدها تستقر تقريبًا. بعبارة أخرى، لا يضمن استخدام المزيد من الأسمدة بالضرورة زيادة محصول الأرز، في حين تستمر التكاليف وفقدان العناصر الغذائية والانبعاثات في الارتفاع.
أوضح السيد هونغ أن كفاءة استخدام العناصر الغذائية لا تعتمد فقط على كمية السماد، بل تتأثر أيضاً بعوامل أخرى كالتربة، والصنف، والموسم، وإدارة المياه، وكمية البذور، وحتى طرق التخلص من القش. لذا، يجب استبدال فكرة "إضافة المزيد من السماد احتياطاً" بإدارة العناصر الغذائية القائمة على البيانات.
يُعدّ إنشاء خرائط تفصيلية لعناصر التربة الغذائية، وصولاً إلى قطع أرضية فردية بمساحة 30×30 مترًا، باستخدام تقنية التعلّم الآلي، أحد الركائز الأساسية لهذا النهج الجديد. يدمج النظام معلومات حول درجة الحموضة، والمادة العضوية، والنيتروجين، والفوسفور، والبوتاسيوم، والسيليكون، والزنك، والخصائص الميكانيكية للتربة، لتقديم توصيات خاصة بالأسمدة مصممة خصيصًا لمناطق محددة، بدلاً من تطبيق صيغة واحدة على جميع الحقول.
إضافةً إلى ذلك، يعمل المعهد الدولي لبحوث الأرز (IRRI) على تطوير تطبيق إلكتروني متكامل للإرشاد الزراعي يجمع بين إدارة المغذيات الإقليمية، وبرامج الدردشة الآلية المدعومة بالذكاء الاصطناعي، وأدوات دعم سلسلة التوريد، مما يُمكّن المزارعين من الوصول إلى التوصيات الفنية مباشرةً عبر هواتفهم. والهدف النهائي هو الانتقال من اتخاذ القرارات بناءً على الخبرة إلى اتخاذها بناءً على البيانات.
السيدة لونغ ثي كيم، نائبة مدير إدارة الزراعة والبيئة في هاي فونغ. الصورة: باو ثانغ.
ضع السماد في المكان المناسب بدلاً من وضع كمية أكبر.
إذا كانت البيانات هي أساس "التسميد السليم"، فإن تقنية البذر المقترنة بتضمين الأسمدة هي الحل لتطبيق هذا المبدأ عملياً.
أوضح الأستاذ المشارك الدكتور نغوين فان هونغ أن آلات البذر الهوائية لا تنثر البذور على سطح الحقل كما في الطرق التقليدية، بل تدفنها على عمق يتراوح بين 1 و2 ملم، مع وضع السماد في الوقت نفسه على عمق يتراوح بين 5 و6 سم أسفل منطقة الجذور مباشرةً. ونتيجةً لذلك، لا تنجرف البذور بفعل الأمطار، وتستفيد الجذور من العناصر الغذائية في وقت أبكر، ويقل فقدان السماد، وتمتصه النباتات بكفاءة أكبر.
تُتيح هذه الآلة أيضاً زراعة صفوف واسعة وضيقة، مما يسمح للضوء والأكسجين بالتغلغل عميقاً في حقول الأرز، وبالتالي زيادة عملية التمثيل الضوئي، والحد من الآفات والأمراض، وتقليل رقاد النباتات. وتُظهر النتائج في دلتا نهر ميكونغ إمكانية خفض كمية المبيدات المستخدمة بنسبة تتراوح بين 20 و30% بفضل تحسين التهوية في الحقول.
في ربيع عام 2026، جُرِّبت هذه التقنية في هونغ ين، وهاي فونغ ، ونينه بينه، وهي مناطق كانت تُهيمن عليها زراعة الأرز سابقًا نظرًا لظروفها المناخية الخاصة. والجدير بالذكر أن هذا النموذج لم يقتصر على استبدال عملية زراعة الشتلات فحسب، بل خفّض التكاليف بشكل ملحوظ. تُشير إحصاءات المعهد الدولي لبحوث الأرز (IRRI) إلى أن تكلفة زراعة الشتلات التقليدية تبلغ حوالي 10 ملايين دونغ فيتنامي للهكتار، بينما لا تتجاوز تكلفة البذر المباشر مع التسميد 1.5 مليون دونغ فيتنامي للهكتار.
تُظهر النتائج الميدانية أن فعالية "التسميد المناسب" لا تكمن فقط في تقليل استخدام الأسمدة، ولكنها تنعكس بشكل مباشر في الفوائد الاقتصادية لمزارعي الأرز.
السيد نجوين فان دو، مدير جمعية نام كوونج التعاونية (نينه بينه). الصورة: باو ثانغ.
وبحسب السيد نغوين فان خين، رئيس جمعية المزارعين في كومونة تان آن (هاي فونغ)، ففي السابق، كانت كل قطعة أرض تستخدم عادةً 15-16 كيلوغرامًا من الأسمدة، ولكن مع نموذج البذر المقترن بدفن الأسمدة، انخفضت كمية الأسمدة إلى حوالي 10 كيلوغرامات، أي ما يعادل انخفاضًا بنحو الثلث.
انخفضت تكاليف المدخلات، بينما حافظت الإنتاجية على مستوى يتراوح بين 2.7 و2.8 قنطار من الأرز الجاف لكل ساو (حوالي 1000 متر مربع)، وهو أعلى من طرق الإنتاج التقليدية. ووفقًا له، زادت الأرباح بنحو 500 ألف دونغ فيتنامي لكل ساو، وهو ما شكّل أساس قرار تعاونية هوو تشونغ بتوسيع مساحة النموذج إلى ما يقرب من 10 هكتارات في موسم الحصاد الحالي.
بينما تُعدّ الكفاءة الاقتصادية العامل الحاسم بالنسبة للمزارعين، فإنّ تغيير طريقة التفكير هو ما يُحدّد قابلية تطبيق هذا النموذج على نطاق واسع. صرّح السيد نغوين فان دو، مدير تعاونية نام كوونغ (نينه بينه)، بأنّ أكثر ما أثار دهشة المزارعين لم يكن آلة البذر نفسها، بل حقيقة أنّهم لم يحتاجوا إلا إلى استخدام السماد مرة واحدة فقط، أي أقل بنحو 40% من الطريقة التقليدية، ومع ذلك نمت نباتات الأرز بشكل جيد. بعد موسم إنتاج واحد، طلبت العديد من الأسر، التي كانت متشككة في البداية، توسيع نطاق هذا النموذج.
ووفقًا للسيد دو، فإن الجمعية التعاونية لا ترغب فقط في تطبيق هذه الطريقة على حقول أخرى، بل تأمل أيضًا في اختبار تقنية إدارة المغذيات هذه على الفول السوداني والبطاطس - وهما المحصولان الرئيسيان في المنطقة - وتأمل في عقد المزيد من الدورات التدريبية لمساعدة المزارعين على تغيير ممارساتهم الزراعية.
"لم تأتِ النتائج المحققة من تقنية واحدة، بل من مزيج متزامن من البذر مع التسميد، والري الرطب والجاف بالتناوب، وإدارة الآفات والأمراض وفقًا للإدارة المتكاملة للآفات، واستخدام قش ما بعد الحصاد لإنتاج الأسمدة العضوية"، هذا ما علقت به السيدة دونغ ثي فونغ، رئيسة قسم إنتاج المحاصيل وحماية النباتات في هونغ ين.
ووفقاً لها، فإن الخطوة التالية لم تعد إثبات فعالية النموذج، بل تحسين العملية لكل نوع من أنواع التربة، ولكل موسم زراعي، وللظروف الجوية المحددة لدلتا النهر الأحمر بحيث يمكن تكرارها على نطاق واسع.
السيدة فو ثي لان هوونغ (بالقميص الأحمر)، نائبة رئيس قسم حماية النباتات وإنتاج المحاصيل في هاي فونغ، والوفد المرافق لها يستعرضون محتويات دليل المعهد الدولي لبحوث الأرز "توصيات التسميد السليم". الصورة: باو ثانغ.
وهذا هو الاتجاه الذي تأمله السيدة لونغ ثي كيم، نائبة مدير إدارة الزراعة والبيئة في هاي فونغ، في المستقبل، ليس فقط للمدينة ولكن أيضًا للمناطق الأخرى في الشمال.
أكدت قائلة: "إن خفض الانبعاثات في إنتاج الأرز لا يقتصر على تقليل غازات الاحتباس الحراري فحسب، بل يشمل تطوير العملية برمتها، بدءًا من البذور وإدارة المياه والتغذية وصولًا إلى معالجة المنتجات الثانوية وتنظيم الإنتاج". وفي هذا السياق، لم تعد الأسمدة مجرد مدخلات زراعية، بل أصبحت حلًا تقنيًا، حيث تُدعم قرارات التسميد بشكل متزايد بالبيانات والميكنة والمعرفة العلمية والتقنية.
منذ بداياتها، تُظهر "التسميد الأمثل" نهجًا مختلفًا عن إنتاج الأرز التقليدي. فبدلًا من اعتبار كمية السماد المستخدم مقياسًا للاستثمار، يتحول التركيز إلى تحسين كفاءة كل كيلوغرام من العناصر الغذائية التي تصل إلى الحقل. ويُشكل هذا أيضًا أساسًا لخفض تكاليف الإنتاج وتلبية متطلبات الزراعة منخفضة الانبعاثات في المستقبل تدريجيًا.
إضافةً إلى النماذج التجريبية، أصدر المعهد الدولي لبحوث الأرز وشركاؤه دليلاً بعنوان "توصيات التسميد الأمثل" لإنتاج الأرز. وعلى عكس الإرشادات العامة السابقة، يُصمَّم كل دليل خصيصاً لظروف زراعية محددة، بدءاً من موسم الزراعة ونوع التربة وصنف الأرز وصولاً إلى المحصول المستهدف وطريقة البذر.
يُحدد الدليل إجراءات التسميد لكل مرحلة من مراحل النمو، ويُوصي بأنواع الأسمدة وكمياتها لكل هكتار، وتوقيت التسميد بعد البذر. كما يتضمن حلولاً شاملة مثل استخدام البذور المعتمدة، وإدارة القش، والبذر مع دفن السماد، ويشجع على استخدام الطائرات المسيّرة للتسميد السطحي.
تتمثل الميزة الجديدة في ربط جميع التوصيات بتطبيق إدارة الأسمدة المناسبة (RCM) التابع للمعهد الدولي لبحوث الأرز (IRRI) عبر رمز الاستجابة السريعة (QR code). ويمكن للمزارعين الوصول إليه عبر أجهزة الكمبيوتر أو الهواتف الذكية لتحديث التوصيات بما يتناسب مع ظروف الحقول المحددة، بدلاً من تطبيق تركيبة تسميد ثابتة لجميع المناطق.
المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/chi-phi-trong-lua-khong-nam-o-luong-phan-bon-d819190.html
![[صورة] تعزيز الشخصية والخبرة: تدريب مكثف لجنود المدفعية.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/30/1782815602541_lu-368-1875-4571-jpg.webp)
