السياح والافطار

تحظى منطقة بينه ثوان بشعبية كبيرة بين العديد من السياح، فبالإضافة إلى المعالم السياحية الشهيرة مثل موقع دوك ثانه التاريخي - حيث توقف العم هو للتدريس، وفان ثوي تو - حيث يُعبد أكبر هيكل عظمي للحوت في البلاد، وتل هونغ، وسوي تيان، وباو ترانج، وشاطئ بينه ثوان الحجري ذي السبعة ألوان (توي فونج)، وجبل تا كو (هام ثوان نام)، وتاك با (تان لينه)... فإن المطبخ غني للغاية، سواء بهويته الخاصة مع التخصصات المحلية أو متنوع لأنه يجمع بين مطابخ المناطق الأخرى...

حساء نودلز كعكة السمك في فان ثيت طبقٌ مفضلٌ لدى العديد من السياح، ليس فقط لسهولة تناوله، بل لذته، وسعره المناسب. في الصباح بعد السباحة في دوي دونغ، موي ني، يمكنك التوقف عند أي مطعم "إذا رأيتَ الكثير من الناس يجلسون ويتناولون الطعام، فهذا بالتأكيد متجر نودلز". لخص السيد نجوين تريو تجربته بعد زيارته فان ثيت قائلاً: "تتميز فان ثيت بميزة فريدة، ففي الصباح أو في وقت متأخر من بعد الظهر، تنتشر العديد من النساء اللواتي يبعن النودلز على طول الشارع. واجهة صغيرة تكفي لعرض قدر من النودلز. أحيانًا يكون مكان الجلوس طاولة بلاستيكية صغيرة بأربعة كراسي لبيع حساء نودلز كعكة السمك. في الأماكن الأكثر فخامة، تكون المقاعد واسعة وجيدة التهوية، أو يمكنك الجلوس على طاولة مرتفعة. كما أن أطباق النودلز غنية ومتنوعة، مثل حساء نودلز لحم الخنزير وحساء نودلز السمك (يتم طهي لحم السمك الطازج ثم تقطيعه إلى قطع). هناك أماكن مثل شارع فام هونغ حيث يوجد أيضًا حساء نودلز جراد البحر وحساء نودلز الروبيان... إلى جانب حساء النودلز، على الرغم من أنه ليس أصليًا محليًا، فإن حساء نودلز اللحم البقري في فان ثيت يرحب به السياح أيضًا. يحب العديد من السياح تناول حساء نودلز اللحم البقري بنكهة الأعشاب الصينية، فاذهب إلى فو 39، وإذا كانوا يريدون حساء نودلز اللحم البقري بنكهة فان ثيت النموذجية، فاذهب إلى مطعم هونغ (تران فو)، كما يتم فتح حساء نودلز اللحم البقري في هانوي في العديد من المطاعم في شارعي تون دوك ثانغ وتو كوا هوان. في فان ثيت، يوجد أيضًا مطعم يقدم حساء نودلز اللحم البقري مع أوراق الكزبرة الفيتنامية التي اشتهرت لعقود بنكهة فريدة جدًا (غالبًا ما يطلق عليها سكان فان ثيت حساء نودلز اللحم البقري القذر! يقع المطعم في شارع تران هونغ داو)، يتم طهي اللحم البقري طريًا، والمرق له طعم حلو، يؤكل مع الكزبرة الفيتنامية، وإضافة القليل من الخل ومسحوق الفلفل الحار سيخلق نكهة فريدة من نوعها. بالإضافة إلى حساء المعكرونة، يحتوي حساء المعكرونة مع لحم البقر في فان ثيت أيضًا على العديد من أطباق الإفطار ذات الخصائص المختلفة مثل نودلز كوانج في دا نانج، ونودلز الدجاج، ونودلز سمك رأس الثعبان في كوانج نام ...

أطباق الإفطار مع لحم البقر

لا يزال العديد من السياح القادمين إلى فان ثيت للسفر خارج موي ني يفضلون الذهاب إلى مركز المدينة للتجول والتعرف على المدينة الساحلية. قاد السيد نجوين كونغ مؤخرًا مجموعة من 30 شخصًا من تاي نينه إلى فان ثيت في جولة سياحية. للعثور على مقهى يقدم وجبة إفطار تلبي احتياجات الجلوس والطعام الغني، اختار مقهى صن رايز في شارع تون دوك ثانغ، وذلك بفضل أصدقائه الذين زاروا فان ثيت. قال: "يتميز المقهى بمساحته الجميلة، مع نموذج علوي من طابقين مزين بأكثر من 500 فانوس ملون. الحديقة مُصممة ببحيرة متعرجة تسبح حولها أسراب من أسماك الكوي، مما يُساعد الزوار على الاسترخاء التام. يقدم المقهى ما يقرب من 10 أطباق مختلفة، مثل شريحة لحم البقر الأسترالية، ونودلز العظام، ونودلز وونتون، وحساء اللحم البقري... كما تُقدم مشروبات فريدة من نوعها، مثل القهوة المُحضرة آليًا مع سكر النخيل، وشاي حليب النخيل، والمشروبات المُنعشة من النخيل...".

المشروبات متنوعة جدًا مثل المشروبات المنعشة وشاي حليب النخيل...

إلى جانب صن رايز، الذي يوفر جميع العناصر التي تُرضي أذواق السياح، توجد في فان ثيت مئات المتاجر الأخرى التي رسخت مكانتها لدى السياح بطرق مختلفة، فبعضها يُقدم أطعمة شهية، وبعضها يُقدم مشروبات لذيذة، وبعضها يُقدم القهوة والحلويات، بالإضافة إلى غرف مُجهزة مثل "إيفري داي" في شارع فام هونغ... تتميز المتاجر ذات العلامات التجارية في فان ثيت، مثل لام كيو، وغوك مو، وصن رايز، وإفري داي... بأسعارها المعقولة، وقوائمها المميزة بأسعار مُحددة في أيام الأسبوع والعطلات. كما أن الخدمة مُتميزة، ما يجعل السياح يزورونها كثيرًا إذا سنحت لهم الفرصة للعودة إلى فان ثيت.

الديكور في قسم الإفطار يلفت الأنظار للغاية؛ ركن من مطعم صن رايز

قهوة الصباح، بالإضافة إلى فطور خفيف ومغذٍّ، والاستمتاع بالمأكولات المحلية المميزة، من أولويات باقة الرحلات السياحية التي يختارها السياح. تزخر فان ثيت بالعديد من المتاجر التي يمكنك الاختيار من بينها...

مصدر