تجذب أشجار التوت العضوية السياح.

انطلاقاً من خبرته في العمل مع اليابانيين، خاض نغوين ثانه فو غمار الزراعة العضوية المقترنة بالسياحة، مما فتح آفاقاً جديدة في مقاطعة تاي نينه.

الزراعة على الطريقة اليابانية

وُلد نغوين ثانه فو ونشأ في تاي نينه (بلدية تان هونغ، مقاطعة تان تشاو، محافظة تاي نينه)، وكان مهندسًا زراعيًا يتمتع بخبرة تزيد عن 15 عامًا في مجال الأسمدة والمستلزمات الزراعية، وذلك ضمن مشروع مشترك بين اليابان وفيتنام. وقد أتاحت له بيئة عمله فرصًا عديدة للتفاعل مع القطاع الزراعي الياباني والمزارعين. ومن خلال هذه التجربة، أدرك السيد فو أن الزراعة الفيتنامية عمومًا، وتاي نينه خصوصًا، لا تزال بحاجة إلى بذل المزيد من الجهود.

السيد فو (على اليمين) يشارك أسراره في الزراعة العضوية على الطريقة اليابانية مع أحد المراسلين. الصورة: لي بينه.

بحسب السيد فو، فإن محدودية موارد الأراضي المتاحة للتنمية الزراعية تجبر اليابانيين على البحث عن التقنيات الحديثة وتطبيقها، وتحسين استخدام الأراضي والمياه. علاوة على ذلك، يُولي الشعب الياباني أهمية بالغة للطبيعة، لذا فهم يضعون بقاءها نصب أعينهم عند زراعة أي محصول. ويترك المزارعون اليابانيون ما بين 5 و10% من محاصيلهم للطيور والحيوانات البرية.

"في هذا البلد الذي يتبنى سياسة صارمة، يُحظر إنتاج السلع المقلدة أو المزيفة أو الرديئة منعاً باتاً، ويُعاقب عليه بشدة، بل ويؤدي إلى النبذ ​​الاجتماعي. فهم يعتقدون أن هؤلاء الأشخاص يستحقون العقاب المناسب. ولذلك، يكاد ينعدم وجود المنتجات الضارة في السوق اليابانية. تتميز المنتجات الزراعية بجودتها العالية وإنتاجيتها الوفيرة، ما يلبي الطلب المحلي ويُصدّر إلى أسواق متطلبة كالولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي..."، هذا ما صرّح به السيد فو.

بفضل المعرفة والخبرة، ودافع الرغبة في تقديم منتجات نظيفة للمستهلكين وزيادة الأرباح في الإنتاج الزراعي، تخلى السيد فو في عام 2018 عن وظيفته المربحة التي يحلم بها الكثير من الناس فقط ليبدأ في طريق الزراعة العضوية وإنتاج المنتجات الزراعية النظيفة.

يستخدم السيد فو مخلفات حديقته لصنع سماد عضوي. الصورة: تران ترونغ.

أثناء اصطحابنا في جولة في حديقة التوت العضوية الخاصة به في بلدة تان هونغ (مقاطعة تان تشاو، محافظة تاي نينه)، أوضح السيد فو أنه اختار زراعة هذه الشجرة لسهولة زراعتها، وعدم حاجتها لنوع معين من التربة، فضلاً عن كونها نباتًا طبيًا ذا قيمة عالية وله فوائد علاجية عديدة، مثل تهدئة الأعصاب وتخفيف آلام التهاب المفاصل. تثمر أشجار التوت على مدار العام، بثمار حلوة وحامضة لذيذة تساعد على تبريد الجسم وتخليصه من السموم، كما أنها مفيدة للصحة.

يضم بستان التوت الخاص به حاليًا أكثر من ألف شجرة توت، يبلغ عمرها قرابة خمس سنوات، زُرعت باستخدام أساليب الزراعة العضوية الدائرية اليابانية على مساحة هكتارين. والأمر المثير للإعجاب هو أن بستان السيد فو يُعنى أيضًا بديدان الأرض ويحميها، وهي كائنات تُشبه المزارعين المجتهدين الذين يُساعدون في الحفاظ على التربة مفككة وخصبة.

"أمضيتُ عامين في تحسين التربة، وقررتُ زراعة الأشجار بطريقة عضوية بالكامل. بعد ثلاث سنوات من الزراعة، أصبحت أشجار التوت تُثمر ثمارًا حلوة، مع ازدياد المحصول عامًا بعد عام، بينما تتناقص تكاليف الإنتاج بشكل مطرد. وبحسب الموسم، نحصد حوالي 50 كيلوغرامًا، وأحيانًا تصل إلى 100 كيلوغرام من التوت، ونبيع معظمها في مدينة هو تشي منه. أما الباقي، فنقوم بتصنيعه إلى منتجات مثل الشراب ومربى التوت، ونبيعها محليًا"، هذا ما ذكره السيد فو.

نحو السياحة الخضراء

في السنوات الأخيرة، عزز قطاع السياحة في تاي نينه مكانته تدريجياً، جاذباً أعداداً كبيرة من السياح المحليين والدوليين. وباعتبار جبل با دين نقطة ارتكازه، يتعاون قطاع السياحة في تاي نينه مع الجهات المعنية لتطوير نماذج سياحية مرتبطة بالزراعة. ويُبشر هذا النهج بالنجاح، إذ يلبي الطلب المتزايد للسياح. وقد أصبحت حديقة توت با فونغ التابعة للسيد فو وجهة مثالية للعديد من زوار تاي نينه.

يستمتع السياح بتجربة تذوق التوت مباشرة في البستان. الصورة: لي بينه.

بحسب السيد فو، وسط وتيرة الحياة المحمومة وضغوطها، يحتاج الناس بشكل متزايد إلى تجربة رحلات تساعد على استعادة التوازن العقلي والجسدي، وأصبحت السياحة البيئية اتجاهاً رائجاً.

منذ أن بدأ بستان التوت في با فونغ بالإثمار، توافد إليه العديد من السياح من داخل المقاطعة وخارجها لزيارته والاستمتاع به. وقد أبدى الزوار إعجابهم الشديد بالأجواء المنعشة والنظيفة في بستان التوت. هنا، يمكن للزوار التعرف على أساليب الزراعة العضوية، وتجربة قطف التوت، والاستمتاع به مجاناً في قلب البستان.

وعلى وجه الخصوص، بالنسبة للعائلات التي لديها أطفال صغار أو الطلاب الذين يرغبون في الزيارة والتجربة، بالإضافة إلى التعرف على أنواع أشجار الفاكهة المحيطة بهم، يتم أيضًا توجيههم حول كيفية رعاية الأشجار، وكيفية احترام البيئة الحية وحماية البيئة المحيطة للتحرك نحو مستقبل أخضر.

وبينما كنا منبهرين بحديقة التوت، التقينا بالسيد نغوين فونغ تران، وهو مدرس من مركز تام ثوك التعليمي (مدينة تاي نينه)، الذي كان يصطحب مجموعة من حوالي 20 طالبًا لزيارة حديقة التوت في با فونغ وتجربتها.

قال السيد تران: "نريد أن يختبر الأطفال الزراعة بطريقة حقيقية. في مزرعة الفراولة، يمكنهم حفر التربة، وزراعة الأشجار، وقطف الفاكهة، وتناولها مباشرة في الحديقة دون القلق بشأن المبيدات الحشرية. إلى جانب تجربة الزراعة العضوية والمنتجات النظيفة، يمكن للمعلمين والطلاب أيضًا الاستمتاع بجولة في المزرعة، وأخذ بعض الفراولة الطازجة ومنتجات التوت الأخرى كهدايا إلى المنزل."

السياحة الزراعية اتجاه واعد في تاي نينه. الصورة: لي بينه.

بحسب السيد فو، يُدرّ كل هكتار من أشجار التوت عائدات تُقدّر بنحو 200 مليون دونغ فيتنامي، بربح سنوي يُقارب 100 مليون دونغ فيتنامي. وانطلاقاً من هذه الإنجازات، يعتزم مواصلة الاستثمار في نموذج الزراعة العضوية الدائرية القائم على المعايير اليابانية لتلبية احتياجات السياح الزائرين لتاي نينه.

وفي معرض تعليقه على نموذج السياحة الزراعية، قال السيد ها ثانه تونغ، مدير مركز الإرشاد الزراعي بمقاطعة تاي نينه، إن تاي نينه تتمتع بالعديد من نقاط القوة في قطاع السياحة، ومن بينها السياحة الزراعية التي تُعد نموذجًا واعدًا للغاية، إلا أنها لم تُستغل بعد بكامل طاقتها في فيتنام عمومًا وفي تاي نينه خصوصًا. ويُدرك المستثمرون حاليًا إمكانات هذا النوع من السياحة، ويتجهون تدريجيًا نحوه. ومن المتوقع أن تتطور إمكانات السياحة الزراعية في المستقبل القريب كما هو مُخطط لها.

"تُعتبر حديقة التوت العضوية في با فونغ واحدة من بين العديد من المنتجات السياحية الجديدة التي تُقرّ تاي نينه بملاءمتها وفعاليتها. ونحن نعمل بنشاط على تنسيق ودعم الشركات للتعاون في ابتكار منتجات تجذب السياح في المستقبل. ونأمل، من خلال النهج الهادف والفعّال الذي تتبعه حديقة التوت هذه، أن تظهر نماذج السياحة الخضراء المدمجة مع السياحة الزراعية، مما يخلق المزيد من المنتجات الفريدة لتاي نينه لجذب السياح من كل حدب وصوب"، هذا ما صرّح به السيد ها ثانه تونغ.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dau-tam-chuan-huu-co-hut-khach-du-lich-d397816.html