الماعز البويري، أحدث الماشية في هذا المكان ها تينه، لديه جسم كبير وعضلي، ويتم بيعه بمجرد بيعه.

مقطع فيديو: يُربي مزارعون في منطقة هونغ سون الجبلية بمقاطعة ها تينه ماعز البوير بكفاءة اقتصادية عالية. يتميز ماعز البوير بجسم ضخم ونسبة عالية من اللحم الخالي من الدهون...

سلالة الماعز البويري تنمو بسرعة، وتحتوي على الكثير من اللحوم

تربية الماعز في منطقة هونغ سون (مقاطعة ها تينه ) قائمة منذ زمن طويل. في السنوات الأخيرة، ازداد الطلب على لحم الماعز في السوق بشكل كبير. أصبح لحم الماعز طبقًا مميزًا في منطقة هونغ سون الجبلية، مما أدى إلى اهتمام متزايد بتربية الماعز وتطورها بشكل كبير.

قالت السيدة نجوين ثي هين، في قرية تاي نام، بلدية سون لي، مقاطعة هونغ سون (مع سنوات عديدة من الخبرة في تربية الماعز): "إن عملية تربية الماعز على العشب المحلي، والقامة الصغيرة، وانخفاض إنتاج اللحوم، وخاصة الاضطرار إلى وجود أراضي للرعي، وصعوبة السيطرة على الأمراض، بالإضافة إلى التقلبات في مصادر الغذاء، لا تحقق كفاءة اقتصادية عالية.

في عام 2022، وبفضل سياسات الدعم التي وضعتها الحكومة المحلية، تمكنت الأسرة من اقتراض رأس المال والاستثمار في بناء مزرعة ماعز بمساحة حظيرة ^{300 متر مربع} ، وشراء 50 أنثى من الماعز و3 ذكور من الماعز البويري بتكلفة تزيد عن 500 مليون دونج.

تُشرف السيدة هين بالكامل على نموذج تربية ماعز البوير. يُستثمر في نظام الحظيرة ويُنظف لضمان البرودة صيفًا والدفء شتاءً، مما يُساعد الماعز على النمو بشكل جيد ويُقلل من الأمراض.

نجحت السيدة نجوين ثي هين، من قرية تاي نام، بلدية سون لي، مقاطعة هونغ سون، مقاطعة ها تينه، في تربية ماعز البوير. الصورة: PV.

مزرعة ماعز البوير للسيدة نجوين ثي هين مبنية في هيكل مغلق، مما يضمن النظافة البيئية. الصورة: PV

وفقًا للسيدة هين، فإن تربية ماعز البوير سهلة، وسهلة العناية، وتتميز بمعدل نمو سريع، وفترة تربية قصيرة، مما يُسهّل استرداد رأس المال. ولا تتطلب تربية ماعز البوير الكثير من المال والوقت والجهد. يكفي قضاء ساعة إلى ساعتين يوميًا لقص العشب لإطعام الماعز، وتنظيف الحظيرة مرة أو مرتين أسبوعيًا فقط.

غذاء ماعز البوير الرئيسي هو أوراق الشجر والعشب ودقيق الذرة. الصورة: PV

لضمان فعالية التربية، بالإضافة إلى فهم خصائصها، يجب على المربي أن يتقن تطبيق العلوم والتكنولوجيا في جميع مراحلها. وعلى وجه الخصوص، من الضروري توفير مصادر غذاء وماء نظيفة بشكل استباقي في الشتاء والصيف لضمان تغذية الماعز والحد من انتشار الأمراض.

للحصول على الغذاء بشكل استباقي، بعد حصاد العشب، تقوم السيدة هين بتسميده في حاويات بلاستيكية محكمة الغلق بنسبة 1 طن من العشب الطازج، و5 كجم من نخالة الذرة، و0.2 كجم من الملح المكرر، و0.2 كجم من البروبيوتيك لمدة 20-30 يومًا.

لا يوفر العشب المخمر الغذاء إلا عندما يكون العشب الطازج نادرًا، كما أنه يزيد من الجودة الغذائية ويحسن صحة الماعز.

تربية الماعز البويري بشكل فعال منذ البداية، وكسب نصف مليار دولار كل عام

بفضل الرعاية الجيدة، يتمتع قطيع ماعز البوير بمقاومة عالية للأمراض، وإنتاج مستقر، ويباع بأسعار أعلى من الماشية الأخرى. من 53 رأسًا في البداية، تضاعف عدد ماعز البوير إلى 80 رأسًا، حيث بيع 200 رأس ماعز لحوم، يزن كل منها 20-25 كجم، بسعر يتراوح بين 120,000 و130,000 دونج للكيلوغرام، محققًا ربحًا يتجاوز 450 مليون دونج، وفقًا للسيدة هيين.

وفقًا للسيدة نجوين ثي هين، في قرية تاي نام، بلدية سون لي، مقاطعة هونغ سون، مقاطعة ها تينه، فإن هذا النوع من التين سهل الزراعة والعناية، ويتميز بمعدل نمو سريع، واسترداد سريع لرأس المال. الصورة: PV

صُممت حظيرة تربية ماعز البوير لتكون مرتفعة، وجيدة التهوية، وباردة صيفًا، ودافئة شتاءً. الصورة: PV

قال السيد لي دينه خوي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية سون لي، مقاطعة هونغ سون: "منذ إدخال سلالة ماعز البوير إلى المنطقة، تحسّنت الكفاءة الاقتصادية بشكل ملحوظ مقارنةً بسلالة ماعز العشب السابقة. وقد شجعت الحكومة المحلية الناس على التحول من تربية ماعز العشب المحلي إلى تربية ماعز البوير، مما أدى إلى تحسين جودة وإجمالي قطيع الماعز المُربّى في البلدة.

"في الوقت الحاضر، تضم البلدية بأكملها 460 أسرة تربي الماعز بإجمالي قطيع يزيد عن 2100 رأس من الماعز (ومنها ماعز البوير التي تمثل أكثر من النصف، والأسر الكبيرة لديها 50-80 رأس من الماعز، والأسر الصغيرة لديها 10-15 رأس من الماعز)، مما يحقق دخلاً يتراوح بين 500 و700 مليون روبية سنوياً".

قال السيد فان آنه تشين، من قرية آنه سون، بلدية سون هام، مقاطعة هونغ سون: "في البداية، لم تكن الماعز التي تم شراؤها من أماكن أخرى قد تأقلمت بعد مع المناخ المحلي، ولم تكن لديها خبرة كافية، فواجهت صعوبات عديدة في عملية الرعاية. توقفت الماعز عن الأكل، وأصيب بعضها بالإسهال.

ومن خلال الدراسة والتعلم الدؤوب للتقنيات وتطبيق أساليب العلاج المناسبة وفي الوقت المناسب، تعافى قطيع الماعز.

بعد أكثر من عام، أنتج القطيع 45 رأس ماعز، حيث تم اختيار أفضلها جمالًا للتكاثر، بينما يُباع الباقي للحوم، محققًا دخلًا يقارب 100 مليون دونج فيتنامي. تتميز ماعز البوير بقصر فترة تربيتها وكفاءتها الاقتصادية العالية. يصل وزن كل مولود، بعد 4-5 أشهر من الرعاية، إلى 20-25 كجم، ويصل وزن بعضها إلى 30 كجم.

يُخلط العشب، وسيقان الذرة، والقش... بالملح، ويُوضع في حفر أو أكياس بلاستيكية ليتخمر لمدة عشرة أيام تقريبًا. الصورة: PV

وفي حديثه إلى مراسل دان فيت، قال السيد فان شوان دوك - مدير مركز تطبيق العلوم والتكنولوجيا وحماية الحيوانات الفيتنامية في منطقة هونغ سون: "في غضون عامين (من 2021 إلى 2022)، ستنشر منطقة هونغ سون 10 نماذج لتربية الماعز بمقياس يزيد عن 500 ماعز هجين للتكاثر في بلديات كوانغ ديم، وسون لام، وسون تيان، وسون لي، وسون بانج، وأن هوا ثينه، باستخدام طريقة تهجين ماعز باخ ثاو الذكور وماعز البوير الذكور مع ماعز البوير الإناث لإنتاج هجينة F1".

إن المبادرة بتوفير الغذاء والماء النظيفين سيحد من الأمراض. الصورة: PV

من خلال الرصد والتقييم، ينمو قطيع الماعز بثبات ويتكاثر بشكل جيد، حيث تلد كل أنثى ماعز في المتوسط بطنين كل ثلاث سنوات، كل بطن من 2-3 صغار. يصل وزن ماعز اللحم الذي يُربى لمدة 4-5 أشهر إلى متوسط 25-30 كجم، بزيادة قدرها 30% مقارنة بوزن ماعز العشب المحلي. وبفضل نجاح هذا النموذج، استثمرت العديد من الأسر بجرأة في حظائر لتربية ماعز البوير، مما حقق كفاءة اقتصادية عالية.

بالإضافة إلى ما يقارب 2500 رأس ماعز لحوم تم بيعها، يبلغ إجمالي قطيع الماعز في منطقة هونغ سون حاليًا أكثر من 14 ألف رأس ماعز. ومن المتوقع أن يرتفع هذا العدد إلى 17 ألف رأس بنهاية العام،" أضاف السيد فان شوان دوك.

"في ضوء النتائج التي حققتها نماذج تربية ماعز البوير، بالإضافة إلى الاستثمارات الجريئة من قِبل المواطنين، يقوم مركز تطبيق العلوم والتكنولوجيا وحماية صحة الحيوان في فيتنام في المنطقة بمراجعة هذه النتائج، وسيجري تقييمًا دقيقًا كأساس لتقديم المشورة إلى اللجنة الشعبية للمنطقة، تمهيدًا لعرضها على اللجنة الشعبية للمقاطعة. وبالتالي، سيتم وضع سياسات دعم، ومواصلة تطوير، وتحسين جودة قطيع ماعز البوير في المنطقة، وإنتاج منتجات تلبي طلب السوق"، هذا ما صرّح به السيد فان شوان دوك، مدير مركز تطبيق العلوم والتكنولوجيا وحماية صحة الحيوان في فيتنام في منطقة هونغ سون.

المصدر: https://danviet.vn/de-boer-con-vat-nuoi-moi-nhat-o-noi-nay-cua-ha-tinh-voc-dang-to-bu-san-chac-he-ban-la-het-veo-2024101710355157.htm