كانت هناك مدينة سايغون حرة ومتحررة.

لا يسعى سكان مدينة هو تشي منه ، أو سايغون، مثل سكان المدن الكبرى الأخرى، إلى إظهار صورة محددة عن أنفسهم. فهم يميلون إلى اعتبار أي شخص آخر موجود جزءًا من شخصية المدينة. ويتجلى هذا بوضوح في انفتاحهم على المأكولات من مناطق مختلفة، مثل حساء فو هانوي، وحساء نودلز لحم البقر من هوي، ونودلز كوانغ، وحساء نودلز الأرز من نها ترانج، وما إلى ذلك. إنهم يدركون بشكل طبيعي الطابع المحلي الأصيل لكل طبق ويتوقون دائمًا لتجربته بالكامل. لا يقتصر هذا الانفتاح على المطبخ فحسب، بل يمتد ليشمل جوانب أخرى كثيرة من الحياة. فمدينة هو تشي منه - الليبرالية والحرة - ترحب دائماً بالتطلعات الكبيرة والطموحات العالية لسكانها. كثيراً ما يُقال "الانتقال جنوباً" أو "الذهاب إلى سايغون" كرمزٍ لحلم تغيير الحياة، حيث تتوق النفوس الشابة إلى خوض التجارب وتجاوز التحديات. ولا تقتصر جاذبية مدينة هو تشي منه على سكان المحافظات والمدن الأخرى فحسب، بل تشمل أيضاً المقيمين الدوليين. افتتح الإيطاليون مطاعم بيتزا، وجلب اليابانيون الرامن، والشواء الكوري، وأطباق الأرز الإسبانية، والنقانق الألمانية... إنها منتشرة في كل مكان، حتى أن المطاعم الحلال التي تلبي احتياجات المجتمع المسلم وجدت لها مكاناً هنا. وبالمثل، تبحث ماركات الأزياء ، والشركات المالية، وشركات التصميم، وجميع أنواع نماذج الأعمال المبتكرة من جميع أنحاء العالم عن فرص في هذه المدينة.

لطالما أسرت مدينة هو تشي منه زوارها بطبيعتها الدافئة والكريمة والمضيافة، فجعلتهم يعشقونها ويتمنون البقاء فيها والتعلق بها. تتيح زيارة هو تشي منه فرصة اكتشاف سحرها الفريد، الذي يمزج بين سمات مميزة من مناطق مختلفة.

مجلة التراث