على الرغم من ملوحة ملح باك ليو، إلا أنه يتميز بمذاق حلو في النهاية، وهي حقيقة راسخة منذ زمن طويل. ومع ذلك، فإن كيفية إضفاء هذا المذاق الحلو على حبيبات الملح، بعد مهرجان صناعة الملح الذي يستعرض مسيرة مئة عام من تاريخ صناعة الملح - أي ما يعادل عمراً كاملاً - يتطلب تحركاً عاجلاً.

إن رفع قيمة الملح وفتح فصل جديد لصناعة الملح سيجلب ذلك المذاق الحلو...

نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها يُقدّم جوائز لمنتجي الملح المتميزين على مستوى البلاد. الصورة: HT

مسكونة بفكرة "حمل الشمس وتحمل المطر"

من المحزن أنه بعد مئات السنين، لا يزال العمل البشري يحل محل الآلات في حقول الملح اليوم، وأن عاصفة مطرية واحدة كفيلة بمحو جهد مزارعي الملح . يُعدّ مهرجان الملح فرصة لتكريم مزارعي الملح الذين يتحملون الشمس والمطر لإنتاج الملح المتبلور، لآلئ البحر . كما تجسد حبة الملح، في حياة مزارعي الملح، قصة معاناتهم، وصراعهم مع الشمس الحارقة والعواصف، ومثابرتهم، وإبداعهم، وولائهم الراسخ، كما هو مُعبَّر عنه في كلمات الأغنية الشعبية الفيتنامية التقليدية المؤثرة "البحر الجاف" للملحن نغو هونغ خان: "ملح لونغ دين، مالح بولاء لا يتزعزع ..."

في خطابه المؤثر خلال حفل افتتاح مهرجان الملح الفيتنامي - باك ليو 2025، لم يكتفِ نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها بتقديم التوجيهات والحلول العملية لصناعة الملح، بل عبّر أيضاً عن تعاطفه العميق مع الصعوبات التي يواجهها عمال الملح. وقد تجلّى هذا التعاطف في العديد من العبارات الإنسانية والملهمة.

أما أولئك المزارعون الذين كانوا يرتدون عادةً ملابس رقيقة باهتة وممزقة بسبب ملوحة الملح، ففي ذلك اليوم، عندما صعدوا إلى المنصة الكبرى في حدث ذي مغزى حقيقي لتلقي جائزة، كانوا يرتدون ملابس أنيقة. لكن بشرتهم الداكنة المحروقة من الشمس جسّدت بوضوح الكلمات المؤثرة، مما جعل الناس يرغبون في البكاء: " يا ملح، تغلغل في لحمي وجلدي / جسد أبي مرٌّ، يكدح تحت الشمس / الملح يغذي حياة الكادحين / لسنوات عديدة، حمل عبئًا ثقيلًا حتى يصبح أبناؤه صالحين / عندما تحزن السماء، تجلب العواصف / يذوب الملح وينجرف إلى بحر الشرق ". كانت هذه أغنية "يا ملح" للملحن فام هونغ بيان، التي غناها المغني كوك داي في البرنامج الفني الافتتاحي للحدث.