الأرز المنقوع يصبح لزجًا في هاو جيانج: السلطات تأخذ عينات للاختبار

في صباح يوم 23 مايو، قال رئيس إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة هاو جيانج إنه فيما يتعلق بالأرز المسمى "دفعة حمراء من هونغ دان - ماركة بي" التي تظهر عليها علامات غير عادية، والتي تباع في بلدية هوا آن، منطقة فونج هييب، فإن القطاع الوظيفي ينتظر نتائج التفتيش لاتخاذ اتجاه محدد للتعامل معه.

في منتصف مايو 2025، اشترى سكان بلدة هوا آن، مقاطعة فونغ هيب، أربعة أكياس أرز من متجر يبيع الأرز بلوحات إعلانية غريبة. بلغ وزن الكيس الواحد 25 كجم مقابل 365,000 دونج فيتنامي.

قام فريق التفتيش متعدد التخصصات المعني بسلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة هاو جيانج بتفتيش شركة أرز في بلدية هوا آن بعد تلقي شكاوى من السكان المحليين.

بعد نقعه لمدة 30 دقيقة تقريبًا، ستصبح حبات الأرز طرية ولزجة بعض الشيء. عند عصره برفق باليد، سيصبح كالأرز المطبوخ العادي.

أفاد الأهالي أنهم لم يلاحظوا أي شيء غير طبيعي عند طهي هذا الأرز. ولكن، عندما نقعوه لطحنه وتحويله إلى دقيق لصنع الكعك، اكتشفوا أنه بعد حوالي 30 دقيقة من النقع، أصبحت العديد من حبات الأرز طرية ولزجة. وعند عصرها برفق باليد، بدت كحبات أرز مطبوخة عادية. وبلغت نسبة حبات الأرز التي تعاني من هذه المشكلة حوالي 30% إلى 40%. وخوفًا من تأثيرها على صحتهم، أعاد الأهالي 3 أكياس من الأرز إلى المتجر الذي اشتروه.

فريق التفتيش في مقاطعة هاو جيانج ينتظر نتائج عينة الأرز.

وفقًا لصاحب شركة أرز، قبل أكثر من شهرين، استلمت الشركة 450 كيلوغرامًا من أرز "موت بوي دو" (حبة طويلة، لزجة، لامعة) من شركة في مدينة كان ثو (25 كيلوغرامًا للكيس) لبيعه. بعد تلقي معلومات من عملاء أبلغوا عن مشاكل غير عادية في الأرز، أعادت الشركة 400 كيلوغرام إلى الشركة التي سلمته سابقًا.

قام فريق التفتيش بأخذ ما تبقى من الأرز الموجود بالمنشأة والمعروض على الرفوف للتفتيش، وكان هناك الكثير من حبوب الأرز الطرية واللزجة قليلاً كما ورد.

طلب فريق التفتيش من بائع الأرز إعداد تقرير. وفي الوقت نفسه، أخذوا عينات من الأرز وأرسلوها إلى جهات متخصصة للفحص والتقييم، للوصول إلى قرار نهائي، وإعطاء توجيهات محددة للتعامل معه.

وقال نجوين مينه دوك، رئيس إدارة الجودة والمعالجة والسوق والتنمية الريفية في مقاطعة هاو جيانج، إن عمليات التفتيش الأولية أظهرت أن حبوب الأرز المختلطة التي أصبحت طرية بعد نقعها في الماء قد تكون شكلاً من أشكال النشا النباتي أو أي مركب آخر؛ ولم يتم تحديد ما إذا كانت تؤثر على صحة المستهلكين أم لا.

فينه تونغ

المصدر: https://www.sggp.org.vn/gao-ngam-bi-nhot-o-hau-giang-co-quan-chuc-nang-lay-mau-kiem-tra-post796431.html