أحضر تشين سو مجموعة من التوابل والفو الفوري إلى كوريا

تعد كوريا سوقًا رئيسيًا بعد اليابان، حيث قدمت شركة Masan Consumer Company (HOSE: MCH) سلسلة من منتجات العلامة التجارية Chin-su. تقدم الشركة إلى سيول فوود 2023 صلصة الفلفل الحار والتوابل وصلصة السمك وصلصة الصويا والفو الفوري.

وقال ممثل الأعمال إن الاستثمار في البحث وتطوير المنتجات المناسبة لثقافة ومعايير الطهي الكورية هو جزء من استراتيجية لجلب المأكولات والعلامات التجارية الفيتنامية إلى المستوى العالمي. تم تصميم هذه المجموعة من المنتجات التي تم إطلاقها هذه المرة بناءً على أذواق الطهي لمجموعات من الطهاة والطلاب والشباب والعائلات الكورية.

وبناء على ذلك، فإن مجموعة صلصة تشين سو الحارة المقدمة لمستخدمي الكيمتشي تشمل ثلاثة أنواع. إحداهما هي صلصة الفلفل الحار الأصلية مع مزيج متناغم من التوابل والحامض والمالح والحلو والتي يمكن دمجها مع الأطباق الكورية النموذجية مثل: الفطائر والدجاج المقلي والجيوزا (الزلابية) وكعك السمك والبطاطس المقلية. والثاني هو صلصة بيبيم الحارة - صلصة أرز مختلطة مستوحاة من المطبخ الكوري النموذجي جوتشوجانج ممزوجة بنكهة صلصة تشين سو الحارة الفيتنامية. وأخيرا، صلصة الوسابي الحارة.

وفي هذا الحدث، قدمت الشركة أيضًا صلصة سمك تشين سو مع أنشوجة البحر الشرقي 40 درجة من البروتين مع قاعدة صلصة سمك مختارة ذات لون بني أحمر كهرماني ورائحة غنية. ويأمل ممثلو الشركة أن تجلب هذه التوابل التقليدية نسيمًا جديدًا إلى مذاق الضيوف الكوريين.

قصة Pho في معرض سيول للأغذية 2023 مخصصة من قبل Chin-su لعشاق الطعام في أرض الكيمتشي. يُظهر المنتج استكشاف النكهة التقليدية للفو الفيتنامي والحفاظ عليها وتطويرها، من مكونات مختارة بعناية لخلق مذاق حلو وعطر من لحم البقر والزنجبيل والبصل الأخضر، الممزوج مع نودلز الفون الناعمة. تساعد النكهات التقليدية محبي الفو الفيتناميين على الشعور بالتقاليد في الحياة العصرية، أينما كانوا.

قال السيد كيم إن تشون، رئيس مجلس إدارة شركة هيوسونج الدولية - ممثل الموزع، إن ظهور مجموعة توابل تشين سو والفو في معرض سيول للأغذية 2023 يظهر تداخل المطبخ الفيتنامي - الكوري. مع عدد سكان يزيد عن 50 مليون نسمة وعدد كبير من الفيتناميين الذين يعملون ويعيشون في كوريا، أصبح المطبخ الفيتنامي معروفًا بشكل متزايد لدى العديد من الكوريين.

وفقًا للسيد فام هونغ سون، نائب المدير العام لشركة Masan Consumer، فإن الإطلاق في معرض سيول للأغذية 2023 يعد خطوة لخلق زخم لمجموعة توابل Chin-su ومجموعة pho لمواصلة تغطية السوق الكورية على نطاق واسع، بما يخدم احتياجات الاستمتاع المستهلكون الكوريون والمغتربون الفيتناميون الذين يعيشون ويدرسون ويعملون في كوريا.

تعمل شركة Masan Consumer على الترويج لاستراتيجية "Go Global - حول العالم" بهدف تحقيق 15% من المبيعات في السوق العالمية بحلول عام 2027. وقال أحد ممثلي الأعمال إن النجاح في اليابان يمثل قوة دفع، مما يسمح لمنتجات Masan الاستهلاكية باختراق العديد من الأسواق مثل مثل كوريا وأستراليا وأوروبا وأمريكا الشمالية...

"إن ما يميز المطبخ الفيتنامي هو التوابل مثل المذاق الغني لصلصة السمك الأنشوجة، والطعم الحار الدافئ والمنشط لفلفل تشي ثين الحار، ورائحة الفلفل، والثوم، والأعشاب التقليدية... إلى جانب الأطباق التقليدية مثل: الفو، والشعيرية". ، الشعيرية، الوعاء الساخن... لذلك، يريد Masan Consumer المساهمة في جلب المطبخ الفيتنامي عالميًا من خلال مجموعة توابل Chin-Su، Chin-su pho..."، شارك السيد سون المزيد.

يعد مؤتمر سيول للأغذية حدثًا دوليًا سنويًا للأغذية للشركات (B2B) في الصناعات المتعلقة بالأغذية والمطاعم والفنادق. 2023 هو العام الحادي والأربعون الذي يقام فيه البرنامج. وقد استقطب الحدث أكثر من 41 شركة من أكثر من 1.000 دولة.

بصيرة