من أجل تطوير صناعة البنغاسيوس بشكل مستدام

في الأشهر الأولى من هذا العام، كان سوق تصدير سمك البنغاسيوس قاتمًا بعض الشيء. ومع ذلك، وبفضل الجهود المبذولة والإشارات الإيجابية من السوق، يتوقع العديد من الخبراء أن يتعافى هذا القطاع بنهاية هذا العام.

المادة 1: يواجه مزارعو الأسماك في دلتا نهر ميكونج صعوبات

ارتفاع أسعار الأعلاف، وتباطؤ أسواق التصدير... هي الأسباب التي تجعل صورة صناعة البنغاسيوس في النصف الأول من عام 2023 تحمل العديد من الألوان القاتمة.

من الضروري التركيز على تحسين الجودة بدلاً من الكمية لضمان استقرار الإنتاج لصناعة الأسماك.

بحاجة الى حل

على الرغم من عدم امتلاكهم ميزة تربية أسماك البنغاسيوس مثل آن جيانج، ودونغ ثاب، ومدينة كان ثو...، إلا أن بعض المزارعين في هاو جيانج يختارون هذا النوع المائي لتنمية اقتصادهم . فإذا كان الطلب على البنغاسيوس كبيرًا في السابق، وكان الناس يملكون المال لكسبه، فإن انخفاض أسعار الأسماك الآن، يدفع المزارعين إلى القلق.

قال السيد نجوين تان فونغ، مدير تعاونية داي ثانغ للاستزراع المائي في بلدية داي ثانه بمدينة نجا باي: "تضم التعاونية 22 عضوًا، ولكن بسبب الخسائر، لم يتبقَّ سوى عدد قليل من الأسر. وقد أوقف معظمهم بركهم أو تحولوا إلى تربية أنواع مختلفة من الأسماك. باعت بعض الأسر أراضيها، لكن هذا لا يكفي لسداد ديونها، لأن تكلفة تربية أسماك الترا مرتفعة، بينما سعر البيع منخفض، مما يؤدي إلى خسائر فادحة. ينتظر الناس سياسات من الدولة وقطاع الإدارة لتوفير الدعم والمساعدة لاستئناف الإنتاج."

من منظور إداري، قال السيد نجو مينه لونغ، مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة هاو جيانج : تبلغ مساحة أحواض سمك السلور المحلية حوالي 70-100 هكتار. ولا توجد حاليًا أي سياسة للمقاطعة لتوسيع هذه المساحة. ومع بقاء هذه المساحة القديمة، توصي إدارة الزراعة والتنمية الريفية الأسر والتعاونيات، في حال توفر الظروف المناسبة، بمواصلة الحفاظ على تربية سمك السلور وتطويرها خلال الموسم الزراعي القادم.

نختار الوقت المناسب لزراعة البذور والإنتاج في مشروع مشترك أو جمعية لتقليل المخاطر. حاليًا، لا توجد ميزة، لكننا ننتج بشكل فردي. إذا كان الموسم جيدًا ولكن انخفضت الأسعار، فسيكون التأثير خطيرًا للغاية. فيما يتعلق بالعلوم والتكنولوجيا ، نوجه القطاع المتخصص لدعم الأفراد من خلال رموز مناطق زراعية تضمن معايير ربط الصادرات. ندعو الشركات بانتظام للانضمام إلى المشاريع وجمعيات الإنتاج. يتميز سمك البانغاسيوس بنسبة كبيرة وقيمة عالية، لذلك يجب أن تكون هناك عقود إنتاج واستهلاك جيد للمنتجات لحل المشكلة في قطاع الإنتاج،" كما أشار السيد نغو مينه لونغ.

تُعدّ صعوبة بيع سمك البنغاسيوس مشكلة شائعة لدى مزارعي فينه لونغ. تضم المقاطعة بأكملها أكثر من 800 هكتار من المسطحات المائية المخصصة للاستزراع المائي. منها 345 هكتارًا تُستخدم حاليًا لزراعة البنغاسيوس، و225 هكتارًا تُزرع حاليًا، بينما تُزرع الـ 120 هكتارًا المتبقية في أحواض معلقة. بلغ إنتاج البنغاسيوس المحصود في الأشهر الستة الأولى من العام ما يقرب من 42,000 طن، بانخفاض قدره 4,000 طن تقريبًا مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022.

قال السيد نجوين فان ليم، نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة فينه لونغ: "نواصل تعزيز الحلول في مرحلة زراعة سمك البانغاسيوس للحد من الأمراض، وضمان حسن إدارة المزارعين للبيئة، وخاصةً الحد من استخدام الأدوية المحظورة للعلاج، وخاصة المضادات الحيوية. ثانيًا، تنظيم الإنتاج في سلسلة متصلة ارتباطًا وثيقًا بمنطقة الزراعة، بالإضافة إلى مرحلة الشراء والمعالجة في المؤسسات لخدمة التصدير. ثالثًا، سندعم ونوفر الظروف المناسبة لتطبيق معايير متقدمة مثل VietGAP وGlobalGAP...".

التركيز على الجودة

أكد السيد فو دونغ دوك، المدير العام لشركة كان ثو لاستيراد وتصدير المأكولات البحرية المساهمة (كازامكس)، قائلاً: "نمتلك جميع شهادات سلامة ونظافة الأغذية في الدول. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن نحصل على المزيد من شهادات السوق الأوروبية. لدينا أيضًا برامج زراعة نظيفة شائعة، ومتطلبات جودة، لكن سعر سمك البنغاسيوس ليس تفضيليًا في السوق، بل هو مجرد فرصة لزيادة مبيعاتنا".

علاوة على ذلك، قال السيد فو دونغ دوك: "بعد تحديد متطلبات الجودة وتلبية طلب السوق، يجب أن نكون حذرين ونسعى جاهدين للحفاظ عليها. هذا شرط أساسي للمنافسة وتلبية طلب السوق. يجب أن نسعى إلى اتباع نهج أكثر توحيدًا فيما يتعلق بالعرض والإنتاج. وفي الوقت نفسه، يجب ألا نفشل في مجال السعر لأن ذلك سيؤدي إلى عواقب وخيمة على الصناعة."

متفقًا مع هذا الرأي، قال السيد نجو كوانغ ترونغ، مدير شركة بين دونغ للمأكولات البحرية المساهمة: "لسنا بحاجة إلى إيجاد أسواق جديدة، بل يجب تحسين جودة أسماك البانغاسيوس لضمان استهلاكها على أكمل وجه. لدينا مبيعات كثيرة، لكن لا أحد يحقق ربحًا. آمل أن نجد الحل الأمثل ليتمكن المزارعون وشركات التصنيع من تحقيق الربح، وليكون للشركات والمزارعين الحق في تحديد أسعار الأسماك التي ينتجونها. أما الآن، فنحن نسير في الاتجاه المعاكس، وهو أمرٌ متناقضٌ تمامًا".

أجرت إدارة الثروة السمكية مؤخرًا مراجعةً لظروف الزراعة في 17 منشأةً/منطقةً زراعيةً في أربع مناطق رئيسية لتربية أسماك البانغاسيوس في المنطقة: آن جيانج، ودونغ ثاب، وكان ثو، وتين جيانج. وتُجري إدارة الزراعة والتنمية الريفية في هذه المناطق عمليات تفتيش ومراجعة للمناطق والمرافق الزراعية المتبقية.

أكدت وزارة الثروة السمكية أن مرافق/مناطق تربية الأسماك التابعة للمؤسسة توفر معايير وشروطًا جيدة وفقًا لبرنامج مراقبة سلامة الأغذية للأسماك ومنتجات أسماك السيلوريفورم المُصدّرة إلى السوق الأمريكية. وقد مُنحت جميع مرافق/مناطق تربية الأسماك رموز تعريف لبرك الزراعة. ومع ذلك، في منطقة دلتا ميكونغ بأكملها، يوجد حوالي 30% من الأسر الزراعية الصغيرة، ولا تزال بعض معايير البنية التحتية غير مضمونة. وقد قامت الوكالة المتخصصة التابعة لوزارة الثروة السمكية بتوجيه ودعم المرافق للتغلب على هذه المشكلة بشكل عاجل والاستثمار في بنية تحتية متكاملة إضافية.

قال السيد نهو فان كان، نائب مدير إدارة الثروة السمكية: "ستنسق إدارة الثروة السمكية في الفترة المقبلة مع عدد من الشركات الموردة لسلالات البنغاسيوس لتطوير أعمال التربية على مدى أجيال عديدة، بما يلبي احتياجات السوق. وقد طلبت الوحدة 75,000 سمكة بنغاسيوس أبوية لتوريدها إلى المناطق. وسنعمل على إرساء أسس تربية سلالات عالية الجودة، وتطبيق نظام التتبع...".

المقال والصور: مونغ توان

-----------------

الدرس الثاني: الربط من أجل التنمية

مصدر