1. سلطة الطماطم
المكون:
- حبتان من الطماطم المقطعة إلى مكعبات
- 1 خيار مقطع
- بصلة حمراء واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- ملح وفلفل، أوراق ريحان طازجة
كيفية القيام بذلك:
- ضع الطماطم والخيار والبصل في وعاء واخلطهم جيداً.
رشي زيت الزيتون وعصير الليمون فوق مزيج السلطة.
- تبّل بالملح والفلفل، ثم اخلط جيداً.
زيّن الطبق بأوراق الريحان الطازجة واستمتع به.
2. صلصة طماطم لتغميس الخس.
المكون:
- 4 حبات طماطم مفرومة
- بصلة واحدة مفرومة
- فصان من الثوم المفروم
- كوبان من الماء
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح، فلفل، وبقدونس طازج أو ريحان للتزيين.
كيفية القيام بذلك:
- سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم قلبي البصل والثوم حتى يطرى.
- أضيفي الطماطم المفرومة واطبخيها لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الماء المصفى، وتبلي بالملح والفلفل، واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- استخدم الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
زيّن الطبق بالبقدونس الطازج أو الريحان وقدمه دافئاً.
3. عصير الطماطم
المكون:
- 4 حبات طماطم ناضجة، مفرومة
- عود كرفس واحد مفروم
- نصف خيارة، مقشرة ومقطعة
- ملعقة صغيرة من خل التفاح
- ملح، فلفل
كيفية القيام بذلك:
- ضع الطماطم المقطعة والكرفس والخيار في الخلاط.
اطحن المكونات حتى تصبح ناعمة، ثم صفّها من خلال مصفاة.
أضف خل التفاح والملح والفلفل حسب الرغبة، ثم استمتع.
المصدر: https://laodong.vn/suc-khoe/cong-thuc-mon-an-tu-ca-chua-giup-giam-can-1381081.ldo
تعليق (0)