من أجل التنمية المستدامة لصناعة إنتاج وتجهيز أعشاش الطيور

(صحيفة كوانغ نجاي) - على الرغم من أهميتها الاقتصادية العالية، تواجه صناعة إنتاج وتجهيز أعشاش الطيور ومنتجاتها صعوباتٍ تتطلب من السلطات إيجاد حلولٍ لها في أقرب وقت. حينها فقط، سيتمكن هذا المنتج من غزو الأسواق المحلية والأجنبية.

قال السيد فو فان تاو، من بلدة لا ها (تو نغيا)، إن أعشاش الطيور سلعة ذات قيمة اقتصادية عالية، إلا أن تكلفة الاستثمار فيها مرتفعة (تتراوح بين مليار وملياري دونج لكل بيت)، كما أن فترة استرداد رأس المال طويلة، لكن المخاطر عالية (10-20% فقط من بيوت أعشاش الطيور تحتوي على أعشاش). ولطالما كان استهلاك منتجات أعشاش الطيور في قطاع التجزئة، كما أن أسعار البيع غير مستقرة، مما يؤدي إلى فائض ونقص في بعض الأحيان.

في الوقت نفسه، تسعى المؤسسات والشركات التي تُنتج وتُعالج أعشاش الطيور في المقاطعة إلى تصدير منتجاتها عبر القنوات الرسمية. صرّح فان ثانه تونغ، صاحب منشأة كو لاو ري لأعشاش الطيور، في حي تشان لو (مدينة كوانغ نجاي )، بأنه يُنتج ويشتري سنويًا ما بين 300 و500 كيلوغرام من أعشاش الطيور الخام لتجهيز 7 منتجات رئيسية، منها 4 منتجات حاصلة على شهادة OCOP بمستوى 3 نجوم. ومع ذلك، فإن شراء وبيع منتجات أعشاش الطيور غير مستقر، حيث يُباع معظمها للاستهلاك المحلي أو يُصدّر عبر قنوات غير رسمية. علاوة على ذلك، تُباع معظم المنتجات خامًا، مما يؤدي إلى انخفاض قيمتها.

المعالجة الأولية وإعداد عش الطيور في منشأة عش الطيور Cu Lao Re، حي Chanh Lo (مدينة Quang Ngai).

لغزو السوق، وخاصةً للتصدير، يجب ألا تقتصر متطلبات منتجات أعشاش الطيور على اللوائح المتعلقة بالتعبئة والتغليف والوسم ونظافة وسلامة الأغذية، بل يجب أيضًا ضمان إمكانية تتبع المنتج من خلال رموز بيوت أعشاش الطيور وكهوفها. ومع ذلك، لا تفي معظم الشركات التي تنتج وتعالج أعشاش الطيور ومنتجاتها حاليًا بهذه اللوائح، ويعود ذلك جزئيًا إلى عدم استقرار مصدر المواد الخام، وجزئيًا إلى تداخل اللوائح. في حين أن المرسوم الحكومي رقم 13/2020/ND-CP ينص على أن بيوت أعشاش الطيور هي مرافق لتربية الماشية، ويمكن بناؤها حديثًا أو تجديدها من المرافق القائمة، فإن قانون الأراضي لا يسمح بالبناء على الأراضي الزراعية .

وفقًا لفان ثانه تونغ، رئيس جمعية أعشاش الطيور في كوانغ نجاي (التابعة لجمعية أعشاش الطيور في فيتنام)، تُعتبر بيوت أعشاش الطيور العريقة ذات الإنتاج العالي والمستقر... مبنية بشكل غير قانوني، ولذلك لا تؤكد السلطات المحلية مصدر أعشاش الطيور. لذلك، لا تستطيع المؤسسات والشركات شراء أعشاش الطيور لتوريدها أو معالجتها للتصدير لعدم قدرتها على الحصول على شهادة منشأ لاستيفاء إجراءات التصدير.

لذلك، يأمل مُزارعو أعشاش الطيور، وكذلك المنشآت والمشاريع المُنتجة والمصنعة لأعشاش الطيور، أن تُولي السلطات على جميع المستويات اهتمامًا بالغًا لإزالة الصعوبات والعقبات. واقترح السيد تونغ: "من الضروري مراجعة وفحص وتصنيف بيوت أعشاش الطيور من حيث الكفاءة ومدة البناء... بالنسبة لبيوت أعشاش الطيور المُعترف بوجودها وفقًا للمرسوم رقم 13/2020/ND-CP، ينبغي على السلطات المحلية تشجيع أصحاب بيوت أعشاش الطيور وتهيئة الظروف لهم للتقدم بطلب استباقي للحصول على رموز تعريف بيوت أعشاش الطيور. وبالتالي ضمان مصدر مستقر للمواد الخام، والالتزام بلوائح المعالجة والتصدير".

يوجد في المقاطعة بأكملها حاليًا 655 بيتًا لعش الطيور قيد التشغيل، تتركز في مدينة كوانج نجاي وبلدة دوك فو ومقاطعات بينه سون وتو نجيا وسون تينه ونجيا هانه ومو دوك... ويصل إجمالي الإنتاج إلى أكثر من 2 طن / سنة، مع متوسط سعر بيع يتراوح بين 18-20 مليون دونج / كجم من عش الطيور الخام، مما يخلق دخلاً كبيرًا للناس.

بالإضافة إلى ذلك، لا توجد حاليًا أي لوائح أو معايير تتعلق بأنشطة طيور السويفليت ومنتجاتها، مما يؤدي إلى بناء بيوت طيور السويفليت بشكل عشوائي وغير مخطط له، مما لا يؤثر فقط على إنتاج وجودة المنتجات، بل يُسبب أيضًا تلوثًا (ضوضاء) في المناطق السكنية. لذلك، وجهت وزارة الزراعة والتنمية الريفية الجهات والوحدات المتخصصة بالتنسيق الفعال مع أصحاب بيوت طيور السويفليت لجمع عينات لرصد الأمراض في هذه البيوت.

منذ عام ٢٠٢٣ وحتى الآن، جمعت الإدارة الإقليمية لتربية الحيوان والطب البيطري ٣٩ عينة مجمعة من ١٣ بيتًا للطيور تابعة لمؤسسات وشركات تُعنى بتصدير أعشاش الطيور إلى الصين. وفي الوقت نفسه، تُنسق الإدارة مع السلطات المحلية لمراجعة وتقييم فعالية بيوت الطيور، بالإضافة إلى الصعوبات والعقبات التي تواجهها. وبالتالي، تُوضع خطط ومخططات تفصيلية للمناطق والمناطق الفرعية المحتملة، وتضمن الظروف الملائمة لتطوير هذه الصناعة بفعالية واستدامة.

المقال والصور: جمعية أصحاب العقارات الخاصة بي

اخبار ذات صلة:

المصدر: https://baoquangngai.vn/kinh-te/202408/de-nganh-san-xuat-che-bien-yen-phat-trien-ben-vung-71614f3/