الحرفة الفريدة المتمثلة في إزالة الأغصان وحصاد الأسماك والروبيان في الممرات المائية في دونغ ثاب.

إن ممارسة تفكيك الأغصان ليست مجرد طريقة تقليدية لصيد الأسماك والروبيان، بل تعكس تكيف سكان دونغ ثاب مع البيئة النهرية، ويجري تطويرها لتصبح منتجًا سياحيًا تجريبيًا فريدًا.

يُعدّ نزع شباك الصيد أحد أساليب الصيد التقليدية، وهو سمة ثقافية مميزة متجذرة بعمق في حياة سكان المناطق الواقعة على ضفاف دلتا نهر ميكونغ. وفي دونغ ثاب ، لا يزال الكثيرون يمارسون هذا الأسلوب الطبيعي للصيد، مما يوفر لهم مصدر رزق ويساهم في الحفاظ على الموارد المائية وتجديدها.

بعد حوالي ثلاثة أشهر من تكديس الحطب على طول القناة المؤدية إلى نهر سو ها (المتاخم لمقاطعة بري فينغ، كمبوديا)، قام السيد كاو فان تام في قرية تان هوا، حي هونغ نغو، بتوظيف المزيد من العمال لتفكيك الحطب وحصاد الأسماك والروبيان.

بحسب السيد تام، تبدأ عائلته كل عام، بعد انحسار مياه الفيضان، بتكديس الحطب على طول القناة قرب منزلهم لتربية الأسماك والروبيان. وعادةً ما تكون الدفعة الأولى من الحطب التي تُزال بعد موسم الفيضان هي الأكثر إنتاجية؛ إذ يمكن لكل كومة من الحطب أن تُنتج حوالي طن واحد من الأسماك والروبيان، ما يُدرّ دخلاً يُقدّر بنحو 10 ملايين دونغ فيتنامي.

أما المحاصيل اللاحقة على مدار العام فقد كانت أقل إنتاجية، لكنها مع ذلك ساعدت الأسرة على تحسين وجباتها وكسب دخل إضافي.

يمتلك السيد نغوين فان فونغ، المقيم في قرية بينه تشان، حي هونغ نغو، والذي عمل لسنوات عديدة في مجال إزالة الأعشاب الضارة، أكثر من عشرة أكوام من الأعشاب على طول قناة بينه ثانه. ويؤكد أن نجاح هذه المهنة لا يعتمد على الحظ، بل يتطلب مهارة وخبرة من العامل.

يُعدّ فهم حركة المد والجزر وعادات كل نوع من أنواع الأسماك أمرًا بالغ الأهمية لاختيار الوقت الأمثل والأكثر فعالية للصيد. وأوضح السيد فونغ أنه قبل أكثر من عشر سنوات، كانت الموارد المائية الطبيعية وفيرة، حيث كانت بعض أكوام الحطب تُنتج ما بين طنين وثلاثة أطنان من الأسماك المتنوعة. إلا أن إنتاج الأسماك والروبيان قد انخفض بشكل ملحوظ في السنوات الأخيرة.

بحسب الممارسين القدامى، فإن إزالة الأغصان هي طريقة تقليدية للصيد ارتبطت ارتباطًا وثيقًا بسكان دلتا نهر ميكونغ بشكل عام ومقاطعة دونغ ثاب بشكل خاص.

تُصنع مصيدة الأسماك من أغصان جافة، غالباً من الخيزران والتمر الهندي المائي وبعض الأشجار المحلية، وتُكدس في الأنهار والقنوات والجداول. تُغرس أوتاد حول المصيدة لمنعها من الانجراف مع الماء، ولتوفير مأوى للأسماك والروبيان للعيش والتكاثر. تبلغ مساحة كل مصيدة عادةً من 20 إلى 40 متراً مربعاً.

أثناء إزالة الأغصان، يصطاد السكان المحليون أنواعًا عديدة من المنتجات المائية ذات القيمة الاقتصادية العالية، مثل الروبيان وسمك السلور وسمك رأس الأفعى. (صورة: نهوت آن/TTXVN)

كثيراً ما يقوم الناس ببناء أكوام من الأغصان في المياه العميقة، بالقرب من مصبات الأنهار أو ملتقى الأنهار. وبعد بناء هذه الأكوام، يزرعون زهرة النيل لتوفير الظل للكائنات المائية؛ كما يضيفون طُعماً لجذب الأسماك والروبيان، مثل نخالة الأرز المحمصة والأعلاف التجارية.

يتم حراسة كل كومة من الحطب لمنع الاستغلال غير القانوني، وخاصة الصيد باستخدام الصدمات الكهربائية.

هذا "موطن" آمن يجذب أنواعًا عديدة من الأسماك للعيش والتكاثر والنمو. بعد شهرين إلى أربعة أشهر، عندما تنمو الأسماك والروبيان وتتجمع بأعداد كبيرة، يقوم السكان المحليون بتطويق أكوام الحطب بشباك ثم يفككونها لحصادها. هذه الطريقة توفر مصدر رزق للسكان وتساهم في الحفاظ على الموارد المائية الطبيعية.

تتم إزالة مصائد الأسماك عادةً عند انخفاض المد. وهذا هو الوقت الذي يمكن فيه للناس صيد أنواع عديدة من المنتجات المائية مثل روبيان المياه العذبة، وسمك السلور، وسمك رأس الأفعى، والعديد من أنواع أسماك المياه العذبة الأخرى.

نظراً لما تتطلبه عملية تفكيك مصائد الأسماك من جهد بشري كبير، يشارك الأقارب والجيران عادةً في كل مرة. لذا، فإن تفكيك مصائد الأسماك ليس مجرد وسيلة للصيد، بل هو أيضاً نشاط مجتمعي متوارث منذ القدم لسكان المناطق النهرية في دونغ ثاب.

بعد أن انخرط السيد نغوين فان مانه في أعمال بناء وتفكيك أكوام الحطب لما يقارب الثلاثين عامًا، يمتلك حاليًا سبعة أكوام من الحطب في حي هونغ نغو، ويقوم بأعمال تفكيكها كلما سنحت له الفرصة. ووفقًا للسيد مانه، فإن هذه مهنة شاقة تتطلب من المشاركين إجادة السباحة والغوص، بالإضافة إلى مهارات الصيد.

كلما حصل على وظيفة إزالة الأغصان، يجمع أعضاء فريقه للعمل معًا. في المتوسط، تتطلب إزالة كومة من الأغصان حوالي عشرة عمال وتستغرق يومًا كاملًا تقريبًا، من الساعة السابعة صباحًا وحتى الثالثة عصرًا، مع خطوات عديدة مثل لف الشباك حول الكومة، وسحب أغصان الأغصان إلى الشاطئ، والغوص لصيد الأسماك والروبيان... وبحسب المسافة المقطوعة وكمية العمل، يتقاضى كل عامل ما بين 300,000 و500,000 دونغ فيتنامي يوميًا.

قام السكان المحليون بتفكيك مصائد الأسماك واصطادوا أنواعاً مختلفة من الأسماك. (صورة: نهوت آن/وكالة الأنباء الفيتنامية)

إلى جانب توفير سبل العيش للسكان، تُعتبر ممارسة تفكيك مصائد الأسماك سمة ثقافية مميزة للمجتمعات النهرية في مقاطعة دونغ ثاب. وانطلاقاً من هذه القيمة، أدرجت العديد من المنظمات تجربة تفكيك المصائد لصيد الأسماك ضمن منتجاتها السياحية المجتمعية.

وبحسب السيد لي فوك تانه، رئيس جمعية ثوان تان (حي كاو لانه)، فإنه نظراً لقربها من نهر تيان ووفرة الروبيان والأسماك، يقوم السكان المحليون بتكديس الحطب على طول ضفة النهر لإنشاء "منازل" للأسماك والروبيان للاحتماء بها، ثم يقومون بحصادها من حين لآخر.

وقد تعاونت الجمعية مع الوحدات المعنية وأصحاب أكوام الحطب لتطوير نموذج سياحي يركز على تفكيك أكوام الحطب لصيد الأسماك، والذي لاقى في البداية استحسانًا كبيرًا من السياح.

وقد حظي هذا النموذج في البداية باهتمام السياح، مما ساهم في الترويج للثقافة التقليدية لسكان ضفاف الأنهار للزوار من القريب والبعيد، مع خلق المزيد من فرص العمل وزيادة دخل السكان.

وفقًا للدكتور فو فان سون، المحاضر الأول في كلية الثقافة والسياحة والعمل الاجتماعي (جامعة دونغ ثاب)، من منظور ثقافي، فإن إزالة الأغصان لصيد الأسماك ليست مجرد طريقة لاستغلال الموارد المائية، بل هي أيضًا سمة ثقافية بيئية فريدة لسكان دلتا نهر ميكونغ.

يعكس هذا النشاط عملية تكيف الإنسان مع بيئة النهر، حيث تراكمت المعرفة الشعبية حول مستويات المياه، وعادات أنواع الأسماك، والقوانين الطبيعية على مر الأجيال. كما أن إزالة الأغصان لها جانب اجتماعي مميز للغاية.

في كل مرة تتم فيها إزالة الأغصان، يشارك العديد من الناس، ويتقاسمون الفرح وثمار عملهم، مما يعزز الروابط المجتمعية ويحافظ على الخصائص الثقافية الفريدة لسكان ضفاف النهر.

في السياق الحالي، يجب الحفاظ على ممارسة تفكيك مصائد الأسماك كتراث ثقافي شعبي مرتبط بمصايد الأسماك المستدامة؛ وفي الوقت نفسه، يمكن تطويرها إلى منتج سياحي تجريبي فريد من نوعه، مما يساهم في تعزيز ثقافة وسبل عيش المنطقة الجنوبية.

(VNA/Vietnam+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/doc-dao-nghe-do-cha-thu-hoach-ca-tom-vung-song-nuoc-dong-thap-post1114406.vnp