يُعد مشروع زراعة الكاكاو على نطاق واسع نجاحاً باهراً.

في عام ٢٠١٥، كانت شركة ترونغ دوك للكاكاو المحدودة (الواقعة في بلدة فو هوا، مقاطعة دينه كوان) الشركة الرائدة في مقاطعة دونغ ناي التي نفذت مشروع زراعة الكاكاو على نطاق واسع، رابطًا بين الإنتاج والاستهلاك. وحتى الآن، طور المشروع أكثر من ٧٠٠ هكتار من مزارع الكاكاو في مقاطعة دونغ ناي وبعض المقاطعات والمدن المجاورة.

يشعر مزارعو الكاكاو في بلدية نغوك دينه (مقاطعة دينه كوان) بالحماس لموسم الحصاد، وذلك بسبب الارتفاع الكبير في أسعار الكاكاو. الصورة: ب. نغوين

يبيع المزارعون حاليًا حبوب الكاكاو الطازجة مباشرةً من مزارعهم بسعر 16,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وهو أعلى سعر مسجل خلال السبعين عامًا الماضية. ويجني مزارعو الكاكاو المشاركون في مشاريع زراعية واسعة النطاق أرباحًا غير مسبوقة من هذا المحصول.

يحقق المزارعون أرباحاً طائلة.

ارتفع سعر حبوب الكاكاو الطازجة بشكل حاد نتيجةً لتزايد الطلب عليها في السوق العالمية . في الوقت نفسه، يفوق العرض الطلب، إذ عانت أكبر منطقة منتجة للكاكاو في العالم، والواقعة في أفريقيا، من فشل المحاصيل بسبب الجفاف. ومن المتوقع أن تبقى أسعار الكاكاو مرتفعة في المستقبل القريب نتيجةً لفشل المحاصيل في العديد من البلدان.

قارن السيد فام فان هيو، وهو مزارع يمتلك مزرعة كاكاو مساحتها 2.5 هكتار في بلدية نغوك دينه (مقاطعة دينه كوان)، وضعه عندما انضم لأول مرة إلى مشروع زراعة الكاكاو على نطاق واسع. عندما كان الكاكاو يُزرع بين أشجار الكاجو، كان المزارعون يأملون فقط في تحقيق ربح يتراوح بين 40 و60 مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد سنويًا. أما الآن، فقد ارتفعت أسعار الكاكاو أكثر من ثلاثة أضعاف مقارنةً ببداية المشروع. كما ازداد إنتاج الكاكاو بشكل مطرد، مما سمح للمزارعين بتحقيق أرباح تتراوح بين 200 و300 مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد سنويًا.

في عام 2024، أنتجت شركة ترونغ دوك للكاكاو المحدودة ووردت أكثر من 300 ألف شتلة كاكاو إلى السوق، بزيادة تزيد عن 150% مقارنة بعام 2023. وفي المستقبل، ستواصل الشركة الاستثمار في إنتاج شتلات عالية الجودة لتلبية احتياجات المزارعين الذين يوسعون مساحة زراعة الكاكاو الخاصة بهم.

صرح السيد فام فان كوونغ، رئيس تعاونية نغوك دينه للكاكاو، بأن قيمة حبوب الكاكاو تتزايد باستمرار، وأن المزارعين يستثمرون بشكل أكبر في زراعتها والعناية بها، مما يؤدي إلى زيادة الإنتاج. وشهد محصول هذا العام زيادة في إنتاج الكاكاو بنسبة تتراوح بين 20 و30% مقارنة بالعام الماضي. وبحسب المزرعة، يمكن أن يصل إنتاج الكاكاو إلى 18-25 طنًا للهكتار الواحد. ولا تتطلب زراعة الكاكاو استثمارًا كبيرًا، عادةً ما لا يتجاوز بضعة عشرات الملايين من عملة الدونغ الفيتنامية للأسمدة والمبيدات. وقد استقطبت تعاونية نغوك دينه للكاكاو حاليًا 60 عضوًا، وتوسعت لتشمل 80 هكتارًا من زراعة الكاكاو. ويستمر هذا النموذج في جذب المزيد من المزارعين المهتمين بالاستثمار نظرًا لكفاءته الاقتصادية العالية.

يمكن حصاد الكاكاو على مدار العام، لكن المزارعين عادةً ما يحصدونه لمدة تسعة أشهر فقط، ويخصصون الأشهر الثلاثة المتبقية من موسم الأمطار للعناية بالأشجار ورعايتها. ولهذا السبب، يتميز هذا المحصول بإنتاجية عالية، ولا يضطر المزارعون للقلق بشأن فشل المحصول أو الخسائر كما هو الحال مع المحاصيل التي تنتج محصولًا واحدًا فقط في السنة. كما أن الكاكاو أقل تأثرًا بالطقس، لذا فإن خطر فشل المحصول ضئيل. والأهم من ذلك، أن أشجار الكاكاو سهلة الزراعة والنمو، لذا حتى خلال الفترات الصعبة التي يستثمر فيها المزارعون القليل أو عندما تتسبب فترات الجفاف في اصفرار الأوراق وذبولها، مما يؤدي إلى انخفاض الإنتاج، يمكن للأشجار أن تتعافى جيدًا مع الرعاية المناسبة.

تشكيل سلاسل إمداد مستدامة

بعد أن كانت شركة ترونغ دوك للكاكاو تمتلك بضع عشرات من الهكتارات فقط قبل استثمارها في مشروع الكاكاو عالي التقنية، طورت الآن أكثر من 700 هكتار من مزارع الكاكاو في دونغ ناي والعديد من المقاطعات والمدن المجاورة. والجدير بالذكر أن سلسلة التوريد المتكاملة للشركة، بدءًا من زراعة الكاكاو ومعالجته وصولًا إلى استهلاكه، أصبحت أكثر استدامة.

معالجة الكاكاو في شركة ترونغ دوك للكاكاو المحدودة، مقاطعة دينه كوان.

أوضح فام ثانه لاب، رئيس تعاونية ترونغ هوا للكاكاو (مقاطعة ترانغ بوم)، أنه من خلال المشاركة في سلسلة زراعة الكاكاو واستهلاكه، يحصل المزارعون على شتلات عالية الجودة من الشركات، وتأتي فرق فنية إلى مزارعهم لإرشادهم في رعاية الآفات والأمراض ومعالجتها، والأهم من ذلك، ضمان حصولهم على منتجات بأسعار جيدة، حتى يتمكن المزارعون من الالتزام بهذا المحصول بثقة.

علاوة على ذلك، تُشكّل التعاونيات والمجموعات الزراعية المشاركة في مشروع الكاكاو واسع النطاق فرقها الفنية الخاصة لتقديم خدمات متنوعة للمزارعين، كالتشذيب والتشكيل والإدارة ومعالجة أمراض النباتات. ونظرًا لأن حصاد أشجار الكاكاو يتم عادةً مرة واحدة أسبوعيًا، يجتمع أعضاء التعاونيات والمجموعات بانتظام لتلقي معلومات عن السوق، وتبادل أساليب العناية بالنباتات، ومناقشة أمراضها. كما يُوجّه مزارعو الكاكاو المشاركون في المشروع نحو التحوّل إلى الزراعة العضوية. في هذا النهج، تُستخدم أوراق أشجار الكاكاو المُقلمة كغطاء للتربة، مما يسمح لها بالتحلل طبيعيًا لتكوين سماد عضوي وتحسين احتفاظ التربة بالرطوبة. وتؤدي الزراعة العضوية إلى أشجار أكثر صحة، والحد من تفشي الأمراض، وزيادة الإنتاج.

علاوة على ذلك، يلتزم مزارعو الكاكاو بإنتاج منتجات آمنة تُلبي معايير التصدير. ومنذ تطبيق مشروع توحيد معايير الكاكاو، دعمت شركة ترونغ دوك للكاكاو المحدودة المزارعين في إنتاج كاكاو حاصل على شهادة UTZ، وهو برنامج زراعة مستدامة عالمي. وحتى الآن، حصلت نحو 370 هكتارًا من الكاكاو في جميع أنحاء البلاد على شهادة UTZ. وتُعدّ مقاطعة دونغ ناي من المقاطعات الرائدة في زراعة الكاكاو الحاصل على شهادة UTZ، حيث تتجاوز مساحتها 200 هكتار. وهذا أيضًا أحد أسباب التقدير الكبير الذي يحظى به كاكاو دونغ ناي في السوق العالمية لجودته ونكهته المميزة.

بحسب دانغ تونغ خان، مدير شركة ترونغ دوك للكاكاو المحدودة، لا يستطيع المزارعون بيع حبوب الكاكاو مباشرةً في السوق. لذا، استثمرت الشركة في مشروع ضخم، حيث جمعت المزارعين في تعاونيات لتطبيق عملية إنتاج موحدة. وإلى جانب تصدير حبوب الكاكاو، تستثمر الشركة في عمليات معالجة متقدمة وتنويع المنتجات لزيادة كفاءة هذا المحصول. وقد طورت الشركة حاليًا 60 منتجًا معالجًا، من بينها منتجان حاصلان على تصنيف 4 نجوم من برنامج "منتج واحد لكل كومونة" (OCOP)، ومنتج واحد مرشح للحصول على تصنيف 5 نجوم من البرنامج نفسه.

السهول

المصدر: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/du-an-canh-dong-lon-ca-cao-thang-lon-b457903/