رحلة ربيعية عبر البساتين

في ربيع هذا العام، بحثنا عن حدائق تزخر بقصص الأرض والناس. وكشفت لنا هذه الرحلة عن لمحة نابضة بالحياة عن الزراعة المعاصرة: فالزراعة لا تقتصر على إنتاج الفاكهة الحلوة فحسب، بل تشمل أيضاً زيادة قيمة المنتج وجذب السياح...

تطوير " الزراعة متعددة القيم"

تمتد مزرعة سان فيت (في بلدية نام نينه هوا) على مساحة 130 هكتارًا، وهي أشبه بواحة خضراء. وسط هذه المساحة الشاسعة، تتشابك أشجار الفاكهة: الجوافة، والمانجو، وجوز الهند السيامي، والموز، وبراعم الخيزران البري، تتخللها حدائق الأعشاب الطبية. أكثر ما أثار إعجابنا هو نموذج الزراعة الدائرية: حيث تُعالج النفايات العضوية باستخدام الحشرات الغنية بالكالسيوم، وتُستخدم المنتجات الزراعية الثانوية كعلف للحيوانات. كل شيء مترابط بانسجام واستدامة. وإلى جانب الزراعة، تُشكل الأمسيات هنا فضاءً ثقافيًا نابضًا بالحياة. فبجانب النار الدافئة، تتردد أصداء آلة تشابي الريفية، التي يعزفها شعب راغلاي، وتنسجم رقصة إيدي الرشيقة مع إيقاع الطبيعة...

يتوقف السياح عند قمة ممر خان سون لشراء المنتجات الزراعية المحلية.

ونحن نتجه نحو خان ​​سون، شاهدنا بساتين دوريان شاسعة تمتد على مد البصر، تحملها نسمات الهواء العليل. على منصة خشبية في حديقة مزرعة مونغ مو (بلدية خان سون)، تردد صدى خرير جدول بعيد بينما كنا نستمتع بدوريان مجفف بالتجميد - وهو من أشهى ثمار الصيف التي تُحفظ نكهتها حتى الربيع؛ واستمعنا إلى السيدة ماو ثي مونغ مو، مالكة مزرعة مونغ مو، وهي تروي قصصًا عن حديقتها وأشجارها. لم يكن الأمر يتعلق بالعمل الجاد فحسب، بل كان أيضًا عن الرحلة الشاقة للحفاظ على الأرض والغابة. "هنا، يمكن للزوار الاستمتاع بالدوريان والمانغوستين وقصب السكر الأرجواني والأطباق التقليدية التي يعدها السكان المحليون باستخدام أسماك الجداول والخضراوات البرية وبراعم الخيزران..." - هكذا أوضحت مالكة مزرعة مونغ مو.

بالنسبة لثانه تروك، المالكة الساحرة لمزرعة جيو الواقعة بين التلال في بلدة دونغ خان سون، فإن المناظر الطبيعية الخلابة، والمنتجات الحلوة والصحية، والناس البسطاء، والهوية الثقافية... هي العناصر التي ساعدتها على ممارسة "الزراعة متعددة القيمة". هنا، يصبح مفهوم "الزراعة متعددة القيمة" أكثر سهولة من أي وقت مضى: فالقيمة لا تكمن فقط في سعر بيع الكيلوغرام الواحد من الفاكهة، بل أيضاً في التجربة، وفي العلاقة بين الإنسان والطبيعة.

مكانٌ لتجد فيه راحة البال.

تعمل العديد من الحدائق الخضراء المورقة مثل هذه على إنشاء خريطة جديدة للسياحة الزراعية: مزرعة فونج هوانج، مزرعة نينه تاي (بلدة تاي نينه هوا)؛ نونغ تراي فوي (بلدية ديان لام)؛ خانه لو فارم (بلدية نام خانه فينه) ؛ هوا كوا سون (بلدة ترونج خانه فينه)؛ مزرعة ساكورا (بلدة دونغ خانه سون)؛ تا جيانج ريفر فيو (بلدية تاي خانه سون) ؛ مزرعة فارا (بلدية فوك ها)؛ مزرعة تشانغ تشانغ (بلدية نينه فوك)... هناك، لا تعكس الزراعة حياة الإنتاج فحسب، بل تصبح أيضًا وجهة لأولئك الذين يبحثون عن هدوء الروح.

يستمتع السياح بتجربة زيارة مزرعة كروم نجوك نغا، قرية تاي آن، بلدية فينه هاي.

إن تكوين صداقات مع الأغنام الرائعة في مزرعة سوي تيان للأغنام تجربة لا تُنسى للأطفال.

في الأراضي الجنوبية الحارة والجافة، تمتد سهول شاسعة تعج بقطعان الأغنام والماعز التي ترعى بسلام. وسط هذا المشهد، تأسر قصص الرعاة الرحل، التي تروي تكيف البشرية الدائم مع البيئة الطبيعية القاسية، الزوار. وفي هذه المنطقة التي تبدو مشمسة وعاصفة، توجد كروم عنب مثقلة في بلدات شوان هاي، ونينه فوك، وكونغ هاي... عنب أحمر، وعنب أخضر، وعنب أصابع، وعنب الفاوانيا... ثمرة عناية دؤوبة ورعاية دقيقة لكل قطرة ماء بارد، ليصبح هذا العنب من أجود أنواع العنب في هذه الأرض.

في وسط تلك المروج، التقينا بفتاة من شعب تشام ذات ابتسامة مشرقة، واستمعنا إلى حكاياتها عن طبل بارانونغ الذي يرمز إلى الأرض، وطبل غي نانغ الذي يرمز إلى السماء، وبوق ساراناي الذي يرمز إلى الإنسانية؛ وعن قرية باو تروك لصناعة الفخار بتقنياتها اليدوية بالكامل. كشفت هذه الحكايات عن عمق الثقافة الراسخة إلى جانب العمل المنتج.

تكشف رحلة ربيعية عبر البساتين أن الزراعة اليوم تشهد تحولاً جذرياً. فالحدائق تحكي قصصاً، والسهول تغني، والمزارعون ينسجون بهدوء نسيجاً اقتصادياً من جمال عملهم.

هونغ دانغ

المصدر: https://baokhanhhoa.vn/bao-xuan-2026/202602/du-xuan-qua-nhung-miet-vuon-697556a/