من أجل التنمية المستدامة لمنتجات OCOP.

إن الاستفادة من الإمكانات والمزايا، إلى جانب النهج الاستباقية والإبداعية، والمشاركة المتزامنة للمناطق والشركات وأصحاب المصلحة، هي أسس حاسمة لمنطقة كوانغ شونغ لبناء وتطوير منتجات OCOP باستمرار في اتجاه مستدام.

حضر عدد كبير من السكان المحليين والزوار معرض "التعريف بالمنتجات الزراعية والغذائية الآمنة في مقاطعة ثانه هوا ، 2024" في جناح منتجات OCOP في منطقة كوانغ شوانغ.

يُعدّ سرطان البحر الطيني هبةً من الطبيعة لبلدية كوانغ فوك. يتميز موطنه بنظافته، إذ يعيش على ضفاف النهر دون استخدام أعلاف حيوانية أو هرمونات نمو أو مبيدات حشرية. علاوة على ذلك، يتمتع سرطان البحر الطيني بقيمة غذائية عالية، فهو غني بالكالسيوم والبروتين والدهون والفيتامينات. ويُعتقد أنه يُغذي الدم، ويُساعد على التئام الأوتار والعظام، ويُحسّن الدورة الدموية. يُعتبر لحم سرطان البحر الطيني صحيًا ولا يُسبب الحساسية للأشخاص الذين يُعانون من حساسية تجاه المأكولات البحرية. بفضل امتداد سد نهر ين لأكثر من 15 كيلومترًا، و367.85 هكتارًا من الأراضي المزروعة بنبات السعد، يحصد سكان بلدية كوانغ فوك أكثر من 700 طن من سرطان البحر الطيني سنويًا. يُوفر هذا المورد المحلي المُتاح بسهولة مصدرًا نظيفًا وطازجًا وقابلًا للتتبع للمواد الخام اللازمة لإنتاج معجون سرطان البحر الطيني.

منتج OCOP: لحم سرطان البحر المطحون من كومونة كوانغ فوك.

استنادًا إلى المزايا المذكورة أعلاه، طورت جمعية كوانغ فوك التعاونية للإنتاج الزراعي والتجارة والخدمات فكرة إنتاج معجون السلطعون المخمر، وربطه باستهلاك المنتج عبر سلسلة توريد متكاملة. وبفضل دعم الآلات والأدوات وخطوط الإنتاج، والتحسينات التي أُدخلت على تصميم المنتج وتغليفه، حاز معجون السلطعون المخمر في عام 2023 على تصنيف ثلاث نجوم من برنامج OCOP، وفقًا للقرار رقم 2457/QD-UBND الصادر بتاريخ 29 مايو 2023 عن اللجنة الشعبية لمنطقة كوانغ شوانغ. ويُصدّر المنتج حاليًا إلى السوق على مستوى البلاد، مساهمًا في توفير فرص عمل للسكان المحليين.

في الفترة المقبلة، ستعمل شركة كوانغ فوك التعاونية للإنتاج الزراعي والتجارة والخدمات على توسيع نطاق إنتاجها من لحم السلطعون المطحون، وتحسين تصميمها ومواصفات تغليفها وجودة منتجاتها، لتصل إلى المستهلكين في المزيد من المحافظات والمدن، مع مراعاة معايير الجودة والطبيعية والسلامة وسهولة الاستخدام. ويُعدّ هذا عاملاً هاماً في جعل لحم السلطعون المطحون من كوانغ فوك منتجاً متميزاً وأساسياً ضمن برنامج التعاونيات الزراعية، مما يُرسّخ مكانتها في السوق ويضمن استمرار نموها المستدام على المدى الطويل.

منتج OCOP: معجون السلطعون من منطقة Quang Xuong.

حتى ديسمبر 2024، ضمت مقاطعة كوانغ شونغ 27 منتجًا من منتجات OCOP، منها 3 منتجات حاصلة على تقييم 4 نجوم و24 منتجًا حاصلة على تقييم 3 نجوم من 21 شركة. كما تضم ​​20 بلدية ومدينة من أصل 26 منتجات OCOP؛ وقد اجتازت 5 منتجات جولة التقييم الأولية، ويجري حاليًا إعدادها لتقديمها إلى مجلس OCOP بالمقاطعة لتقييمها واعتمادها. وتحظى هذه المنتجات باهتمام كبير وتطوير مستمر، وقد تم إدراجها على منصات التجارة الإلكترونية، ومن أبرزها: منقوع القدم بالأعشاب الفيتنامية وأوراق الشجر المطهوة على البخار البارد (بلدية كوانغ خي)؛ وحصائر نبات السعد ومعجون السلطعون من بلدية كوانغ فوك؛ وشمام ثاو هين الأصفر (بلدية كوانغ هوب)؛ وصلصة السمك ومعجون الروبيان والأنشوجة المجففة من كو نهام (بلدية كوانغ نهام)؛ وفطر الريشي من هوانغ هاو (بلدية كوانغ لوك)؛ وحصائر نبات السعد من دونغ تشاو (بلدية كوانغ ترونغ). شعيرية أرز دونغ ثاب (بلدية كوانغ دوك)؛ كعكة لونجان لام فونغ (بلدية كوانغ تراش)؛ حلزون محشو بأنابيب الخيزران ثين باو (بلدة تان فونغ). عسل السيد تو (بلدية تيان ترانغ) وبعض المنتجات الأخرى مثل السمك المجفف، وسرطان البحر المطحون، وكعك دقيق الأرز، وكعك على شكل لونجان، ونقانق لحم الخنزير، ولفائف لحم الخنزير المخمرة...

حتى الآن، حقق برنامج "منتج واحد لكل بلدية" (OCOP) أثراً واسع النطاق في مقاطعة كوانغ شونغ. وقد ساهم هذا البرنامج في استغلال وتطوير الإمكانات والمزايا المحلية، وإنتاج منتجات عالية القيمة ذات مصادر واضحة، وضمان سلامة الأغذية ونظافتها، واستخدام مواد خام صديقة للبيئة، وتلبية متطلبات السوق. علاوة على ذلك، فقد أسهم البرنامج في خلق فرص عمل، وزيادة الدخل، وتحسين مستوى المعيشة المادي والمعنوي للسكان، وتطبيق معايير "التنظيم الاقتصادي والإنتاجي" بفعالية في بناء مناطق ريفية جديدة متطورة ونموذجية.

منتج حاصل على 3 نجوم من OCOP: أوراق حمام بخار عشبية لتخفيف البرد من منطقة كوانغ شونغ.

بحسب لي داي هيب، رئيس قسم الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة كوانغ شونغ: تُشكّل الإنجازات التي تحققت خلال الفترة الماضية أساسًا هامًا ودافعًا قويًا للبلديات والمدن والشركات ومنتجي منتجات OCOP لبناء وتعزيز مكانتهم في السوق. وستواصل المقاطعة في الفترة المقبلة تطبيق حلول رئيسية لتطوير منتجات OCOP بشكل مستدام، مع التركيز على تخطيط وبناء مناطق إنتاج زراعي آمنة وعالية التقنية، مثل: مناطق إنتاج خضراوات آمنة وفقًا لمعايير VietGAP في البيوت المحمية؛ ومناطق إنتاج أرز عالية الجودة على نطاق واسع؛ ومناطق تربية ماشية آمنة وصحية وفقًا لمعايير السلامة البيولوجية؛ ومناطق الاستزراع المائي؛ وتطوير منتجات رئيسية، ومنتجات OCOP، وإنشاء علامات تجارية للمنتجات الزراعية في المقاطعة.

منتجات OCOP في منطقة Quang Xuong

بالإضافة إلى ذلك، يقدم البرنامج خدمات استشارية ودعمية للمنتجات من الوحدات المشاركة، مثل: الترويج التجاري، وتحسين جودة المنتج وتصميم التغليف، ووضع ملصقات تتبع المنتج، وتخطيط مناطق إنتاج مركزة واسعة النطاق مرتبطة على طول سلسلة قيمة المنتج؛ وتعزيز أنشطة الترويج التجاري والإعلان لمنتجات OCOP؛ وتطبيق تكنولوجيا المعلومات وتعزيز التحول الرقمي في إدارة وإنتاج وتقديم وترويج وتجارة منتجات OCOP ... وبالتالي تعزيز قيمة وجودة المنتجات الزراعية من OCOP.

مان كوونغ

المصدر: https://baothanhhoa.vn/quang-xuong-de-cac-san-pham-ocop-phat-trien-ben-vung-234899.htm