أسعار الخنازير تنخفض باستمرار، ولحم الخنزير يفقد جاذبيته

أسعار الخنازير الحية اليوم، 7 يونيو: تستمر أسعار الخنازير الحية في الانخفاض، ويفقد لحم الخنزير جاذبيته. (المصدر: CP الغذاء)

سعر الخنزير الحي اليوم 7 أكتوبر

*انخفاض أسعار الخنازير في المنطقة الشمالية بمقدار 1.000 دونج فيتنامي/كجم.

على وجه التحديد، قامت مقاطعة فينه فوك بتعديل السعر إلى 57.000 دونغ فيتنامي/كجم - على قدم المساواة مع ين باي، ولاو كاي، ونام دينه، وها نام.

58.000 - 59.000 دونغ فيتنامي/كجم هو النطاق السعري المسجل في المناطق المتبقية.

يتراوح سعر لحم الخنزير اليوم في الشمال من 57.000 إلى 59.000 دونج فيتنامي للكيلوجرام.

* لم يسجل سوق الخنازير في مناطق المرتفعات الوسطى والوسطى العديد من التقلبات الجديدة.

حاليًا، يبلغ مستوى المعاملة المسجل في مقاطعة لام دونج 58.000 دونج فيتنامي/كجم، بانخفاض قدره 1.000 دونج فيتنامي/كجم. يتم شراء الخنازير الحية في مقاطعتي كوانج تري وداك لاك بسعر 56.000 دونج فيتنامي للكيلوجرام - وهو أدنى سعر في المنطقة.

ولم تسجل بقية المحليات تقلبات جديدة.

حاليًا، يتراوح سعر شراء الخنازير الحية في المنطقة الوسطى والمرتفعات الوسطى من 56.000 إلى 58.000 دونج فيتنامي للكيلوجرام.

* سجلت أسعار الخنازير بالمنطقة الجنوبية انخفاضا طفيفا.

ومنهم المدينة. قامت مدينة هوشي منه بتعديل سعر الشراء بمقدار 1.000 دونج فيتنامي/كجم إلى 58.000 دونج فيتنامي/كجم.

وفي نفس وقت إجراء المسح، تم تداول الخنازير الحية في المحليات بما في ذلك بينه دونج ودونج ثاب وتيان جيانج بسعر 57.000 دونج فيتنامي للكيلوجرام.

ويحافظ التجار في المناطق الأخرى على أسعار شراء تتراوح بين 58.000 - 60.000 دونج فيتنامي للكيلوجرام.

يتراوح سعر الخنازير الحية في المنطقة الجنوبية اليوم بين 57.000 - 60.000 دونج فيتنامي للكيلوجرام.

* وفق بلومبرغيفقد لحم الخنزير جاذبيته في أجزاء كثيرة من العالم، لكن هذا الاتجاه واضح بشكل خاص في أوروبا. من المتوقع أن ينخفض ​​استهلاك لحم الخنزير في الاتحاد الأوروبي إلى أدنى مستوى له منذ أكثر من عقدين هذا العام، وخلال العامين المقبلين، سينخفض ​​إنتاج لحم الخنزير في هذه المنطقة بحوالي العُشر.

وفي الوقت نفسه، يعاني منتجو لحوم الخنزير في الولايات المتحدة أيضًا من انخفاض الأرباح والطلب، وارتفاع التكاليف والمزيد من القواعد التنظيمية.

وفقا لبحث أجرته شركة الاستشارات الإدارية ماكينزي، حتى في الصين، التي تمثل أكثر من نصف استهلاك لحم الخنزير في العالم، لم يعد هذا النوع من اللحوم يحظى بشعبية لدى الطبقة المتوسطة لأنهم يعتبرون لحوم البقر خيارهم.اختر أكثر صحة.

ومع ذلك، فإن الوضع في ألمانيا لا يزال خطيرا. ويواجه منتجو لحم الخنزير هنا سلسلة من التحديات الناجمة عن تباطؤ النمو الاقتصادي، والتحولات في الثقافة الغذائية والتركيبة السكانية الأوسع، فضلا عن انخفاض الإنتاج الإجمالي نتيجة لأزمات الصحة العامة الناجمة عن الوباء.

يختار الألمان نظامًا غذائيًا يحتوي على كمية أقل من اللحوم. زاد عدد الأشخاص في البلاد الذين يعتبرون نباتيين منذ عام 2020.

ووفقا لتقرير التغذية لعام 2022 الصادر عن وزارة الأغذية والزراعة الفيدرالية الألمانية، قال 44% من الأشخاص الذين شملهم الاستطلاع إنهم يتبعون نظامًا غذائيًا "مرنًا"، مما يحد من استهلاك اللحوم.